Santa Grelha





Santa Grelha


グリルを専門とするレストランSantaGrelhaは、2000年にオープンして以来、最高水準の革新的な料理のカットを提供し、顧客を喜ばせてきました。

市内で最も受賞歴のあるレストランの2001つとして奉献されたサンタグレラは、2003年、2004年、2005年、2010年、2012年、2013年、XNUMX年に、VejaFortaleza誌によって市内で最高の肉賞を受賞しました。

レストランはフォルタレザ(CE)市にXNUMXユニット、ジョアンペソア(PB)市にXNUMXユニットあり、洗練された居心地の良い構造で、可能な限り最高の方法で受け取り、提供することができます。

 

 

 

 

シュラスケイラからの提案-イグアテミ


メインコース1つ+デザート1つ| *約200gでグリル**完全な料理、すでに付属品が含まれています


料理49,00
ランプキャンディ**
赤ワインソース、スパイスとクリスピーオニオンのレンティルライス
チョリソステーキ*
古典的なchimichurriと
ポークレッグ*
フェンネルソースとスパイスを使ったローストチップ
鶏の胸肉 *
オレンジソースとクランベリーをラミネート
ヘイクフィレット
ペストソースとクリスピーパルメザン
フォローアップを選択
フォローアップ1
トースト野菜salpicão
フォローアップ2
ソテーポテト
フォローアップ3
Arroz de linguiça, couve e alho crocante.
フォローアップ4
本日のサラダ
デザート
今日のデザート
ウェイターで空室状況を確認する
エスプレッソ
XNUMXつを表現する
月曜日から木曜日までのランチに有効なメニュー*

シュラスケイラからの提案-メイレレス


メインコース1品+デザート1品| *約200gでグリル**完成した料理。


料理49,00
肩**
プロボロンソース、ローストして軽く燻製したカボチャのクイベ、カラメルベーコン
チョリゾステーキ*
コショウアイオリと
ポークリブアイ*
シナモンとワインのカラメルチャイブ
チキンフィレ *
タラゴンバター
ヘイクフィレット*
乾燥トマトタペネードとケーパーフラワー付き
フォローアップを選択してください
フォローアップ1
カリカリにんにくと野菜のグリル
フォローアップ2
Arroz cremoso de limão siciliano e ervas frescas
フォローアップ3
ネギとパルメザンソースのスパゲッティ
フォローアップ4
本日のサラダ
デザート
今日のデザート
ウェイターで空室状況を確認する
エスプレッソ
XNUMXつを表現する
月曜日から木曜日までのランチに有効なメニュー*

エントリー


エントリーPreço
シングルシングルSG
自家製のパン、パテ、オニオンソースなどを混ぜたもの。
 
19,00
サワーチーズ
糖蜜と一緒に私たちの聖なる琥珀色の焼きチーズ。
 
26,00
モッツァレラカリカリ
モッツァレラチーズのエンパナードにポモドーロソースを添えて
 
26,00
カルパッチョ
薄くスライスした牛肉のケッパーとマスタードソース
 
42,00
豚肉のリブ
私たちの神聖な永遠の焼き豚カルビ
32,00
ミニバーガー
チーズ、レタス、シャキッとしたベーコンのピカナのハンバーガー
 
34,00
チキンハート
私たちの聖なるグリルのグリルチキンハート。
28,00
チキンチューリップ
チキンレッググリル
28,00
タラクッキー
じゃがいも捨てたタラのクラッカー
39,00
チップミックス
カリカリチップスとサツマイモの塩
22,00
肉コロッケ
パン粉団子と辛いマヨネーズ
 
