ヴィラテヴェレ








Villa Tevere


ヴィラテヴェレ9月1999にオープンし、首都の最も美しいレストランの一つです。 この期間では、彼らはブラジルを公式訪問の国家元首には、いくつかのコールを含む無数の企業や社会的なイベントを実施しました。




Suzanaは1978でブラジリアの彼の到着以来、ダイニングエリアで動作します。 彼女は職業はすでに数十年のベロオリゾンテの母親によって行使し、家を実行する彼女の息子フラビオと共に最良かつ最も権威のあるブラジリアケータリングサービス20年の1を担当した、料理のコースを教えました。

Stuzzichini



ミニrissolisほうれん草とゴルゴンゾーラ 30,50

(12ユニット)

Mini-rissolis napolitano 30,50

(12ユニット)

ミニは、ビーフジャーキーとドライトマトの果肉をrissolis 30,50

(12ユニット)

Arancini 30,50

サフラン、レモンとパルメザンのタッチでアルボリオ米ボール - 6ユニット

Antepasto Speciale 71,90

パルメザンチーズグラナタイプ、ゴルゴンゾーラとブリー、チリ型Azapaオリーブ、コンフィチェリートマトとパンかご

クベール



Couvert 35,00

バター、オリーブ、ナス、ズッキーニ、オリーブオイル、ブラジルナッツ(クヴァルトは二人を奉仕しています)

パンかご 12,50

パンとバターのバスケット

cominciareあたり



Burrata al Funghi & Pane 62,00

エキストラバージンオリーブオイルとパンのバスケットにキノコのソテーを添えた繊細な手作りのブラタ

ブルスケッタ 4ドライブ53,00 / 2ドライブ35,00

しいたけとトマトとナスのブルスケット
野菜料理

Carpaccio di carne 53,00

マスタードソース、ケッパーとパルメザンチーズと牛肉のカルパッチョ。 新鮮なルッコラをのせ

Insalata Rustica 41,30

その日の新鮮な野菜、ニンジンスレッド、生ハムストリップはオーブンでブリーチーズとパルマ、ポルトガルオリーブ、トーストを入力します

Insalatina 26,00

その日の新鮮な野菜、甘いチェリートマト、ブドウとパルメザンの削りくずの小さなサラダ

Insalata Caprese 49,40 - ½のサービング:33,20

トマトとバジル、エキストラバージンオリーブオイルと水牛モッツァレラ
野菜料理グルテン無料

SPECIALE

二人用の料理



ヴィラミンチミート 116,00

肉自体のソースを減らしたフィレミニョンとワインとマスタードを使ったミンチミートの特別なレシピ。 ブロッコリー、卵、ファロフィーニャ、ベーコン、レーズン、オリーブを添えたご飯とオオバコのグリルが添えられています。 それは二人によく役立ちます。 (昼食時のみ)。

バカラアルフォルノ 143,00

タラのフレークグラタン、スイスクリームチーズ、ポテト、スイートグレープトマト、ポルトガルのブラックオリーブ。 ブロッコリーとご飯を添えて。 二人に役立つ。 (昼食時のみ)。

Gamberini & Riso Gratinati 107,00

ピアモンテサライス(パリのキノコ入りクリーミー)に、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズ、スイス風エビのクリームグラタンをトッピング 二人に役立つ。 (昼食と夕食)。

フィレットトリタト&ラフターグラティナーティ 88,00

ピアモンテサライス(マッシュルームパリのクリーミー)にミンチミートフィレミニョン、ワインとゴルゴンゾーラのタッチ、モッツァレラとパルメザンチーズのグラタンをトッピング。 二人に役立つ。 (昼食と夕食)。

