Peppo Cucina







Peppo Cucina


9月2004にオープンした、Peppo Cucinaのは、洗練さと非公式をブレンド。 ダブルアンドレア・マルティンスとペドロ・ホフマンによって作成され、導かれ、レストランでは、その豊富なメニューと現代と伝統的な食事を一緒にすること、ポルトアレグレの良い食品の愛好家のためのミーティングポイントとなっています。

ATMOSFERA

場所 - 風車近くの中心部には、50に建てられた家の中で天気が剥離し、居心地の良いされています。 光景、家具やナチュラルブレンド生地古いものと現代的なインテリアレンガの修復やメンテナンス、居心地の良い雰囲気を作成します。

料理

料理 - イタリア料理風のレストランでは珍しい組み合わせで最も大胆な味覚に伝統を喜ばせるために約束しています。 甘酸っぱいソース、スパイスやゲームの肉とリゾットを詰めたパスタは大胆Peppoメニューの一部です。

イベント

スパイス - ディナー、ランチ、カクテルやビジネスミーティングには、レストランの地下に特別な処理と特別メニューレストラン環境やScantinatoディPeppoで、イベントスペースを、持っています。

セラー

ワイン - ワインリストは、ワインセラーに保存最高の国産と輸入の標本を持っています。 古いクローゼットの中に適応し、ボトルを900することができ、魅力的なセラーPeppo Cucinaのは、ワインとプレートの完璧な組み合わせを保証します。

デッキ

Um prazer - cenário ideal para o happy hour, almoço ou um jantar informal, integra o ambiente de jardim com o aconchego do interior da casa. O deck permite desfrutar o clima ao ar livre com muito conforto.

料理

Uma lembrança - Uma forma de recordar os momentos agradáveis e os sabores inesquecíveis do restaurante, levando para casa mais do que um simples souvenir, uma peça de arte digna de ser colecionada: o Prato da Boa Lembrança.

ランチ


金曜日に11h30から14h30月曜日
Almoço Executivo 38,90
カバーチャージ+ + +入力前菜のワインカップ(100ml)48,90
Almoço Executivo com Filé 54,00
カバーチャージ+ +入力メインディッシュ(フィレットメダリオン120g)+ワインカップ(100ml)R $ 63,00
12hへ土日と祝日、16h
Sugestões Especiais 49,90
ランチ+デザート+ワインのグラス(100ml)R $ 58,90
クベール
Coperto -
職人のパンとバター
エントランス
Antipasto -
特別な日
Piatto Principale
Linguine con Salmone
サーモンチップとドライトマト、レモンソース、ディジョンマスタードとサワークリーム
Penne Al Profumo Di Finocchio
フィレット餌、サワークリーム、パルメザンチーズとフェンネルペンネ
Penne Alla Italiana
フィレット餌、トマトソースとバジルペンネ
Risotto Allo Zafferano Della Terra
イタリア米、フィレット餌、土地のサフラン、コニャックのタッチとローズマリー
Risotto Di Carne Secca Con Zucca -
スカッシュとケールcabotiaイタリア米、チップ内ビーフジャーキー、
Pollo con Polenta Al Pomodori -
マスカルポーネとトマトソースソフトポレンタを伴う焼き鶏の胸肉、。 *オプションのフィレ
Entrecote Con Risotto De Asparagi
Entrecotは、アスパラガスのリゾットを伴って、焼き。 *オプションのフィレ
Entrecote Con Risotto Di Pomodori Secchi -
Entrecotはリゾットドライトマト、モッツァレラチーズとロケットを伴う、焼き。 *オプションのフィレ
Filetto Di Pesce Alla Toscana -
聖ペテロは、オーブン、コンフィニンニクとレモンオリーブオイルで軽くロースト野菜、玉ねぎを伴って、焼きフィレ。 *オプションのフィレ
Filetto Di Pesce Al Cartoccio -
サンピエトロフィレットは、箔に包まれ、サヤエンドウ、アスパラガス、ワインで新鮮なキノコを伴う、焼き
Filetto Di Pesce Con Risotto Siciliano -
レモンのリゾットを伴う焼きサンピエトロフィレ、。 *オプションのフィレ
Filetto De Pesce Verano -
ハーブソースに焼きサンピエトロの切り身は、葉がチェリートマトとパルメザンチーズの削りくずと混合伴います。 *オプションentrecot、チキンステーキ

