リカルドブレナンインスティテュートと共同でスペツェタスグループのカステルスレストラン。
ブラックアンガスリブマスティック ポアヴェ ソース、クレソンを添えた「スロー クック」テクニックを使用したブラック アンガス リブ、キャッサバ アリゴを添えて。 |
シロアリカネロニシロアリを詰めた生パスタをカボチャのモスリンの下で独自のソースでゆっくりと調理し、カードチーズソースをトッピングしました。 |
ラムパレット(03人にサービス)玄米と茹でたジャガイモを使って、低温で16時間調理した子羊のパレット。 |
サンセットビーフミート天日干しフィレ肉を牛肉のロティで包み、黒玉ねぎとインゲンを添え、盛り付けたプランテンとカリカリのコールホ チーズを散りばめたご飯を添えていただきます。 |
ヤシの木のフィレPicadinho de filé mignon envolvido no molho madeira com bacon, brócolis e tomate. Servido com linguine e parmesão maçaricado.78,00 (個人) |
FILETエンジンフィレのポートワインリダクションソース、栗のリゾットとベーコン |
アンチョステーキバルサミコ酢を添えたアンチョ ステーキ、ロティ ソース、玉ねぎの水彩画、北東部のチーズ フォンデュタのリングイネを添えて。 |
サンパルメジャーナ天日干し肉(自社製造)、トーストしたバターチーズと自家製トマトソースのリングイネを添えて。 |
農民の子羊48時間マリネしたラム肩肉のラグーをスローコーキングで焼き上げました。 ゴートチーズのラビオリにミントの葉を添えた白ワインソース。 |
インペリアルダックこの料理では、シェフが鴨の切り身、もも肉のコンフィ、赤身の熟成肉、クローブオレンジソースをカシャッサドリンクに入れて提供し、鴨ライスとベーコン、密閉キャッサバパンを添えます。 |
キッズメニュータンパク質:細切りのフィレまたは細切りの鶏の胸肉
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豚リボン入りたこめしタコの出汁で炊いたご飯、軽く燻したタッチ、タコと豚カルビを添えて。 |
カシューナッツ入りマグロサツマイモのピューレの上にマグロのたたき、カシューナッツ、ブラジルナッツ、カシューナッツのビネグレットソース、カシャーサ、糖蜜、チュイル(人工着色料)を添えて。 |
ラガレイロのファッショナブルなタコロメスコソースとキビキャッサバの葉の下でピーマンとピーナッツを混ぜたタコのソテー |
海の言語ネットワークLinguine di Sepia puxado com camarão, polvo, lula, mexilhão, com molho bisque de coco com marisco. |
パエリアレシフェンスエビ、イカ、シーフード、ビーフジャーキー、チキンブレスト、ライス、ココナッツウォーター、スイートペッパー、チェリートマトで調理。130,00 (個人) |
アマゾンのコードシェフが作る野生のアラパイマタラに、ジャガイモ、ブロッコリー、ピーマンを添え、ポルトガル産オリーブオイルのコンフィに仕上げました。 |
MUQUECA PERFUME ピラルクピラルクのクリーミーなムケカソース、海老、独自のソースで作ったご飯、さつまいもストロー。 |
ティラピアIRBティラピアのフィレと黒ゴマの皮とネギ入りルッコラのリゾット。 |
ペルナンブカンファッションのムケッカパーム油、ココナッツミルク、ウズラの卵、野菜、ピラン、白米、パーム粉で作ったエビとシリガド。130,00 (1名様分) |
PLANCHA DO MAR(03人分)エビ、ピラルク、ムール貝、タコ、イカ、トマトソースご飯、野菜、マッシュポテト添え。 |
カステロスサーモンサーモンを瓶詰めのバターで盛り付け、野菜を添えました。 |
CASTELUS SHRIMP海老のかぼちゃのリゾット、ガーリックファロファ、削ったブラジルナッツ。 |
良い旅行ココナッツでパン粉をまぶした海老、パルメザンチーズのリゾット、カリカリのサツマイモを添えて。 |
スクワイアシュリンプのチーズソース、リングイネのコンカッセ トマトとベーコンのファロファ添え。 |
バイオドコースタルインゲンと米をクリーミーに組み合わせ、カシャッサでフランベしたエビと揚げキャッサバを添えました。
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エビのサラダエビのハーブ添え、ミックスリーフ、パメザンチーズ、サツマイモチップス、ドライトマト、ケッパー、ブラジルナッツ、ピーマン入りマヨネーズソース
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ハーフサラダチェリートマトの葉とミックスし、ピーナッツバターとすりおろしたパルメザンチーズで仕上げました。 ソースはお好みで(マスタードソースまたはパッションフルーツソース)。 |
サーモンサラッドサーモンの切り身、ミックスリーフ、マンゴー、ガーキン、緑の香り、カリカリとした栗、ゴマ、アセタムソース。 |
FILET SALAD細切りにしたフィレ肉、ミックスリーフ、グリルトマト、ソテーしたキャベツ、すりおろした人参、ワインオニオン、マスタードソース、糖蜜。 |
ビートリソトビーツのリゾット、カラフルなピーマンとキノコを添えて。 |
バナナとカシューナッツのムケッカバナナとカシューナッツで作られたムケカは、デンデファロファと玄米を伴います。 |
レッドブル |
ペリエミネラルウォーター |
H2O |
フルーツジュース(グラス) |
フルーツジュース(瓶) |
ナチュラルココナッツウォーター(グラス) |
天然ココナッツウォーター(瓶) |
インドのミネラルウォーター ガス入り - ガスなし |
冷蔵剤 |
シュウェップスシトラス |
ドルシトオレンジ |
リキュール コアントロー |
アマルラ リキュール |
リカーベイリーズ |
リカー43 |
火の玉 |
リモンチェッロ |
桃の木 |
1800シルバーテキーラ(100%リュウゼツラン) |
JOSE CUERVO GOLD TEQUILA |
テキーラホセクエルボシルバー |
ジンビーター粉量 |
アブソルートウォッカ |
WIHISKY BALLANTIE'S FINEST |
ウイスキーチバス12年 |
CACHA YA YPIOCA |
CACHAÇAJÓS(ジャンブ) |
PITU GOLDCACHAÇA |
CACHA MA MATA VERDE |
CACHA SAA SAGATIBA |
カンパリ |
PITU |
マルティニ |
BACARDI CARTABLANCAを実行する |
ジン・タンケレー粉量 |
クラーケンのラム |
ウォッカストリチナヤ(ロシア語) |
フェイマスグラウスのウイスキー |
GIN MARTIN MILLER'S |
ホワイトフェルネットビター |
クラシックカルパンベルモット |
ダドナバナナカシャーサ |
コーティングされたコーヒー |
エクスプレス |
ダブルエクスプレス |
カプチーノ |
その他のお茶 |
アルゼンチン | |
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ドンニカノールブレンド
アルゼンチン-メンドーサ
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アンジェリカ・サパタ(マルベック)
アルゼンチン-メンドンザ
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サーカス(マルベック)
