Josephina


	

 	




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パトリシア、ガブリエル、ロドリゴ、カロライナ・クラウク・モラエスの兄弟が、50年代に曽祖父が建てた家を、喜びと物語が混ざり合う魅力的なジョセフィーナに変えたのは、「二度と戻ってこないあの時が恋しい」という雰囲気でした。

内部の各オブジェクトには感傷的な価値があります。入り口には歯科医のドリルがあります。 金庫はバスルームの装飾になり、男の子によるビニールレコードのコレクションでさえ、色付きの壁で目立つようになりました。

メニューには、手の込んだスイーツやコーヒーをはるかに超えています。 ドイツ、オーストリア、ニューヨークに住んでいた一団は、ジョセフィーナを別の場所にするためにいくつかのアイデアをもたらしました。



クベール


ジョセフィーナパン、ハーブバター、カポナータ、オリーブがハーブオイルに溶け込んでいます

52,00

エントリー


サーモンコロッケ(4個)

パプリカマヨネーズで
49,00

 

カリフラワーウィング

パン粉をまぶして揚げたカリフラワーにスパイシーな甘酸っぱいソースをかけたもの。 ゴルゴンゾーラペーストが添えられています。
49,00
菜食主義者

 

クリーミーなブッラータ

コロニアル ソーセージ ラグー、パンを添えて
79,00

揚げさつまいも

ペッパーゼリーとゴルゴンゾーラペースト
32,00
菜食主義者

 

素朴なフライドポテト

ペッパーゼリーとゴルゴンゾーラペースト
32,00
菜食主義者

 

Charqueとモランガクッキー

唐辛子ゼリーとミントのソース(4単位)
54,00

入ってくるスナック


葉、チェリートマト、バジルオイルのミックス

29,00
菜食主義者

Petit Caesar

29,00
菜食主義者

サラダ


Josephina

葉、パルマハム、アプリコット、ゴルゴンゾーラのミントとハニーソースのミックス
59,00

 

Caesar

レタス、ガーリッククルトン、パルメザンチーズ、シーザードレッシングを使った伝統的なアメリカのレシピ
46,00
菜食主義者

シーザーチキン

52,00

Sopas


 

ドイツオニオンスープ

コロニアルチーズをグラタンにしたドイツの特別レシピ
48,00

スープCapeletti

48,00

 

カボチャのクリーム

カレーを少し加えて
48,00
菜食主義者

豆腐入りエンドウ豆のクリーム

48,00
菜食主義者 グルテンなし 無乳糖

おばあちゃんのレンズ豆

角切りのジャガイモとニンジンが入った伝統的なレンズ豆のスープ
48,00
菜食主義者 グルテンなし 無乳糖

リゾット


ゴルゴンゾーラとペラ・アオ・ヴィーニョ

74,00
菜食主義者 グルテンなし

 

FilloエスカロペとFunghi

89,00

Josephina

ビーフジャーキーとシャキシャキキャベツのいちごクリーム
75,00
グルテンなし

 

Vegano

ニンジン、エンドウ豆、チェリートマト、カボチャのピューレ
69,00
菜食主義者 グルテンなし 無乳糖

エビ

トマトソースベース、エビ、ネギ
88,00

 

ブリーチーズ、チェリートマト、ニンニク

72,00
菜食主義者

Shitake Paris

しいたけとパリ茸に生姜とローズマリーを添えて
72,00
菜食主義者 グルテンなし

キッズメニュー


餌の切り身

白ご飯、赤じゃがいも、豆腐
52,00

スゴやバターのスパゲッティ

38,00
菜食主義者

肉とチーズのハンバーガー

手作りの100gの子供用ハンバーガー、チェダーチーズ、ブラウンポテト
35,00

パスタ


フィレベイトとチーズソースのペンネ

79,00

ポモドーロソースのミートボールスパゲッティ

74,00

 

パリのポテトニョッキ

パルマハム、フレッシュアスパラガス、マッシュルーム、クリーム
78,00

トルテイ ア ラグー デ カルネ デ パネラ

イチゴたっぷりの自家製パスタ
79,00

肉と魚


 

フィレ・ア・ポワヴル

黒胡椒ソースのフィレ メダリオン。 フライドポテト付き。
89,00

 

