私たちは24年以上の歴史の一部であり、多くの人々の記憶に残るおいしい料理に加えて、芳香のある喜び、思い出に残る体験、陽気なお祝いの瞬間を提供しています。
海の美しい景色を望むマナリーガストロノミア&アルテは、国境のないブラジル料理を提案しています。 私たちの料理は、土地からのタピオカとジェリマム、エビとバター、そして世界中の高級料理と対話するエレガントで現代的なプレゼンテーションを大切にしています。 私たちのデザート-幸せを見つけるための短い旅をお約束します。 日中は、リラックスしたプールバーで飲み物や軽食をお楽しみいただけます。 夜は、キャンドルライトの雰囲気が私たちの最も印象的な特徴であるロマン主義を引き出します。
2008年90月、マナリー-ガストロノミア&アルテは、権威あるグッドメメントレストラン協会(ARBL)に受け入れられました。 それから彼はXNUMXのレストランのこの排他的なグループの一部になりました。そして、それは一緒に国の美食の最高を表します。マナリーはこの協会の一部である最初のクリスマスレストランであり、今日もRNで勝った唯一のレストランです。このハイライト。
フレッシュキノコのポットプリ 海老添えバターでソテーした新鮮なキノコ(ポルトベルロ、白/サーモン/茶色の牡蠣、パリ、しいたけ)とエビ、トマトのコンフィのミックス。 味付けしたトーストと一緒にお召し上がりください。 レアル94、 | |
タルタルステーキマナリークラシック、アジアンタッチ。 みじん切りのフィレミニョン、ケーパー、キュウリ、生姜、フレッシュハーブ、アジアンソース、シラチャペッパーのヒント、ハウスステーキソース、手作りマスタードシードピクルス。 バスケットに振りかけるビスケット、味付けしたブレッドスティック、クリスピーなブラックオリーブフォカッチャを添えてください。 BRL 66、 | |
ミニブルスケッタバターチーズ、オオバコ、マイルドペッパーゼリーで覆われたトースト。 (6ユニット)。 BRL 38、 | |
カリカリのエビハーブとエビのビスクで味付けしたフレーク状のタピオカでパン粉をまぶし、手作りのガーキンピクルス、わさびとチャイブを添えたマヨネーズを添えてご提供します。 84レアル、
乳糖
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ポンタネグラエビエビの切り身を野菜とボトルバターでソテーし、カシューナッツを添えたコージョチーズのグリル、生クリーム、レモン、グリーンの香り。 職人技のカリカリのスプリンクルとパルメザンチーズを添えて。 BRL 86、
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マナリッシュ私たちのバージョンのセビーチェ、レモンでマリネしたフィッシュ キューブ、シラチャー ペッパー、レッドオニオン、グリルしたパイナップルを添えたさわやかなハーブ オイル。 スプリンクル ビスケット、味付けしたブレッドスティック、カリカリのブラック オリーブ フォカッチャをバスケットに添えます。 BRL 58、 | |
カニ崩れカニ肉(150グラム)を野菜、クリーム、クリーミーチーズと一緒にソテーし、パン粉とハーブをトッピング。 R$36、 | |
各種ペーストリー乾燥肉とカトゥピリを詰めたペストリー、バターチーズとエビ、ミナスチーズとサンドライトマト、バジル、ブラックオリーブ(6ユニット)。 BRL 52、 | |
「野生の」ジャガイモとタコサツマイモは印象的なパプリカで味付けされ、タコ、89つのソース、伝統的なスパイシーとベーコンのアイオリが添えられています。 BRL XNUMX、
グルテンなし
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マトウの果物のパネルココナッツミルクと海藻を添えた野菜シチュー(キャベツ、トマト、タマネギ、コリアンダー)、パーム核ファロファ添え。 BRL 28、
グルテンなし
乳糖
Vegano
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海の神話マンゴーチャツネとガーキンのピクルスの上に、フレーク状のタピオカをまぶしたおいしいクリスピーなエビ。ゴルフソースを添えてパン粉でパン粉をまぶしたミニチュアの魚。スモークパプリカのアイオリの上にパルメザンチーズを添えてパン粉をまぶしたローマのイカリング。そしてタコのビネグレットソース。 142レアル。 | |
スモークマヨネーズのキノアコロッケカボチャのキノアコロッケと自家製カシューナッツマヨネーズの燻製パプリカ添え。 (4ユニット)。 BRL 32、
グルテンなし
乳糖
Vegano
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不耐症者とアレルゲン: | |
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.あらゆる種類の食品、特に魚介類やグルテンに対して不耐性やアレルギーをお持ちのお客様には、当社の食品は単一のキッチンで調理されており、エリアを共有するため食品を扱う際に汚染の可能性があることをお知らせします。 したがって、食品の完全な分離を保証することはできません。 今回はお客様の健康安全を考慮し、リスクを明確にし、料理のご注文はお客様のご判断に委ねさせていただきます。 |