32,00
カリカリエビ
エビや自家製のマヨネーズが盛り込まれたエビ。
 
59,00
Burrata
フレッシュクリームチーズとトマト、マッシュルーム、パルマのミックス
野菜料理
 
56,00
特別なソーセージ
スパイシーペパロニ、チーズペパロニ、プロボローネとオレガノ、ポークロースまたはラムから選択
 
25,00

サラダ


サラダPreço
ゴルゴンゾーラサラダ
ゴルゴンゾーラチーズ、リーフミックス、青リンゴ、クルミ、キノア
野菜料理グルテンなし
 
44,00
サラダSG
ブリー焼き、緑の葉、にんじんのマリネ、パルメザンチーズ、蜂蜜入りレモンソース。 サイズを選択します:個人または共有。
野菜料理
 
55,00 | 75,00
サラダPicanha
シャンク、レタス、ルッコラ、しいたけ、手のひらのグリル焼き。
59,00
シーザーサラダ
グリルチキンストリップ、レタス、パルメザンチーズ、シーザーソース。
40,00
プフンハスパゲッティ
パルメザンチーズとカリカリの栗の入ったぷぷんのストリップ。
野菜料理
39,00
温かいサラダ
ナス、ズッキーニ、トマトをカリカリのケッパーでトーストしました。
野菜料理
 
38,00

焼きプレミアム


食器Preço
Tボーンステーキ
レ・ミニョンとコントラの中心部?レを骨で割ったもの500g。
115,00
神戸ビーフ
Wageyu Ribeye、5/6分類。 400g。
235,00
Picanhaハート
.300gステーキの最もジューシーな部分のXNUMXつの部分。
99,00
ピカニャ・スプラスモ
ピカンハ最高級のスペシャルカット。 300グラム。
99,00
リベイブラックアンガス
アンガス種のコントラの中心的で最も高貴な部分?レ。 400g。
115,00

グリル


食器Preço
フラットアイアン
伝統的なアメリカンカット、柔らかくて脂肪のない。 300グラム。
75,00
プライムポーク
豚肉と豚肉の骨と糖蜜のカット。 350g。
57,00
リパズリブ
牛リブを低温で12時間焙煎。 400g。
69,00
ミルクチキン
骨なしチキンをオリーブオイルと新鮮なハーブでマリネしました。 350g。
55,00
太ももとSurco
オリーブオイルと新鮮なハーブで鶏肉の柔らかい部分。 300グラム。
43,00
鶏の胸肉
自家製のパテを添えてグリルで調理しました。 300グラム。
43,00
ストリップステーキ
ピカニャの中央部からとった縦断面。 300グラム。
85,00
プライム・リブ
骨付きカウンターボーンの断面。 500g。
112,00
ステーキチョリソ
有名なアルゼンチンの裁判所はカウンターから取ったのですか? 300グラム。
75,00
ストリップロースト
典型的には、アンガスの後部肋骨からのアルゼンチンカット。 450g。
79,00
ベビービーフ
脂肪のない、しこりの柔らかくておいしい部分。 250g。
65,00
カレの子羊
グリルの火の中で調理された強くて甘い風味。 300グラム。
84,00

共有します


2をお楽しみいただけます。


食器 マイレレスイグアテミ
チョリソストリップ
アルゼンチンでの奉献されたカット、厚いストリップで提供されます。 サンタグレラメイレレスとイグアテミ:800g
192,00 192,00
トマホークステーキ
その風味、柔らかさ、ジューシーさで世界的に有名な骨でカットします。 サンタグレラメイレレスとイグアテミ:900g
195,00 195,00
フィレステーキ
ブラジルのお気に入りのカット、スライスで提供。 サンタグレラメイレレス:600gサンタグレライグアテミ:450g
159,00 129,00
スカートステーキ
脂肪が少なく、食感と独特の風味でカット。 サンタグレラメイレレス:600g | サンタグレライグアテミ:450g
139,00 119,00
パイズリ
しこりのジューシーな部分、ほんの少しの塩。 サンタグレラメイレレス:600gサンタグレライグアテミ:450g
125,00 95,00
子羊の脚
ラムを白ワインとハーブでマリネした真空。 サンタグリルメイレル:600g | サンタグレライグアテミ:450g
122,00 99,00
海の名物
新鮮なハーブバターと魚とシーフードのミックス。 サンタグレラメイレレス:600g | サンタグレハイグアテミ:450g。
182,00 155,00

