インサラタデルジョルノ

Insalata Tropicale con Frutta（フルーツのトロピカルサラダ）
ミックスグリーンの葉、カーリーレタス、フリゼレタス、パープルとアメリカンレタス、季節に応じたフルーツ（ブドウ、イチゴ、パイナップル、リンゴ）、食用花。
注：ボウルでお召し上がりいただけます。

Scegli latuaパスタ

パスタ

スパゲッティ
タリエリーニ
マッケローネ
パッケリ

今、私はあなたに私のお気に入りをあげます

スゴス（ソース）

PomodoroRústicoItaliano（グルテンフリー、ラクトースフリー、ビーガン）
タマネギ、ニンニク、バジル、タイム、グリーンスパイスを添えた新鮮なイタリアントマトソース。

トスカーナ（ベジタリアン）
スゴソース、ホワイトソース、チーズグラタン。

Quattro Formaggio（グルテンフリーおよびベジタリアン）
パルメザンチーズ、プロボローネチーズ、クリーミーチーズ、グリュイエールチーズ。

Nonna Bolognese（グルテンおよびラクトースフリー）
新鮮なイタリアのトマトソース、ニンニク、タマネギ、セージ、マジョラム、赤と黄色の唐辛子と緑のスパイスのひき肉

Italianissimo（グルテンフリー）
ペパロニ、ベーコン、ソーセージ、天日干しトマト、パルメザンチーズ、新鮮なハーブの素朴なトマトソース。

ピアットフィット

サントリーニ
ズッキーニ、トマトのコンフィ、ブラックオリーブ、ナッツ、オリーブオイルをレモンとバジルで仕上げたフジッリ（グルテンフリー）。

ラザニアディカーサ

伝統的なパスタ、素朴なポモドーロ、ボロネーゼ、クアトロフォルマッジョソースをモッツァレラチーズのグラタンと一緒にオーブンで細かく刻んだチキンソース。

カネロニàフィオレンティーナ

新鮮なほうれん草とクアトロフォルマッジョソースをオーブンでローストしたモッツァレラチーズを添えたスゴソースに浸したグリーンパスタ。

ポッロプレサート

セージとドラムスティックのグリル。 スパゲッティからスゴまで。

メダリオーネ クワトロ フォルマッジョ

タリエリーニクアトロフォルマッジョのフィレ肉のメダリオン（1un。| 150g）。

Polpo ai FerriとCalamaro、スパゲッティネロ

焼きタコと黒スパゲッティ（イカ墨）の触手。イカリングを素朴なポモドーロソースでソテーしたもの。

Sapore Italianoのブルギニョン

赤ワイン、ベーコン、マッシュルーム、アロマティックハーブと職人のパッチェリを添えた、独自のイタリアベースのソースの鍋肉

オッソブコディパデラ

新鮮なスパイスで数時間調理したオッソブコの肉。 素朴なトマトソースとバジルのスパゲッティが付いています。

ラザニアクレモサディポレンタ

柔らかいポレンタをチーズのスライスとリブを重ねて詰め、独自のソースで調理して細かく刻み、ルッコラとグラナパダーノチーズのチップで飾った。

タボラディアンティパスティ

カルパッチョ（グラマドとポルトアレグレのユニットで利用可能|BoulevardLaçador）

生の肉の薄切りにオリーブと新鮮なハーブ、グラナパダーノのチップ、ケーパー、新鮮なルグラの花束をまぶした。

ブルスケッタ

カプレーゼ
ルッコラ、ブリーチーズ、蜂蜜、ナッツ。
キノコのクアトロフォルマッジョ。
パルマとグラナパダーノのチップ添えのペスト。

カリカリのバラータ

パン粉とトマトのコンフィのパン粉をまぶしたブラッタ。

ポルペットーネイタリア

素朴なポモドーロソースにグリュイエールチーズを詰めたポルペットン（500g）。

ポレンタフリット

揚げたポレンタ。

フライドポテト

フライドポテト。