地中海風サラダ。エビとイカをグリルし、ハーブオリーブオイルとビキーニョペッパーゼリーを添えて。 ひよこ豆のビネグレットソース、グリーンコーン、赤玉ねぎ、赤唐辛子、ミックスリーフ、チリフレークを添えてお召し上がりください。 74レアル、
グルテンなし
乳糖
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北東アクセントのギリシャ風サラダサニーレタス、ルッコラ、チェリートマト、ブラックオリーブ、キュウリのマリネ、ヤギのチーズ、サトウキビの蜂蜜の軽いタッチの組み合わせ。 シチリアレモンヨーグルトソース添え。 BRL 62、
グルテンなし
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フィレミニョンのタイサラダ野菜、生姜、タイソースでソテーしたフィレミニヨン。サワークリームドレッシングをかけたライスペーパーでサラダを「包み」ます。 69レアル、 |
新しい !!! キノトとフレッシュキノコのラグー添え本物のキヌアの「リゾット」、野菜、栗のベシャメル、サフラン添え。 新鮮なキノコ(シイタケ、パリス、ポートベロー、ブラウン/ホワイトオイスター、サーモン)のラグーをトマトジュース、トマトのコンフィ、フレッシュハーブと一緒に飾ります。 78レアル、
野菜料理
グルテンなし
乳糖
Vegano
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エビのジェリムラビオリローストかぼちゃ、パルメザンチーズ、ミナスチーズ、フレッシュハーブを詰めた手打ちパスタ。 海老、白ワイン、ナチュラルトマトのトマトソースでお召し上がりください。 カリカリのかぼちゃの種で仕上げました。 BRL 89、 |
シーフードのカッペリーニ魚介類(エビ、タコ、イカ、魚、ムール貝)を殻の中で調理したカペリーヌ パスタ シーフード ブロス、トマトソース、サフラン、エンドウ豆、新鮮なハーブを使ったマナリー スタイル。 BRL 98、
乳糖
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ソレンティーノス ド マングローブカニ肉をハーブとココナッツミルクでソテーした手打ちパスタ「ソレンティーノス」。 レモンとカリカリのパンコ ファロファ、ハーブ、ベーコンを添えたココナッツ ヴルーテを添えて。 BRL 88、 |
タコライスタコ、野菜、サフランのアルボリオライス。 BRL 94、
グルテンなし
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FideuáPotiguarエンジェルヘアパスタを揚げた後、職人のトマトソースとサフランを添えたエビのスープで調理したバレンシア料理の典型的な料理に、ハーブオイルを添えたエビのグリルをトッピングし、スモークパプリカアイオリを添えます。 BRL 92、 |
ランピアォン&マリア・ボニータエビ、ゴルゴンゾーラ、パルメザンチーズのリゾットにバルサミコ酢のグアバセグメントをトッピング。 BRL 89、
グルテンなし
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シーフードライスサフラン、イカ、魚、ムール貝、タコ、エビを使った、とてもスープの効いたスペイン風。
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オオバコのニョッキと栗のソースバナナニョッキにカシューナッツのホワイトソースとサクサクの白ワインとリーキを添えて。 BRL 62、
グルテンなし
乳糖
Vegano
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パラポロゴールデン フィッシュまたはメッカ メカジキ (海のピカニャと見なされる、柔らかくて非常においしい肉) にバター、ブラジル ナッツ、シチリア レモン、オオバコのニョッキ、野菜の千切り、ネギのクリスピーを添えて。
グルテンなし
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クリスピーフィッシュDourado または Espadarte Mecca のフィレ (海のピカニャと見なされる、柔らかくて非常においしい肉)。 根のピューレ(カボチャ、キャッサバ、ジャガイモ、サツマイモ、ニンジン)の上に、スパイスとケッパーを添えたオレンジ ヴルーテを添えて、パン粉の皮でグリルしました。 | ||
スリムフィッシュ魚のドウラードまたはエスパダルテ メッカ (海のピカンハと見なされる柔らかくて非常においしい肉) をローストしたセルタン野菜、ナッツ ファロフィーニャ、ヒマワリと一緒にグリルします。 フレッシュハーブとシチリア産レモンのタプナード・デ・アザパソースとして。
グルテンなし
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不耐症者とアレルゲン: | ||
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.あらゆる種類の食品、特に魚介類やグルテンに対して不耐性やアレルギーをお持ちのお客様には、当社の食品は単一のキッチンで調理されており、エリアを共有するため食品を扱う際に汚染の可能性があることをお知らせします。 したがって、食品の完全な分離を保証することはできません。 今回はお客様の健康安全を考慮し、リスクを明確にし、料理のご注文はお客様のご判断に委ねさせていただきます。 |