ミニョンサンタグリッド


食器マイレレスイグアテミ
あなたのステーキのカットを選択します。
ターナー
?レの中心から取られたシングル、ハイカット。 サンタグレラメイレレス:300g。 サンタグレライグアテミ:220g。
78,00 64,00
フィレメダリオン
丸みを帯びたミディアムカット、300枚でお召し上がりいただけます。 サンタグレラメイレレス:220g。 サンタグレライグアテミ:XNUMXg。
78,00 64,00
ミニョンドソル
北東部特有の特殊な塩漬けのローカットサンタグレラメイレレス:300g サンタグレライグアテミ:220g。
78,00 64,00
同行するソースを選択します。
ロティ、ポワールヴェール、ベルネーズ、マスタード、Catupiryまたはロックフォール
-

魚、シーフード


食器マイレレスイグアテミ
古典的なタラ
サーロインにフライドポテト、ブロッコリー、オリーブを添えてください。 Santa Grelha Meireles:300g。 サンタグレハイグアテミ:300g。
98,00 98,00
白化のロース
シーバスフィレのグリルとソース。 サンタグレラメイレレス:300g。 サンタグレライグアテミ:220g。
89,00 69,00
鮭の切り身
サーモンフィレのグリルとソース。 サンタグレラメイレレス:300gサンタグレライグアテミ:220g
83,00 67,00
今日の魚
ウェイターに空き状況を相談し、同行するソースを選択してください。 Santa Grelha Meireles:300g。 サンタグレライグアテミ:220g。
78,00 65,00
エビ
エビのグリルとお好みのソース。 Santa Grelha Meireles:200g。 サンタグレハイグアテミ:200g
88,00 88,00
ロブスター
グリルしたロブスターテールとお好みのソース。 Santa Grelha Meireles:300g。 サンタグレハイグアテミ:300g。
99,00 99,00
あなたのソースを選択してください:
ネギとディル、マスタードとハニー、ベルムニエル、エビ、ベルネーズ、またはカタピリー
-

シェフの創作


最高経営責任者:ダニエルゴンディム


食器Preço
ロブスターとビスク
自家製のカラフルなタリアテッレ、シチリアレモン、トーストトマトのロブスターテール。
89,00
エビとルラのリゾット
エビとイカのリゾット、クマル、ププニャパーム、カボティアカボチャのタッチ。
78,00
Prime Rib Swine
ポークカウンターをハニカム、パイナップルのグリル、クリーミーなクスクス、チーズとベーコンでカットします。
69,00
マグレット
モロッコのクスクス、野菜とナッツのアマレナソースの鴨胸肉
78,00
サーモンバーネーズ
黒と白のリゾット、ワイルドライスポップコーンとキノコのサーモンフィレ
67,00
ローストベフ
柔らかいヤギのチーズソースとフライドポテトを添えたテンダーロインの珍しいスライス。
77,00
タリアテッレトリコロール
新鮮なキノコ、ポモドーロ、トリュフサルサをミックスした自家製パスタ。
62,00
粗ホワイティング
クリーミーなココナッツペッパーライスとグリルしたバナナのブラジルナッツクラストの背の高い魚。
69,00
フィレットウェリントン
パルマ、キノコのクリーム、焼きアスパラガスのパイ生地に包まれたミニョン。
79,00
子羊の脚
キャッサバのムースラインとトーストしたアーモンドのドライフルーツソースの子羊。
69,00