Peppoバー


Bruschettas – 6 unidades 29,00
生ハムとブリー。 新鮮なトマト、バジルとパルメザン。 ゴルゴンゾーラチーズペーストとモッツァレラ
Steak Tartare 47,00
生の牛肉、マスタード、ケチャップ、マヨネーズ、キュウリ、ケーパーと赤玉ねぎのみじん切りステーキは、葉のミックスを添えて
Tartare di Salmone 56,00
生鮭、レモン汁、マスタード、マヨネーズ、ケイパー、赤玉ねぎとエキストラバージンオリーブオイルみじん切り、葉ミックス添え
Carpaccio 35,00
スライスした生の肉、パルメザンチーズ、レモン、ケッパーとオリーブオイル
Carpaccio di Salmone 39,60
スライスした生サーモン、レモン、ペパーミント、オリーブオイルとケッパー
Camembert al Forno *servido com torradinhas 47,00
ジャムとコショウと蜂蜜と/ブラックベリーで砕いたアーモンド

ドリンク新Peppoバー


Fresh *opção zero 35,00
* Gin Tanqueray * Hortela紅茶のツーイング、シチリアのレモン汁、新鮮なミント、強壮剤
Gin Rosmarino *opção zero 35,00
* Gin Tanquerayトニック、ローズマリー、シシリアンレモン
Aperol Spritz 26,00
アペロール、輝く水とガス
Havana 26,00
ウォッカ、スパークリングワイン、イチゴとミント
Margarita 24,00
テキーラ、レモン汁とキュラソートリプルセック
Dry Martini 24,00
ジンとドライベルモット
Gin Tônica 27,00
*シーガー、強壮剤
Negroni 24,00
カンパリ、ベルモットのロッソとジン
Negroni Sbagliato 26,00
カンパリ、ベルモットのロッソと輝きます
Unusual Negroni 28,00
カンパリ、ベルモットのロッソ、ジンとアペロール
Campari Citrus/Tonic 22,50
Campari Spritz 26,00
カンパリ、スパークリングウォーターやガス
Hacienda Patrón 32,60
パトロンシルバー、苦い、レモン汁とシンプルなシロップ
Patrón Special Martini 32,60
パトロンシルバー、ドライベルモット、赤ベルモットとチェリーブランデー
Mojito 24,00
ラム酒、レモン汁、ミントと砂糖
Boulevardier 32,50
カンパリ、赤ベルモット、バーボンウイスキーとレモン
Cosmopolitan 24,00
ウォッカ、クランベリー、コアントロー、レモン
Chá da Alice 35,00
* Gin Tanqueray * Chaは野生の果物、新鮮なイチゴ、シナモンスティック、強壮剤
London Dry *opção zero 35,00
* Gin Tanqueray *アールグレイツィング、シチリアレモンジュース、ローズマリー、トニック

coperto


一人あたりの12,50


Pães artesanais, manteiga, cogumelos ao vinho e patê de fígado 12,50

前菜


Carpaccio Di Salmone 39,60
スライスした生サーモン、レモン、ペパーミント、オリーブオイルとケッパー
Carpaccio Coperto Di Foglie Verdi 39,00
カルパッチョは緑の葉で覆われて
Carpaccio 35,00
入力、パルメザンチーズ、レモン、ケッパーとオリーブオイルスライスした伝統的な生肉