獣に囚われたマトゥパン粉でパン粉をまぶしたエビ、フレッシュハーブパウダーで味付け、フレッシュトマトソースとカリカリ全粒粉入りのタピオカニョッキとコールホチーズを添えて。 レアル 86、 |
マナリーシュリンプ軽くスパイシーなマンゴーソースとスパイスで焼き、野菜と照り焼きソースで炒めたご飯。 BRL 86、
乳糖
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ミストディマーレエビ、タコ、魚、イカ、ムール貝、フルーツや野菜のグリル、ブロッコリー入りライスなどのグリル料理が入った驚きのホットプレート。 3人前です。マナリーの創設者、エドゥアルド・バニョーリに敬意を表します。 580レアル、
グルテンなし
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Sol Do Sertão (ボア追悼プレート 2024)瓶詰めのバターでソテーした細切りコンビーフとクリーム、ローストカードチーズ。揚げたインゲンのフムス、インゲンのクレオールソース、プランテンのパタソンと一緒にお召し上がりください。 R$116、
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フィレオスヴァルドアラーニャニンニクのスライス、ベーコンとチャイブを添えたダッチェスポテト、ロティソース、ガーリックブロッコリー、カリカリのパン粉ファロファ、ハーブ、ベーコンをトッピング。 98レアル、 |
ハーブペストとフィレ新鮮な茶色のハーブとパルメザンチーズを混ぜて作ったペストソースの背の高いフィレ。 トマトのリゾット、ルッコラとバターチーズ、職人技のブラックオリーブフォカッチャグリッシーニが添えられています。 BRL 98、 |
セルタンフィレ国のバターチーズのブランケットと「ノルデスティノ」カシューナッツのシェリーで覆われた美しいグリルフィレミニョン。 添え物として、素朴なキャッサバとチーズのパイをボトル入りバターとフレッシュペッパーのビネグレットソースで焼きました。 BRL 98、
グルテンなし
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Cordeiro SicilianoEscalopinhos de filé mignon de cordeiro salteados em seu ponto e laqueados com molho asiático levemente agridoce. Acompanha risotto de limão siciliano e farofa crocante de oleaginosas. R$ 118, |
グリルチキンフィレ 100g | |
グリル トリンション フィレミニョン 100g | |
焼き魚フィレ 100g | |
おかずを2つ選ぶ | |
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精白米 | |
マッシュポテト | |
フライドポテト | |
豆類 |
シチリアレモンのプティガトーアーモンドとシチリア産レモンを使った小さなタルト生地に、ホワイトチョコレートガナッシュを詰めました。 バニラアイスクリームを添えて温めてお召し上がりください。 BRL34、 | |
チャジャ デ グアバウルグアイのチャジャとロミオとジュリエットの再話。 栗、クリーム チーズ、グァバ ゼリー、栗のメレンゲのルラードを添えたブルターニュ サブレ ビスケットに、タピオカ アイスクリームとシチリア産レモンの皮をトッピング。 レアル 32、 | |
「Dirmantêlo」パイマナリーのクラシックなセミスイートチョコレートブラウニーとナッツ、セミスイートチョコレートフォンダンを詰め、ベルギーチョコレートムースで覆ったもの。 バニラアイスクリームを添えて。 BRL 34、 | |
TortinhadoSertãoバターチーズ、パルメザンチーズ、バニラを添えたブルーリータルトに、フルールドセルトフィーソースと自家製ドゥルセデレッシュアイスクリームを添えて温かくお召し上がりいただけます。 BRL 32、
グルテンなし
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コカーダマラオカタピオカアイスクリームとパッションフルーツソースのコカダ。 BRL 34、 | |
バナナボートバナナは黒糖で皮を焼き、ラム酒で燃やし、ダークチョコレートアイスクリーム、アーモンド、タヒニで作ったキャラメルを添えました。 BRL 29、
グルテンなし
乳糖
Vegano
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不耐症者とアレルゲン: | |