伴奏


伴奏メイレル
リゾット
パルメザンチーズ、トマト、マッシュルームまたは豆、および乾燥肉から選択してください。
36,00
ピューレ
ゴルゴンゾーラ、マンディオキーニャまたはチーズ付きの伝統的なサツマイモから選択します。
26,00
豆類
蒸し野菜またはグリル野菜から選択してください。
野菜料理グルテンなし乳糖
28,00
トロペイロ豆
27,00
パン粉バナナ
22,00
Farofa卵
23,00
ニンニクとオイルのエスパゲッティ
29,00
モロッコクスクス
29,00
玉ねぎ焼き
18,00
焼きヤシの心臓部
32,00
ライス
次の中から選択してください。
24,00
ジャガイモ
ソーテ、ブラバ、ベーコンと豆腐、ナブラサ、ロスティ、ボリーニャアオムロ、チェダーとベーコン、サツマイモソースまたはフライドポテトから選択します。
26,00
タグリアテルと3つのチーズ
29,00
ペッパーとブロッコリー
24,00
アスパラガスのグリル
40,00
ベーコンとクリーミーなクスクス
28,00

デザート


デザートPreço
テイスティング
共有するミニデザート:ブラウニー、チュロス、コカーダ、スフレロミオ&ジュリエット。
34,00
デュオプチガトー
クリーミーで甘いアルゼンチンミルクとバニラクリームアイスクリームで満たされた2つの暖かいクッキー。
28,00
ブラウニー
ブラジルナッツとバニラアイスクリームとブラウニー3チョコレート、苦い、ミルク、ホワイト、。
26,00
バナナシルクハット
シナモンと豆腐チーズを添えたキャラメルバナナの北東のおいしいデザート。
28,00
ドゥルセ・デ・レチェとチュロス
キャンディアルゼンチンミルクとセミスイートチョコレートと薄くてサクサクチュロスは、溶融しました。
27,00
Cocadaオーブン
タピオカアイスクリームボールとCocadaクリーミーオーブン。
28,00
甘いミルクのパンケーキ
ドゥルチェドゥレーシュとキャラメルアーモンドとクリームアイスクリームを詰めたパンケーキ。
26,00
パイバナナSG
クラシックバナナパイ聖なるグリル。 暖かく、自然との間の選択。
28,00
ミルクプディング
自家製プラリネとコンデンスミルクプリン。
21,00
カシスとパパイヤクリーム
カシスリキュールのタッチとクリームのアイスクリームバニラアイスクリームとパパイヤ。
23,00
ロミオとジュリエット
パルメザンチーズ、豆腐、溶かしたグアバの自家製スフレ。
24,00
季節のフルーツ
ウェイターを参照してください。
15,00
高級アイスクリーム
フレーバーを選択してください:クッキー入りチョコレート; バニラクリーム; ヌテラまたはタピオカ。
18,00

カフェテリア


コー​​ヒー、紅茶Preço

7,00
エスプレッソ
7,00
カフェイン抜きコーヒー
7,00
お茶
8,00

飲物


飲物Preço
ガスなしのミネラルウォーター(330ml)
8,00
ガスとミネラルウォーター(330ml)
8,00
ミネラルウォーター輸入(505ml)
18,00
トニック水
9,00
ココナッツ水(ガラス)
8,00
ココナッツウォーター(瓶)
16,00
アクエリアスフレッシュ
9,00
ソーダ(290ml)
9,00
フルーツジュース(ガラス)
10,00
フルーツジュース(瓶)
19,00
特別なフルーツジュース(ガラス)
14,00
特別なフルーツジュース(瓶)
28,00
グレープジュース(300ml)
17,00
ミネラルウォータープレミアム(300ml)
9,00

ビール


ビールPreço
ナショナルビール(600ml)
セラマルテ| ハイネケン
19,00
ナショナルビール(350ml)
ハイネケン| ボヘミア| ステラアルトワ| ダーク| アルコールなし
13,00
プレミアムナショナルビール
Cerpaエクスポート
16,00
特別ビール
フランツィスカーナーヘル(500ml)
38,00
ポーラナー・ヘフェ - ヴァイスビア(500ml)
49,00
グースアイランドIPA(355 ml)
19,00
エカウトアメリカンイパ(275ml)
19,00
Duvel(330ml)
42,00
ヴェデットエクストラホワイト(330ml)
42,00
ベネディクチナー(500ml)
42,00
ブルームーンベルギーホワイト(330ml)
23,00