アルゼンチン-メンドーサ
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サーカス(カベルネ・ソーヴィニヨン)
アルゼンチン-メンドーサ
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ガスコンファミリー (シラーズ)
アルゼンチン-メンドーサ
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エスコリウエラ ガスコン (マルベック)
アルゼンチン-メンドーサ
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ネコ(マルベック)
アルゼンチン-メンドーサ
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スモール プロダクションズ (マルベック)
アルゼンチン-メンドーサ
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ズッカルディ Q (テンプラニーリョ)
アルゼンチン-メンドーサ
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サーカス(レッドブレンド)
アルゼンチン-メンドーサ
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黒魂
アルゼンチン-メンドーサ
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LA FLOR DE PULENTA (マルベック)
アルゼンチン-メンドーサ
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プレンタ エステート (ピノ ノワール)
アルゼンチン-メンドーサ
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チリ人 | |
ヴィノ・マイポ
チリ - ヴァレ・ビニャ
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マンキュラ・エスニシティ(カベルネ・ソーヴィニヨン)
チリ-セントラルバレー
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マンキュラ民族(カルメネール)
チリ-セントラルバレー
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レイダ・レセルバ(カルメネール)
チリ-ヴァッレセントラル
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レイダ・レセルバ(カベルネ・ソーヴィニヨン)
チリ-ヴァッレセントラル
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LEYDA RESERVA (メルロー)
チリ-ヴァッレセントラル
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レイダ・レセルバ(ピノ・ノワール)
チリ-ヴァッレセントラル
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生きている魂
チリ-ValleDel Maipo
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ERRAZURIZ ESTATE RESERVA (カルメネレ)
チリ - アコンカグア バレー
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エラズリズ エステート リザーブ (シラーズ)
チリ - アコンカグア バレー
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レイダ・レセルバ(シラー)
チリ - ビニャ レイダ
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イタリア人 | |
原始的な茎
イタリア-アプリア
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アレグリーニ パラッツォ デッラ トーレ ヴェロネーゼ
イタリア-ベネト
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ブランカイア イラトライア
イタリア-トスカーナ
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ブランカイア トレ
イタリア-トスカーナ
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バローネ・モンタルト(アケレッロ)
イタリア-シシリー
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フィフティ コレツィオーネ
イタリア-アプリア
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ポデリダル ネスポリ (サンジョヴェーゼ)
イタリア-エミリア-ロマーニャ
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ポルトガル語 | |
エストレモス城 レッド
ポルトガル-アレンテホ
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詩人の夢
ポルトガル-ドウロ
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エスポリオ リザーブ
ポルトガル-アレンテホ
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カナー
ポルトガル-アレンテホ
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エスポリオ モンテ ヴェーリョ
ポルトガル-アレンテホ
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ブラジル人 | |
ザノット (ピノ・ノワール)
ブラジル-Camposde Cima
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リザーブコーン(カベルネ・ソーヴィニヨン)
ブラジル - 南部作戦
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米国 | |
ビューティ・イン・カオス(カベルネ・ソーヴィニヨン)
米国 - ワシントン
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スペイン語 | |
ムガ保護区
スペイン-リオハ
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千のフィールド
スペイン-リベラデルドゥエロ
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ウルグアイ人 | |
ドン・プロスペロ (タナト・マルベック)
ウルグアイ - カネロン・チコ