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.あらゆる種類の食品、特に魚介類やグルテンに対して不耐性やアレルギーをお持ちのお客様には、当社の食品は単一のキッチンで調理されており、エリアを共有するため食品を扱う際に汚染の可能性があることをお知らせします。 したがって、食品の完全な分離を保証することはできません。 今回はお客様の健康安全を考慮し、リスクを明確にし、料理のご注文はお客様のご判断に委ねさせていただきます。 |
ガスあり/なしのミネラルウォーターR $ 8 |
ココナッツウォーター |
ソフトドリンクR $ 10 |
昆布茶BRL20 |
シュウェップストニックまたはシトラスR $ 10 |
エネルギーBRL17 |
エスプレッソ |
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お茶R$8、 |
スコデフルタス |
スペシャルフルーツジュース(2フレーバーまたは+) |
カイピロスカ、カイピリーニャ、カイピサケ | |
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Com Vodka Nacional ou Cachaçaレモンやその日のフルーツ。 BRL 26、 | |
Com Vodka Importada ou Sakeレモンやその日のフルーツ。 BRL 39、
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Com Vodka Importada Especial.レモンやその日のフルーツ。 BRL 52、 | |
ロングネック&スペシャルビール | |
Stella Artois R$ 13, | |
Beck'S R$ 14, | |
Stella Artois Sem Glúten R$ 14,
グルテンなし
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Heineken R$ 16, | |
Heineken Zero R$ 14,
アルコールフリー
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Corona R$ 16, | |
Baden Baden Ipa 600 ml. R$ 32, | |
Baden Baden Cristal 600 ml. R$ 32, | |
留出物は50mlを投与します。 | |
Conhaque Importado R$ 36, | |
Rum Nacional R$ 15, | |
Rum Importado R$ 30, | |
Vodka Nacional R$ 16, | |
Vodka Importada R$ 30, | |
Vodka Importada Especial R$ 41, | |
Tequila R$ 29, | |
Gin Importado R$ 30, | |
ウイスキーの投与量50ml。 | |
Whisky Johnnie Walker Red Label R$ 22, | |
Whisky 12 anos R$ 32, | |
Whisky Johnnie Walker Gold Label R$ 52, | |
Jack Daniel's R$ 26, | |
リキュールボウル50ml。 | |
Licor 43 - Amarula - Bailey's - Cointreau - Drambui - Frangelico - Limoncello R$ 26, |
Cajuginジン、自家製カシューナッツとレモンのジャム、レモン汁、トニック、ほんの少しの赤唐辛子 R$46、 |
MarNaryウォッカ、ラム酒、カハジュース、ココナッツミルク、レモン、スターアニス R$ 34、 |
Anjinho De Melウォッカ、ハニーシロップ、レモン、ココナッツフォームとジンジャー R$ 32、 |
Oceano Ardenteジャックダニエル、バジルシロップ、アセロラジュース、レモン、タバスコ一滴 R$46、 |
Managrony古典的なネグローニ ドライ ジンの当社バージョン、ベルモット ロッサ、ビター スカルラッティ R$38、 |
Manaroskaウォッカ、シチリア産レモン、ライム、ジンジャー、バジル、ピンクペッパー、砂糖。 BRL38、 |
Gin & Pimenta Rosaジン、トニック、ローズマリー、ピンクペッパー。 BRL 41、 |
Gin & Melジン、トニック、ジンジャー、バジル、蜂蜜、シチリア産レモン。 BRL 41、 |
Mojitoラム酒、ライムジュース、ミント、スプライト。 BRL 28、 |
Aperol Spritzブリュット スパークリング ワイン、アペロール スプリット、またはスパークリング ウォーター。 BRL46、 |
Brasil | |
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Casa Perini Brut Prosecco - R$ 111, | |
Casa Perini Aquarela Rosé de Moscatel - R$ 127, | |
Don Guerino Moscatel - R$ 104, | |
Don Guerino Malbec Rosé - R$ 132, | |
Amitié Brut - R$ 117, | |
フランス | |
Champagne Veuve Clicquot Brut - R$ 646, | |