クリームソースをフィレ

ハッシュブラウンポテト(ロスティタイプポテト)を添えて
89,00

 

ラズベリーソースのフィレ

ゴルゴンゾーラのリゾットを添えて
98,00

唯一の切り身

マンディオキーニャピューレ、にんじん、いんげんのシチリアレモン香りソテー添え
79,00

 

豚メダリオン

ベーコンで包み、赤玉葱のチャツネをトッピング。 セージバターのシュペッツレを添えて
79,00

 

アーモンドクラストのサーモンステーキ

黒のリゾットを添えたコアントローソース
120,00

 

クリーミーポレンタジョセフィーナ

ボロネーゼソースとグラタンチーズ添え
69,00

ミラノの

牛フィレ肉をパン粉、ポモドーロソース、モッツァレラチーズでまぶしたもの。 付け合わせ:フライドポテトと白ご飯
82,00

サンドイッチ


 

Croque Monsier

チーズ、ハム、ベシャメルソースのグラタンサンドイッチ。 フライドポテトが付属します
55,00

Fante

自家製ハンバーガー、チェダーチーズ、クリスピーベーコン、ハーブペースト、アイスバーグレタス、トマト - サツマイモのフライドポテト添え
55,00

ジョセフィーナ


ワッフル

フルーツ、クリーム、赤のフルーツシロップ

52,00

ドース・デ・レイテ

48,00

アイエルブロット
Palatschinken

りんごとシナモン

甘いパスタは、オーストリアの名物であるリンゴとシナモンを詰めた。
42,00

Zabaioneとカラメルバナナ

甘いパスタは、オーストリアの名物、ザバイオーネとカラメルバナナを詰めた。
48,00

午後の歓喜

私達のチームに相談しなさい


Hatari

トワイニング紅茶、クローブ、蜂蜜、ブランデー、レモン
18,00

Chai

モナンスパイスエッセンスを加えたスチームミルク。
16,00

インポートされた茶

トワイニング品種
12,00

チョコレート


チョコレート

15,00
18,00

ホイップクリーム入りチョコレート

18,00
22,00

アマルーラとホイップクリームのチョコレート

28,00
28,00

ジュースと飲料


ブドウ

植民地時代、統合
16,00

白ぶどう

インテグラル
18,00

Laranja

ナチュラル
12,00

ジュースを作る

その日の果物を相談する
16,00

レモネード

14,00

レモネード・ジョセフィーナ

レモンとクランベリーまたはブラックベリーのスムージー
18,00

イタリアンソーダ

シチリアレモン、青リンゴ、イチゴ
18,00

ガスの有無にかかわらず水

350ml
7,00

トニック水

できます Schwepes
8,00

ソフトドリンク

8,00

ビール

私達の図表を見なさい


カフェ


Espresso

イリーの品質
10,00

デュプロ

イリーの品質
18,00

Macchiatto

ミルクの泡を入れたエスプレッソ。 イリーのクオリティ。
12,00

Carioca

イリーの品質
10,00

Pingado

エスプレッソに少量のミルク。 イリーのクオリティ。
12,00

Cappuccino

エスプレッソ、スチームミルク、シナモンパウダー。 イリーのクオリティ。
16,00

アマルラとカプチーノ

エスプレッソ、スチームミルク、シナモンパウダー、アマルーラリキュール。 イリーのクオリティ。
28,00

Moccaccino

エスプレッソ、ミルク、チョコレート。 イリーのクオリティ。
18,00

コーヒーラテ

エスプレッソとスチームミルク。 イリーのクオリティ。
15,00

Irish Coffe

イリーのエスプレッソ、8年もののウィスキー、ホイップクリーム。
28,00

コーヒーペリーニ

イリー エスプレッソ、フランジェリコ リキュール、クリームアイスクリーム、レッドフルーツシロップ、ホイップクリーム
32,00

ジョセフィーナカフェ

イリーのエスプレッソ、クリームアイスクリーム、アマルーラリキュール
32,00

カラメロマキアット

イリー エスプレッソ、ミルク、キャラメルソース
18,00



最終更新日:2024-04-18 13:57:42

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