Insalate


Insalata T 25 45,00
エビ、ルッコラ、モッツァレラチーズ、アプリコット、ナッツ、落花生、ルッコラのペストソース添えgarganelliサラダ
Insalata Con Fettine Di Filetto 35,00
葉、フィレット餌、パルメザンチーズの削りくず、新鮮なキノコソース
Insalata Di Pollo 35,00
葉、グリルチキン、チェリートマト、バッファローモッツァレッラ
Insalata Alla Salsa Di Senape 29,00
葉、パルメザンチーズの削りくずや特殊なマスタードソース、蜂蜜と自然のヨーグルト
野菜料理
Insalata Caprese 27,00
トマト、バッファローモッツァレラ、バジル、オレガノ、arugula、オリーブオイル

貼り付ける


Tagliatelle Ai Gamberi 69,30
エビ、乾燥フンギ、レーズン、クリームやブランデータッチ
Garganelli Colorati Al Sugo Di Agnello 69,30
ラムはワインソースとサワークリームでウォッカを切った
Garganelli Con Pollo e Funghi Secchi 59,00
鶏の餌、ドライフンギ、チーズ、ブランデーとクリーム
Fettuccine Ai Formaggi 59,00
サワークリームとチーズ
Fettuccine Ai Funghi 59,00
フンギ乾燥、新鮮なマッシュルーム、クリームやコニャックのタッチ。 光サワークリームなし*オプション
Tortiglioni Allo Zaferano Della Terra 59,00
フィレットルアー、ハーブ・ド・プロヴァンス、土地のサフラン、クリームチーズとサワークリーム
Tagliatelle Alla Bufala 56,00
モッツァレラ、ドライトマト、バジルとトマトソース
Spaghetti Alla Carbonara 56,00
ベーコン、黒コショウ、クリームと卵
Fettuccine All’amatriciana 56,00
ベーコン、ピーマン、玉ねぎとトマトソース
貼り付けripiene(平均時の準備:30分)
Tortelloni Al Sugo D’agnello 69,00
詰め物のリコッタ、パセニップ、アプリコット、クリーム状のウォッカとクリームで刻んだラム
Ravioli Di Rucola e Uvetta 69,00
乾燥フンギ、トルコのアプリコットとブランデーを浸してルッコラ、リコッタ、レーズンやナッツブドウを充填
Tortelloni Alla Crema 56,00
ほうれん草の充填、リコッタとアーモンド、クリームソースとパルメザン

リゾット


Baccalà 75,00
米、タラ、アーモンド、ネギ、ポルトガルオリーブ、ドライトマトイタリア
Gamberi 75,00
イタリアンライス、エビとトマトconcassé
Agnello 72,00
イタリアのお米、ラム、茶色の地面ナット、ミントとローズマリー
Funghi 56,00
イタリアのお米、乾燥fughi

魚座


Gamberoni Al Vino Del Porto 144,00
ルッコラとパルメザンチーズの削りくずとポレンタを伴うワインソース港でエビ、
Gamberoni Cremoso 144,00
ピンクペッパーと米とブランデーソースとチーズでエビ、
Baccalà Gratinato 117,00
ハムケープコッドはジャガイモ、タマネギ、ブロッコリーとポルトガルのオリーブを伴うタッチ・ディ・パルマ、クリームソースを、置きます。 (要リクエスト)
Salmone Alle Fragole 79,00
鮭の切り身は、カラフルなgarganelliゴルゴンゾーラソースを伴って、バルサミコ醤油でイチゴをカバー
Salmone Alla Belle Meunière 79,00
マッシュポテトを伴う伝統的なバターソース、ケーパー、新鮮なキノコとエビとサーモンの切り身、
Salmone Al Vino & Gorgonzola 78,00
一緒にジャガイモのソテーと白ワイン、クリームソースゴルゴンゾーラ風味サーモンのフィレ、
Filetto Di Pesce Agli Spinaci 78,00
一緒にポテト、エンドウ豆とニンジンケーキとクリーミーほうれん草で覆われた魚の切り身、
Filetto Di Pesce Al Sugo D'arancia 78,00
マッシュポテトを伴う生姜、シナモンとピンクペッパーとオレンジソースで魚の切り身、