Champagne Taittinger Brut Reserve - R$ 817, |
アルゼンチン | |
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AG 47 - R$ 109, | |
Vista Calma Malbec Rosé - R$ 142, | |
Brasil | |
Don Guerino Sinais Malbec Rosé - R$ 125, | |
チリ | |
Seleccion De Parcelas Rosé - R$ 112, | |
Portugal | |
Quinta Do Portal Trevo Rosé - R$ 176, |
アルゼンチン | |
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Intis Sauvignon Blanc - R$ 104, | |
AG 47 Chardonay - R$ 109, | |
Vista Calma Chardonnay - R$ 142, | |
Quara Estate Torrontes - R$146, | |
Família Bressia Sylvestra Sauvignon Blanc - R$ 188, | |
Brasil | |
Don Guerino Sinais Sauvignon Blanc - R$ 125, | |
Don Guerino Torrontes Vintage - R$ 125, | |
Don Guerino Reserva Chardonnay - R$ 188, | |
チリ | |
Errazuriz 1870 Reserva - Chardonnay - R$ 160, | |
Leyda Reserva - Sauvignon Blanc - R$ 195, | |
スペイン | |
Iselen - Tempranillo branco/Verdejo - R$ 115, | |
イタリア | |
Nina Pinot Grigio - R$ 107, | |
Barone Montalto - Pinot Grigio - R$ 195, | |
Portugal | |
Adega Guimarães Vinho Verde Doc - R$ 169, | |
ウルグアイ | |
Bodegas Carrau Sauvignon Blanc - R$ 122, |
アルゼンチン | |
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Viña Amalia Cabernet Sauvignon - R$ 147, | |
Viña Amalia Malbec - R$ 147, | |
Felino - Malbec - R$ 266, | |
Brasil | |
Don Guerino Sinais Merlot - R$ 125, | |
Don Guerino Malbec Vintage - R$ 176, | |
チリ | |
Volantin - Cabernet Sauvignon - R$ 105, | |
Terranoble Reserva Carménère - R$ 108, | |
Casa Silva Colección Carménère - R$146, | |
Casa Silva Colección Syrah - R$ 146, | |
Casa Silva Santa Tierra Syrah - R$ 142, | |
スペイン | |
Nalvadar - Tempranillo - R$ 163, | |
イタリア | |
Chianti Santapietra DOCG - R$ 204, | |
Portugal | |
Lolita Vicente Faria - R$ 138, | |
Raposinha - R$ 191, | |
ウルグアイ | |
Bodegas Carrau Tannat - R$ 101, |
スパークリングワイン | |
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Chandon Brut Baby 187ml - R$ 62, | |
ブランコ | |
Casa Silva Colección Sauvignon Blanc 375 ml. - R$ 97, | |
Casa Silva Colección Chardonnay - R$ 97, | |
赤 | |
Casa Silva Colección Cabernet Sauvignon 375 ml. - R$ 97, |
ポルトガル(50 mlボウル) | |
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Porto Ceremony Ruby - R$ 26, |
Rua Francisco Gurgel, 9067
Praia de Ponta Negra
Natal
-
RN
電話番号: (84)3204 2900
Whatsapp: メッセージを送る
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