貼り付ける



Carbonara di gamberini 80,00

古典的なカルボナーラの読み直し-ベーコンと黒胡with入りのクリーミーな卵黄とパルメザンエマルジョンの長いペースト?? 生クリームと華やかなエビ入り

Cannelloni Bolognese 65,60

イタリアのトマト、白ワイン、ハーブ、モッツァレラチーズとパルメザンチーズのソースに肉とハーブを詰めたカネロニ

Rigatoni con ragu di manzo al vino 53,00

フィレミニョンラグー、赤ワイン、プロヴァンスの新鮮なハーブのショートパスタ

Ravioli al Gorgonzola & gamberini 71,00

ゴルゴンゾーラ、リコッタチーズ、クルミを詰めた職人のペースト、3つのチーズソース、ゴルゴンゾーラとアマレートフランベ海老のアクセント

Gnocchi quattro formaggi 62,00

ポテトニョッキグラタンと伝統的な4つのチーズソース

Ravioli Rosso & Bianco 71,00 / 1 / 253,00部分

ブリーチーズとスイスチーズのラビオリ、アーモンドとフレグランジェリコのフレッシュな香りのブラックベリーのライトホワイトソース

Gnocchi al burro & salvia 69,20 / 1 / 253,00部分

ワフーニョッキ、バターと新鮮なセージとフィレナイフの先端が付いた赤ワインソースと肉自体の削減

Ravioli di anatra all'arancia 71,00 /½分:53,00

鴨とオレンジソースの手作り鴨ラビオリ

Fettuccine cremolato al salmone 71,00 /½分:53,00

クリーミーなサーモンソースとエキストラバージンオリーブオイルエマルジョン、シチリアレモン、ケッパーの長いペースト

Spaghetti ai frutti di mare 88,10 / 1 / 265,60部分

さいの目に切ったサーモンとスズキ、イカとフランベ海老入りトマトソースのロングパスタ

Linguine Alla Putanesca 67,40 /½分:48,50

イタリアのトマト、イタリアのアリチェ、ケッパー、ブラックオリーブ、エクストラバージンオリーブオイル、ニンニクとペパロニのヒントのソースのロングパスタ

Spaghetti Campestre 67,40 / 1 / 248,50部分

エキストラバージンオリーブオイル、さいの目に切ったトマト、カリカリガーリック、パンチェッタとイタリアの水牛のモッツァレラとルッコラの長いフォルダ

Linguine Jericoacoara 97,10 /½分:71,00

ロブスターステーキとエビとハーブバターとレモンとの長い手作りパスタはセアラのラム酒に燃え上がっ

Prato da Boa Lembrança 2020 - Gnocchi do Villa 92,60

アンガスのラグーポテトニョッキとカラメルタマネギとパンチェッタのカマンベールグラタン添え

Paglia & Fieno Dello Chef 78,20

ロングパスタ-白と黒-新鮮なブラータとフィレミニョン、肉減りソース、ワイン、バジルペスト添え

Gnocchi della Floresta 71,00 /½分:53,00

ビートルートニョッキ、ロックフォールフォンデュタ、セラーダカナストラ(ブルーウッド)の受賞歴のある職人のチーズで仕上げました

リゾット



Risotto Tropical 95,30

パン粉入りエビとパン粉、ゴマ、手作りレモン、マンゴー、パッションフルーツ、ジンジャータッチのシチリアレモンリゾット

Risotto Alpino 78,20

赤ワインのリゾットには、ミント・ソースとベル・パーズとゴルゴンゾーラを添えたミント・フィレ・ミグノン

Risotto Sofia Loren 92,60

シャンパン海老のマスカルポーネのリゾット、イチジクのチャツネ
グラナ・パダーノ

Risotto Profondo Mare 95,30

タコのソテー、イカ、エビ、トマトの黒米と
ウォッカのフレークフレーク

Risotto Caprese 71,00

バジルのペストとバーラタのバジルとクリーム、砂糖漬けのトマト、バッファローモッツァレラ、リゾット

ペシ&フルッティディマーレ



Gamberi Carmem Miranda 128,60

テルミドールソースとスイスチーズとパルメザンチーズのウィスキーを挟んだエビ。 グラタン(パイナップル)とパイナップルのリゾット添え

Pesce Da Vinci 104,30

白身魚のフィレ(市場で最も新鮮なもの、できればロバロまたはメルルーサイエロー)、エビとシャンパンソース; 青リンゴのリゾットとクルミとチーズのチーズの風味を添えて

Bacallà Confit 128,60

バカラコンフィ
オリーブオイルと新鮮なハーブ入りタラロースのコンフィをマッシュアップで提供
ジャガイモとエメンタール、温かい甘いブドウ、タプナード、ブラックガーリックトマト添え
コンフィオイルで