Carré D'agnello Con Risotto Ai Funghi Freschi E Secchi 92,00
新鮮なリゾットや乾燥キノコを伴う子羊のグリルラック、。 (要リクエスト)
Medaglioni Con Involtini Al Peppo 92,00
フンギポルチーニソースに、リコッタ、レーズンとアーモンドを詰めたパスタ俵を伴うフィレメダリオンは、ラム酒を燃え上がっ
Tagliata di Manzo 92,00
スライスされたフィレ・ミグノンは、ミニ・アルルグラのベッドでキノコを上にし、アーモンドを添えたマシキンハを添えた
Medaglioni Allegro 89,00
メダリオンはフンギポルチーニクリーミーなソースとフィレカマンベールチーズ、ハム、結晶化イチジクのバターソースとナットで満たさトルテッローニを伴って、ウイスキーと燃え上がっ
Medaglioni Al Peppo 89,00
メダリオンはクルミのリゾットを伴う醤油ウルグアイトリュフ、とフィレ。 (要リクエスト)
Filetto Alla Salsa Di Tartufi 89,00
フィレットは、ほうれん草醤油にフェットチーネを伴うカマンベールチーズ、醤油ウルグアイトリュフ、詰め。 (要リクエスト)
Medaglioni Profumato 83,00
ロールマットレス、新鮮なオリーブオイルでリングイネを伴うキノコ、キノコ、アーモンドとトリュフオイルのタッチを超える赤ワインソースとのフィレメダリオン。
Medaglioni Alle Fragole 83,00
フィレットメダリオンは、カラフルなgarganelliゴルゴンゾーラソースを伴って、バルサミコ醤油でイチゴをカバー
Medaglioni Alla Salsa Di Lampone 83,00
フィレットのメダリオンは、マッシュパースニップを伴って、醤油をラズベリー
Medaglioni Ai Funghi 79,00
光サワークリームなしで新鮮なキノコの醤油と乾燥フンギにフェットチーネ、クリームとコニャックのタッチ*オプションを伴うフィレメダリオン
Filetto Alla Parmigiana 72,00
マッシュポテトを伴うチーズ、ハム、トマトソース、モッツァレラのAuグラタンを詰め焼きフィレット、
Medaglioni Ai Formaggi 72,00
チーズソースフェットチーネと一緒フィレメダリオン
Filetto All’ancienne 72,00
フィレットは、スパゲッティソースマスタードLと共に、ウォッカと燃え上がっ??粒ANCIENNE
Spezzatino Ai Funghi Secchi e Freschi 72,00
ゴルゴンゾーラとナットでモルポレンタを伴う新鮮なキノコを乾燥し、フンギする肉パン、

Cacciagione


準備の平均時間:分30


Cinghiale 79,00
カラメル玉ねぎ、アーモンドリゾットを伴う赤ワインソースとイノシシロース、。 (要リクエスト)
Coniglio 69,00
新鮮なマッシュルーム、ブラウン・停止のリゾットを伴うサワークリームと白ワインソース、ウサギ。 (要リクエスト)