カクテルとドリンク


カクテルとドリンク Preço
カイピリーニャ
イピオカシルバー
19,00
Caipiroska
スミルノフ+フルーツ家の組み合わせとフルーツのセレクションをご覧ください。
23,00
ブラジルの飲み物
カイピリーニャプレミアム
(CachaçaLeblon | Ypioca 150)
22,00
スーパープレミアムカイピロスカ
灰色のガチョウ| ベルヴェデーレ| Absolut Elix | シロック
35,00
カイピロスカプレミアム
Ketel One | アブソルート
27,00
独占作品
花束
機能:スムージー| アロマティック(CachaçaLeblon-Tangerine ?? Honey ?? Basil)
 
28,00
サンティアゴデキューバ
機能:スムージー| ミディアムスウィート(バカルディラム-リキュール43 ??ストロベリー-レモンタヒチ)
 
29,00
アーティスト
機能:更新されました| 芳香族| かんきつ類(マルティーニビアンコ?? Aperol ??レモン)
 
26,00
補数
機能:更新されました| ビター(ジムビーム??マティーニロッソ??コアントロー-オレンジ)
 
29,00
至高
機能:スムージー| ミディアムスウィート(ジンタンカレー??アマレット??ライチ-ペルシャのリマ)
 
33,00
武士
機能:スムージー| ミディアムスウィート(酒潤大地??パイナップル-パッションフルーツ??アンゴスチュラ)
 
26,00
プラチナ
機能:スムージー| エキゾチック(テキーラホセクエルボ-フランチェリコ??マンゴー??ローズマリー)
 
31,00
フィードバック
機能:スムージー| ミディアムスウィート(シロックウォッカ??カシスリキュール??クランベリー??ブドウイタリア)
35,00
高齢者とスモーク
ブラジルの雄山羊
機能:フルボディ| バレルからまっすぐ(ティーチャーズ??ラムマリブ??マティーニビアンコ?? Aperol)
 
27,00
私の父サラヴァ
機能:スモーク| 感覚(コニャックDomecq ?? Cointreau ?? Martini Rosso ?? Apple)
28,00
投手
サングリア
機能:スモーク| 感覚| 1000ml(赤ワイン-フルーツミックス)
78,00
Clericot
機能:スモーク| 感覚| 1000ml(白ワイン-フルーツミックス)
79,00
私たちの植物学者
ボンベイトニック
機能:更新| スクランブル| アロマティック(ジンボンベイ??レモンタヒチ??バジル??トニックウォーター)
 
29,00
タンケレイトニック
機能:更新されました| スクランブル| アロマティック(ジンタンカレーテン、タンジェリーナ、バジル、トニックウォーター)
29,00
タンカレーテントニック
機能:更新されました| スクランブル| アロマティック(ジンタンカレーテン??タンジェリン??バジル??トニックウォーター)
34,00
ビーフィータートニック
機能:更新されました| スクランブル| アロマティック(ジンビーフィーター??レモン??ローズマリー??トニックウォーター)
29,00
不滅
モスコミュール
機能:スムージー| ミディアムスウィート(アブソルートウォッカ??レモンタヒチ??ジンジャーフォーム)
 