Salmone Arlechino 97,10

オレンジと白ワインの減少ソースで新鮮なサーモンの切り身。 アーティチョークのリゾット添え

Gamberi Monte Carlo 134,00

コニャックのエビ(自然の中でタンパク質の230グラム)オレンジ色の削減醤油と蜂蜜ディジョンマスタードを燃え上がっ。 グリーンアスパラガスリゾットとクリーミーなスイスチーズを添えて



Beef Ancho & Riso al salto 107,00

プレミアムアンチョビーフ(250グラム)チミチュリバター添え??ラフアルヒール?? ポテトチップスとモッツァレラチーズを詰めた

Filetto del Capo 92,60

ゴルゴンゾーラのフィレミニョンとマッシュオリーブオイルのニョッキ添え、ワイルドマッシュルームカプチーノと膨らんだスイス

Filetto Don Corleone 92,60

パン粉フィレミニョンにクリーミーなゴルゴンゾーラソースとコークを減らすタッチをトッピング。 パルメバスケットにペペロニリゾットとペパロニペッパーフレークを添えて

Pollo CT 75,50

レモンの皮とピスタチオを添えたライスを添えたしいたけクリームの上に添えられたパンコをまぶした鶏の胸肉


Filetto Della Mafia 92,60 / 1 / 276,00部分

フィレ・ミニョン・ポルタフォリオ、ベル・パセチーズとパルマハムを詰めた。 クリーミーなほうれん草ソースとベーコンファロフィーニャのフェットチーネ添え

Filetto Jazz Itália 92,60 / 1 / 276,00部分

フィレミニョンのメダリオン、独自の還元ソース、マデイラワイン、ポート、ピーマン; スイスチーズのリゾット、軽くカラメルにしたタマネギ、ベーコンとカリカリのネギ添え

Filetto Parmigiano 92,60

イタリア産トマトソース、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズを添えたパン粉フィレミニョンオグラタン。 バジルペストとリゾットのプレートを添えて

Filetto Campagna 92,60

ウイスキー、ゴルゴンゾーラ、ハチミツに挟まれた新鮮なキノコソースのフィレミニョンオグラタン; アーモンド、ピスタチオ、レモンの皮とご飯を添えて

Polpettone 80,00

モッツァレラチーズとバジルを詰め、トマトソースを添えて加工したフィレミニョンを使用した特別なポルペトーネレシピ。 バターとセージのスパゲッティまたは4つのチーズニョッキを添えることができます。 あなたの選択で。

ドルチ



Torta Villa Tevere 32,00

ベルギーチョコレート、マスカルポーネ、秘密の材料を使用したおいしいパイ

ピスタッキオカップ 30,00

キャラメルソースとコーヒー入りの手作りピスタチオアイスクリーム

Brownie con gelatto di latte dolce 30,00

自家製チョコレートとクルミのブラウニー、手作りのドゥルチェドゥレッシュアイスクリーム添え

バナナフランバタ 30,00

ブランデーにフレーク状にしたバナナ、キャラメルソース、少量のクローブ、スターアニス、シナモン、カルダモンを添えて。 アイスクリーム添え

Crepe di noce all`arancia 30,00

オレンジソースとクリームのアイスクリームでホットクレープナット

Cioccolato Trastevere 30,00

クリームアイスクリームと冷凍チョコレートマーキーズ

Torta di formaggio & Limoncello 34,00

リモンチェッロヴィラテヴェレ®チーズで作られたチーズケーキ製のデザート

Dolce Cappuccino 31,00

チョコレートとアーモンドのジェノワーズ、繊細なチョコレートとコーヒーのムース

Profiterole 31,00

チョコレートソースにクリームアイスクリームを詰めた爆竹

Entremet Coliseum 31,00

ミルクチョコレートのタルトとパッションフルーツのムースにフルーツ菓子を詰め、光沢のあるチョコレートソースに浸した

トロピカルクリーム 30,00

クリームアイスクリームとポートワインで加工したマンゴー

パパイヤクリーム 29,00

クリームアイスクリームとカシスで加工したパパイヤ

Tiramisú 35,00

マスカルポーネ、マルサラ、クッキー、ココアの古典的なイタリアのデザート(非常に新鮮なマスカポルネで準備されているため、最終的に不足する可能性があります-アテンダントに相談してください)