ポロ


Pollo Al Miele Di Dijon 59,00
ほうれん草のリゾットを伴う蜂蜜醤油とディジョンマスタードグリルチキン、

グッド皿リメンバランス


我々は良いお土産のレストラン協会の一部です。 この私たちの提案を味わうには、あなたのコレクションにセラミック板を得ます。


Medaglioni al Vino e Formaggi
カマンベールとパルマのワインソースで覆われたフィレメドレー、カラフルなガーガネリからチーズまで

ドルチ


Gelato Del Peppo 24,00
アーモンドと赤いフルーツシロップ入りウォールナットアイスクリーム
Tiramisù 26,00
マスカルポーネ、ビスケットシャンパン、コーヒー、ブランデー、チョコレート粉末と伝統的なイタリアのデザート
Fragole Flambate Con Gelato Di Vaniglia 26,00
クリームアイスクリーム入りフラバンイチゴ
Petit Gâteau Con Gelato Di Vaniglia 26,00
クリームアイスクリーム入りプチガトー*オプション:チョコレート/ドゥルースデレシェ/ドゥルセデレシェ
Charlotte Di Cioccolato e Noci 26,00
ナッツとチョコレートケーキ
Banana Flambata Con Gelato Di Vaniglia 26,00
クリームアイスクリーム入りフラバエバナナ
Gelato Di Vaniglia 26,00
チョコレートシロップまたは赤いフルーツのクリームアイスクリーム
Gelato Di Formaggi 24,00
熱いシロップグアバとクリームチーズ
Crema Di Papaya 21,50
クリームリキュールカシスパパイヤ

Água


San Pellegrino - Itália    21,50
Panna - Itália    21,50
Versant com gás - Brasil    6,50
Versant sem gás - Brasil    6,50

飲料


Caipira de Frutas 24,00
シーサー - アズマキリン - バカルディ - イッポカ
Kyr Royal 26,00
スパークリングワインとカシスのクリーム
Bellini 26,00
桃ジュースと輝きます
Tequila Sunrise 24,00
テキーラ、オレンジジュース、グレナディン
Sol de Verão 24,00
スパークリングワイン、ウォッカ、パイナップルジュースとMandarineto
Sex On The Beach 24,00
セントレミー、ウォッカ、桃のシュナップス、オレンジジュースとカシスシロップ
Gin Fizz 24,00
ジン、レモン、砂糖、クラブソーダ
Lagoa Azul 21,50
ブルーキュラソー、ジンとレモネード
Piña Colada 24,00
ラム、パイナップルジュースとココナッツクリーム
Coquetel de Frutas 24,00
パイナップルジュース、オレンジ、ブドウ、マンゴーとパッション
Margarita 26,00
テキーラ、レモン汁とキュラソートリプル世紀
Negroni 24,00
カンパリ、ベルモットのロッソとジン
Bloody Mary 26,00
トマトジュース、ウォッカ、塩、コショウとウスターソース
Alexander 26,00
クリーム、クレーム・ド・カカオとブランデー
Dry Martini 26,00
ジンとドライベルモット
Mojito 26,00
ラム酒、レモン汁、ミントと砂糖
Gin Tônica 27,00
ジントニック

ソフトドリンク


Refrigerantes 7,00
Sucos Naturais 9,00
Suco de Uva do Lugar 16,00

Cachaça


Casa Bucco Bidestilada    15,50
Ypióca Gold    15,50
Ypióca    15,50

Vodka


Orloff    12,50
Smirnoff    12,50
Vodka Wyborowa Single Estate    32,50
Vodka Belvedere    25,10
Vodka Grey Goose    25,10
Vodka Danzka    19,80
Vodka Wyborowa    19,80
Vodka Stolichnaya    19,80
Vodka Absolut    19,80

Vermute


Carpano Punt e Mês    19,00
Carpano    19,00
Martini (Doce, Dry, Fiero, Rosso)    12,50

Bitter


Campari Italiano    17,00
Campari    12,50
Brasilberg    9,90

Bourbon


Jack Daniel’s Gentleman Jack    20,00
Jack Daniel’s Single Barrel    29,00
Jack Daniel’s Old nº7    22,50

Whisky Nacional


Passport    14,40
Teacher’s    14,40
Bell’s    14,40

Whisky


Ballantine’s Finest    22,50
Jameson    22,50
Black and White    22,50
Bushmills    22,50
Famous Grouse    22,50
Grand Macnish    22,50
Grant’s    22,50
Johnnie Walker Red    22,50
J&B    22,50
White Horse    22,50