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フランス語 | |
ラ フィオール コート デュ ローヌ
フランス - ローヌ渓谷
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スロベニア | |
ケルカス (カベルネ/メルロー)カベルネ・フラン 50%、カベルネ・ソーヴィニヨン 25%、メルロー 25%。 クレット・ブルダ 2019 視聴者の38%が |
アルゼンチン | |
---|---|
ウェブ(トロンテス)
アルゼンチン-メンドーサ
| |
ラ・フロール(サルヴィニョン・ホワイト)
アルゼンチン-メンドーサ
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少量生産(シャルドネ)
アルゼンチン-メンドーサ
| |
フェリーノ(シャルドネ)
アルゼンチン-メンドーサ
| |
プレンタ エステート (シャルドネ)
アルゼンチン-メンドーサ
| |
ポルトガル語 | |
スポラオハーベスト(ホワイト)
ポルトガル-アレンテホ
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詩人の夢
ポルトガル-ドウロ
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XNUMX つのキタス ドウロ
ポルトガル-ドウロ
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テラ フィゲイラス (グリーン)
ポルトガル-ドウロ
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エストレモスの白い城
ポルトガル-アレンテホ
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ギマレス ワイナリー (緑)
ポルトガル-VinhoVerde
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ニーポート コンバーサ ドウロ
ポルトガル-ドウロ
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エスポラオ保護区
ポルトガル-アレンテホ
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イタリア人 | |
ニーナ (ピノ・グリージョ)
イタリア-ベネト
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イル プーモ (マルヴァシア - ソーヴィニヨン)
イタリア-アプリア
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FREIXENET (ピノ グリージョ)
イタリア-ガルダ
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チリ人 | |
クラロ グラン レゼルヴァ (シャルドネ)
チリ-ヴァッレデカサブランカ
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クラロ グラン レゼルヴァ (ソーヴィニヨン ブラン)
チリ-Vallede Leyda
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マンキュラ民族 (シャルドネ)
チリ-ヴァッレセントラル
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レイダ レセルバ シャルドネ
チリ - レイダ渓谷
| |
マンキュラ エスニシティ (ソーヴィニヨン ブラン)
チリ-ヴァッレセントラル
| |
スペイン語 | |
ムガ
スペイン-リオハ
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ワインボウル(ホワイト) |
ワインボウル(レッド) |
ベルン エスプリ ディ メディテラネ IGP
フランス-Méditerranée
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ザノット メルロー (ローズ)
ブラジル-Camposde Cima
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ブライズマリン
フランス - ブリニョール
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EV カステル ヴィヴィッド ローズ
フランス-ボルドー
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エスニックマンキュラ(ローズ)
チリ-ヴァッレセントラル
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ザノット ロゼ モスカテル
Brasil
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シャンドン ブリュット
ブラジルリオグランデドスル
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ブリュットナイト
アルゼンチン-メンドーサ
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ナイト ブリュット ロゼ
アルゼンチン-メンドーサ
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ノクターンナチュラルスイート
アルゼンチン-メンドーサ
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テラ セレナ (グレート キュヴェ)
イタリア-ベネト
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カーサ ペリーヌ (プロ ドライ)
Brasil
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マム グラン コルドン ルージュ ブリュット
フランス-シャンパン
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モエ・エ・シャンドン インペリアル
フランス-シャンパン
|
ヴーヴクリコ
フランス-シャンパン
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老人(ルビー)
ポルトガル-ドウロ
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バーメスター (黄褐色)
ポルトガル-ドウロ
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Alameda Antônio Brennand, s/n
Várzea
Recife
-
PE
操作:
月曜日:休業
火曜日:12:00〜17:00
水曜日:12:00〜17:00
木曜日:12:00〜17:00
金曜日:12:00〜17:00
土曜日:12:00 at 17:00
日曜日:12:00〜17:00
Dinheiro, cartões de débito e crédito, pix.