Zuppa di Capeletti（グラマドとポルトアレグレのユニットで入手可能|BoulevardLaçador）

チキンブロドとチキンのカペレッティパスタ。

Zuppa di Pollo（グラマドとポルトアレグレのユニットで利用可能|BoulevardLaçador）

ライス、ニンジンおろし、鶏肉の千切りが入ったチキンスープ。

ガンベレッティインパナティアロスピエド

パン粉で海老のパン粉（300​​g）。 ペッパーゼリーとクリーミーなシチリアレモンソースが添えられています。

アランチーニデコステラ（アトランティダとポルトアレグレのユニットで利用可能|ブルバードラサドール）

パン粉をまぶして揚げたパン粉餅に、細切りリブとチーズを詰めました。 ハーブソース付き。
（06ユニット）

カッペレッティフリット（アトランティダとポルトアレグレのユニットで入手可能|ブルバードラサドール）

素朴なイタリアンポモドーロソースが付いてきます。

ブッラータとインサルタ

クリーミーなブラータアルペストとドライトマトの花びらにルッコラとイタリアのパンクルトンが添えられています。

インサラータヴェルデペルファミリア

オーガニックガーデンから収穫された混合の葉、ルッコラ、パープルレタス、カーリーレタス、ラディッチ、トマト、モッツァレラディブファラとパリッとしたパルマのハムチップ。

地中海インサラータ

オーガニックガーデンで収穫された混合の葉、ネギでソテーしたエビ、そしてイタリアの調味料を伴います。

インサラタディラディチ

ラディッチ、フライドベーコン、タマネギ、植民地時代の赤酢の削減。

InsalataTropicale（Atlântidaユニットで入手可能）

ミックスグリーンの葉、カーリーレタス、フリゼレタス、パープルとアメリカンレタス、季節に応じたフルーツ（ブドウ、イチゴ、パイナップル、リンゴ）、食用花。

パスタコルタアルティジオナーレ

マッケローネ
ニョッキ
パッチェリ（チューブ）

パスタリピエナArtigionale

鶏カペレッティ（乳糖不使用）
細切りリブラビオリ（無乳糖）
コロニアルソーセージとチーズトルテイ
Moranga Tortei（ベジタリアン|ラクトースフリー）
リコッタチーズとクルミのトルテローニ（ベジタリアン）

パスタディグラノデュロインテグラーレ

スパゲッティ
ペン

パスタディグラノデュロセンツァグルティーネ

フジッリ
スパゲッティ

AglioとOlio

ニンニクと油。

フルッティディマーレ

エビ、イカ、タコ、ムール貝を素朴なイタリアのポモドーロソースでソテーしたもの。

イタリア語

ペパロニ、ベーコン、ソーセージ、天日干しトマト、パルメザンチーズ、新鮮なハーブの素朴なトマトソース。

ザンパ・デ・アニェッロ

子羊のすね肉を独自のハーブソースで煮込み、細切りにしました。

ラザニアディカーサ

伝統的なパスタ、素朴なイタリアのポモドーロ、ボロネーザ、クワトロフォルマッジョソースを細かく刻んだチキンソース。オーブンでモッツァレラオグラタンと一緒に。

ラザニアヴェルディ

グリーンパスタ、素朴なイタリアンポモドーロ、ボロネーザ、クワトロフォルマッジョソースを細かく切ったチキンソースとモッツァレラチーズグラタンのオーブンで。

ラザニアディポッロまたはボローニャ

伝統的なパスタ、細切りチキンソース、または素朴なイタリアのポモドーロソースと、オーブンでモッツァレラオグラタンのクワトロフォルマッジョソース。

リコッタカネロニ

リコッタチーズと豆腐を詰めた伝統的なパスタ。

カネロニディコストレッタ

伝統的なパスタは、調理された牛肉のリブを詰め、独自のソースで細断し、オーブンでローストしたモッツァレラチーズで覆われた素朴なイタリアのポモドーロソースに浸しました。