チョコレートシロップ入りアイスクリーム 26,00

チョコレートソースがけのアイスクリーム

Petit-Gateau 32,00

マッシュチョコレートを詰めたおいしい熱い手作りマフィン。 クリームアイスクリームとレッドベリーソース添え

シーズンフルーツ 22,00

パパイヤ、パイナップルまたはマンゴー

プチガトーディラテドルチェ 32,00

ドゥルセ・デ・レチェで満たさホット手作りクッキー。 手作りアイスクリームティラミス添え

水、ソフトドリンク、ジュース



Soda Italiana 16,00

青リンゴ、シチリアレモン、タンジェリンなど(フレーバーを参照)

ミネラルウォーターシルバー 6,50

ミネラルウォーターのブランドペリエ 18,00

ココナッツウォーター 11,00

ソフトドリンク 8,00

天然果汁 12,00

オレンジ、レモン、パイナップル

天然のグレープジュース 17,00

無防腐、無糖の有機ジュースBentoGonçalves-300ml

ビール



Cerveja long neck 14,00

ハイネケンとステラアルトワ

Cerveja long neck Cerpa 16,00

Colombina Weiss 600 ml 28,00

軽く、ろ過されていない小麦のビール。 発酵のタイプに応じて、フルーティーでスパイシーなアロマがあり、微妙にクローブとバナナを思い出させます。 スパークの様相は良いリフレッシュをもたらし、軽量ボディはドリンク性を促進する。

Colombina IPA 600 ml 28,00

ローマフルーティシトラスは、特徴的な苦味と美しい赤銅アンバー色に加えて、強くそのビールのブランドのアメリカ人をホップ。 高密度でビロード状の粘り強い泡が、このビールを冠して外観に印象を与えます。 その構成では、セラードの典型的なラパドゥーラ、ホワイトガールを使用しました。

ドリンクやスピリッツ



Limoncello Verano 20,00

(リモンチェロ、ソーダ、氷とバジル)

Limoncello Tropical 20,00

(Limocello、ベリー、氷とミント)

トマトジュース 20,00

Aperol Spritz 28,00

Mimosa 25,00

(オレンジジュースとプロセッコ)

Kyr 25,00

Kyr Royal 25,00

Cachaça Especial 10,00

(のSelectaとネガFulô)

Caipiroscaレモンや赤い果実 22,00

(スミノフ)

Caipiroscaレモンや赤い果実 28,00

(輸入ウォッカ)

Vodka importada 22,00

(stolishnaya - wiborowa - absolut)

Campari 17,00

V.S.0.P Remy Martin 38,00

Grappa Bianca Carpene Malvolti 22,00

ウィスキー



8年

Johnnie Walker red label - Gran Macnish
20,00(用量)-280,00(ボトル)

12年

Johnnie Walker black label - Chivas
28,00(用量)-392,00(ボトル)

18年

Johnnie Walker gold label 40,00

Had(ジャック・ダニエルズ)24,00

コー​​ヒー&紅茶



Espresso Três 8,00

利用可能:強烈な(アラート)、滑らかな(活気のある)、およびカフェイン抜き

お茶 5,00

詰め合わせの袋

スピリッツ 22,40

インポート済み(チェック)

Limoncello Villa Tevere® 80,00ボトル

シチリアのレモンリキュール - 私達の手作りの生産。 試飲:礼儀。 ボトル:80,00(ギフト包装)。


最終更新日:2019-10-03 19:10:42

情報

CLS 115 - Bloco A - loja 2 

Asa Sul

Brasília - DF


電話番号: (425) 247-1895

Eメールアドレス: contato@villatevere.com.br

ウェブサイト: www.villatevere.com

フェイスブック: www.facebook.com/villatevere

SECOND

ランチ:クローズ - ディナー19h30→23h

火曜日THE FIFTH

ランチ:12h→15h - ディナー19h30→23h45

金曜日と土曜日

ランチ:12h→15h - ディナー19h30→0h45

SUNDAYS

ランチ12h→15h30 - ディナー:クローズ。



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