29,00
ネグローニ
機能:更新されました| ビター(ジンボンベイ??マティーニロッソ??カンパリ??オレンジ)
29,00
マンハッタン
機能:更新されました| アロマティック(ジムビーム??マティーニロッソ??アンゴスチュラ??チェリー)
26,00
時代遅れ
機能:更新されました| ハーフビター(ジムビーム??アンゴスチュラ??オレンジ??チェリー)
26,00
モヒート
機能:マチェラード| スクランブル| リフレッシュ(バカルディラム??レモンタヒチ??ミント??炭酸水?それぞれ)
24,00
コスモポリタン
機能:スムージー| シトラス(ウォッカアブソルート??コアントロー??レモン??クランベリー)
29,00
オンザビーチ金
特徴:マウント済み| ミディアムスウィート(ウォッカケテルワン??ピーチリキュール??オレンジ??グレナディン)
28,00
アペロールスプリッツ
機能:更新されました| スクランブル| ミディアムビター(Aperol ?? Brut Sparkling ?? Sparkling water ?? each ?? Orange)
29,00
クエルボ・マルガリータ
機能:スムージー| シトラス(テキーラホセクエルボシルバー??コアントロー??レモンタヒチ)
26,00
アルコールフリードリンク
イタリアンソーダ
特徴:フレーバー、炭酸入り(クランベリー|グリーンアップル|エルダーフラワー|ピーチ|ブルーベリー|グレナディン)
17,00
モクテル
特徴:フレーバー、炭酸入り(クランベリー|青リンゴ|ピーチ|グレナディン)
17,00
ウォッカ
スーパープレミアム
灰色のガチョウ| ベルヴェデーレ| Absolut Elix | シロック
27、00
プレミアム
Ketel One | Absolut | ストリチナヤ
21,00
スタンダード
スミルノ?
18,00
Destilados
プレミアムラム
バカルディ| ハバナクラブ| マリブ
19,00
テキーラ
ホセクエルボエスペシャルゴールド| 銀
23,00
プレミアムテキーラ
1800テキーラシルバー| レポサド
38,00
プレミアムジン
ボンベイ| ビーフィーター| タンカレー
21,00
苦い
アンゴスチュラ| カンパリ| カルパノ| ビアンコマティーニ| ドライマティーニ| マティーニロッソ| シュタインハーガー
17,00
カチャーサプレミアム
レブロンカシャサ| イピオカ150 | イピオカ160
16,00
プレミアム
ドランブイ| フランチェリコ| リモンチェッロ| 桃の木| 酒43 | サンブコ
23,00
標準酒
コアントロー| ベイリーズ| アマルラ
20,00
ブランデー
XO
クルボアシェXO | レミーマーティンXO
89,00
VSOP
クルボアジエVSOP | レミーマーティンVSOP | ヘネシーVSOP
49,00
スタンダード
Domecq | 創設者| リンゴの木
18,00

情報

FORTALEZA-CE

サンタグレラメイレレス

RuaTibúrcioCavalcante、790。AvenidaDomLuísのほぼ角。

電話:(85)3021.1150

 

サンタグレライグアテミ

ショッピングイグアテミフォルタレザ-ロハ779

Av。ワシントンソアレス、85-エドソンQueiroz

電話:(85)3241.5541

 

JOÃOPESSOA-PB

サンタグレラジョアンペソア

マナイラショッピング-ロハS2003 / 2004-エスパソグルメ

Rua Manoel Arruda Cavalcanti、805 

電話:(83)3031.1150 

 

 


サンタグレアメイレレス

月曜日から日曜日(午前11時30分から午後23時)。

 配達:毎日  (午前11時30分から午後15時-午後18時から午後22時)またはアプリケーションによる:直接配達またはIfood。

 

サンタグレアイグアテミ

月曜日から日曜日(午前11時30分から午後22時)。

金曜日と土曜日(午前11時30分から午後23時まで)

 配達:毎日  (午前11時30分から午後15時-午後18時から午後22時)またはアプリケーションによる:直接配達またはIfood。

 

SANTAGRILHAJOÃOPESSOA

月曜日から日曜日(午前11時30分から午後15時30分-午後17時30分から午後22時)。

 配達:毎日 (午前11時から午後22時)




支払い方法: 現金、小切手、クレジットカード-ビザ、クレジットカード-マスターカード、クレジットカード-アメックス、クレジットカード-エロ、デビットカード-マエストロ、デビットカード-ビザエレクトロン、デビットカード-エロ。

 

サービス料(10%)は無料です。 


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