パスタアラノルマ

茄子のぬいぐるみ、バジルとケッパーのソースと職人技のパッチェリ。

クアリエスルタヴォロ

素朴なトマトソースの美味しいスパゲッティに包まれた、私たちのオーガニックガーデンからの閉じ込められたコルドンとハーブ。

パレーテディアニェッロブラザート（03人前）

新鮮なハーブ、ジャガイモのスパイスポテト、チェリートマト、エンドウ豆、ブロッコリー、にんじんをバターで煮込んだラムパレット全体に、新鮮なパセリを振りかけました。

バンビーニあたりピアット

バターとポテトの笑顔でご飯（グルテンフリーとラクトースフリー）またはスパゲッティとグリルしたフィレット。 ブロッコリー、ニンジン、チェリートマトが付属しています。

サルモーネグリリアート

新鮮なハーブとチェリートマトのソースにタグリエリニを添えたサーモンフィレのグリルは、レモンの皮に合います。

ガンベリアルクアトロフォルマッジョ

エビのニレとタグリエリーニのクワトロフォルマッジョソースのソテー。

ガンベリアルポモドーロラスティック

素朴なイタリアのポモドーロソースとバジルの葉で手作りのパッチェリを添えた海老のソテー。

リゾットアッラペスカトーラ

エビ、イカ、タコ、ムール貝を玉ねぎ、にんにく、セボレットでソテーし、レモン風味の樹上米。

イタリアンリゾット

ペパロニ、ベーコン、ソーセージ、天日干しトマト、パルメザンチーズ、フレッシュハーブのトマトソースの樹上米。

リゾットアイフンギフレスキ

アルボリオライス、マッシュルーム、シメジ、乾燥キノコのハーブソテー。

ポロセンプリス

ハーブを使った味付けなしのハーフプレスチキン。

メダリオーネアルヴィーノポルト

グリルしたフィレのメダリオン (3un | 各 150g)、タリエリーニにマディラとマッシュルーム ソースを添えました。

ポルペットトーンリピエノダマンマ

チーズ入りポルペトーネ (3un | 各150g)。 香り高いハーブを使った素朴なイタリアン ポモドーロ ソースを添えたタリエリーニが添えられています。

フィレットセンプリス

フィレミニョン (2un | 各 150g) を添えずにグリルします。

ノンナのデザート

バニラクリームと季節のフルーツ：グアバ、ナシ、オレンジ、カボチャ、桃、イチジク、プラム、パイナップル。
注：グラマドユニットとポルトアレグレユニットで入手可能| BoulevardLaçador

プチガトー

グラマドとポルトアレグレのユニットで入手可能| BoulevardLaçador

カノーリ

フィリング：レモンクリーム、チョコレートガナッシュ、ドゥルセドレッシュ。

もともとはシチリア南部のパレルモ出身のCannoliはイタリア料理で非常に人気があります。 ブラジルでは、移民とともにレシピが到着し、私たちはそのパリッとした感触と強烈な風味でその並外れた本質を保ちました。

ビスコッティ

カントッチはトスカーナ地方で広く消費されているクッキーです。 一人で食べると少し固くなるので、ビスケットをワインに漬けて柔らかくし、味を際立たせるのが一番の楽しみ方です。 ヴィン・サントとの調和は、最も古典的なもののXNUMXつです。

アイスクリームカップ

パンナコッタ

イタリアで最も人気のあるデザートのXNUMXつ。 作り方はとてもシンプルで、特に繊細な味わいです。 XNUMX世紀初頭以来のピエモンテ地方の典型的なデザート。

新鮮な季節のフルーツ

チョコレートソースの有無にかかわらず。

サグ

バニラクリーム付き。

チョコレートムース

グラマドとポルトアレグレのユニットで入手可能| BoulevardLaçador

茶

オプションの多様性。