Whisky 12 anos


Ballantine’s Gold    26,00
Chivas Regal    26,00
Buchanan’s    26,00
Glenfiddich    26,00
Grand Macnish    26,00
Islay Mist Master’s    26,00
Johnnie Walker Black    26,00
Logan    26,00
Grand Old Parr    26,00

Whisky Especial


Glenmorangie 10 anos    33,00
Belvenie 10 anos    33,60
Glen Grant Pure Malt 5 anos    33,00
Johnnie Walker Blue    116,00
Royal Salute 21 anos    99,00
Johnnie Walker Gold    65,00
Ballantine’s 21 anos    65,00
Ballantine’s 18 anos    59,00
Chivas Regal 18 anos    59,00
Speyside 21 anos    49,00
Grant’s 18 anos    39,00
Swing    39,00
Speyside 17 anos    38,00
Johnnie Walker Pure Malt 15 anos    38,00
Whisky The Century of Malts    33,00
Belvenie Double Wood 12 anos    33,00
Dimple 15 anos    33,00

Licor


Cointreau    13,50
Amaretto Dell`Orso    13,50
Tia Maria    21,50
Baileys    21,50
Frangélico    21,50
Grand Marnier    21,50
Kahlua    21,50
Amaretto Disaronno    21,50
Amarula    21,50
Bénédictine    21,50
Cointreau    21,50
Cuarenta Y Tres    21,50
Drambuie    21,50
Galliano    21,50
Limoncello    21,50
Noccelo    21,50

Vinho do Porto


Graham’s 10 Years Old Tawny - W. & J. Graham’s    54,00
Graham’s Six Grapes - W. & J. Graham’s    41,00
Graham’s Fine Ruby - W. & J. Graham’s    26,00
Graham’s Fine Tawny - W. & J. Graham’s    26,00

Brandy


Brandy Carlos I    26,00
Brandy Fundador    19,80

Grappa


Casa Bucco    15,10

Cognac


Cognac Courvoisier XO    99,00
Cognac Courvoisier V.S.O.P.    56,00
Cognac Davidoff    48,00
Cognac Henessy V.S.O.P.    39,00
Castarède Bas Armagnac V.S.O.P.    35,00
Marnier V.S.O.P.    32,00
Marnier    32,00

Rum Importado


Rum Appleton E. Extra    26,00
Rum Appleton White    21,50
Rum C. Morgan Gold    21,50
Rum C. Morgan Spiced    21,50
Rum Varadero C. Blanca    21,50
Rum Varadero C. Ouro    21,50
Rum Malibu    21,50
Rum Havana 7 anos    21,50
Rum Havana 5 anos    19,00
Rum Havana 3 anos    19,00

Tequila


Tequila J. Cuervo Blanca    19,80
Tequila J. Cuervo Reposado    19,80

Gin Importado


Nº Ten    23,30
Bombay Saphire Dry Gin    23,30
Gin Bee Feater    21,50
Gin Gordons    21,50

カフェ


Expresso 6,00
Chá 7,00

Vino Del Porto - Cálice


Graham’s 10 Years Old Tawny - W. & J. Graham’s    54,00
Douro
Graham’s Six Grapes - W. & J. Graham’s    41,00
Douro
Graham’s Fine Ruby - W. & J. Graham’s    26,00
Douro
Graham’s Fine Tawny - W. & J. Graham’s    26,00
Douro
Statement Tawny    18,00
Statement Ruby    18,00
Statement White    18,00

INFORMATION

Rua Dona Laura, 161

Moinhos de Vento

Porto Alegre/RS


電話番号: (425) 247-1895

Email: peppo@peppo.com.br

ウェブサイト: http://www.peppo.com.br

フェイスブック: https://www.fb.com/PeppoCucina

営業時間:

月曜日〜木曜日:

11:30 14:30

19hに00h

金曜日:

11へ14h:30

18hに01h

土曜日:

12hに16h

18hに01h




支払い方法:

ビザ、アメリカンエクスプレス、マスターカード、マネー



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