Restaurante Gosto com Gosto


	



	




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なぜ私はそれが好きですか? それは料理の素晴らしい味と上品な装飾の組み合わせです。 シェフのモニカは、ミナスジェライスの物語と伝統を、訪問者に開放された美しい薪ストーブで調理された、フルで軽くジューシーな料理を通して救うことを提案しています。

美食の「組織」は、素晴らしいマニオックケーキ、またはレストラン自体で防腐剤を使用せずに作られた皿の上のソーセージから始まり、もちろん、Gosto comGostoが持つ200以上のブランドのカチャサのXNUMXつを伴います。

それ以降、疑念は、ミネイラのツツ、トロペイロ豆、オクラのある鶏肉、または現在はプロノビスと隠されたものの間でのみ増加します。 それはすべてそこで終わると思いますか? レドの間違い! 新しいジレンマは、おいしいお菓子(すべてレストラン自体で、銅製の鍋が付いた薪ストーブで作られています)の間で始まります。 その中で、ミルクスイーツ、ソフトコカダ、ココナッツ入りカボチャ、バナナ、アンブロシア、ライスプディング、サイダー、オレンジ、パパイヤ...

最後に、おいしいエスプレッソを注文して、シェフのモニカ・ランゲルのために特別に作られたスイーツ、カチャサ、アルマウニカのワインをお持ち帰りいただけます。

 




Gosto com Gostoは、1994年からMônicaRangelによって運営されています。シェフは、レストランで提供および販売されるすべてのソーセージと、薪ストーブで作られたスイーツ、チャトニー、ゼリーを製造しています。 

レストランにいなくても、美食の生活は止まりません。地元の料理人にピンハオの千の可能性を発見するように挑戦するために、シェフは他の住民と一緒に、ヴィスコンデデマウア商業協会を設立しました。 ACVM)そしてViscondedeMauáGastronomicCompetitionを考案しました。このコンペティションでは、地元の料理人と国内外の優れたシェフが一堂に会します。 しかし、世界を旅することになると、シェフはいくつかのイベントに参加し、講演、料理のデモンストレーション、さらにはドイツでのワールドカップの料理まで行ってきました。 モニカはまた、コスタクルーズとロイヤルカリビアンと協力して、私たちの料理を国外に持ち出す9年間の美食クルーズをコーディネートしました。 彼女はまた、3年間、GNTのCooks in ActionProgramの審査員のXNUMX人でした。



エントリー


味覚が好きなクーベル

ピュアポークソーセージリング、パチパチポップコーン、自然発酵パン、バターで味わう(2名様用)
注文するだけで、天然発酵パンをお持ち帰りいただけます。

45,00

プレートに味わいのあるピュアポークソーセージテイスト

ポークソーセージ3個テイストウィズテイスト(各約80g)をオリーブオイルで皿に焼き、オニオンリングとコショウを添えて

34,00

ピュアポークソーセージのアング

クリーミーなポレンタのミネラルバージョン。ゴルゴンゾーラチーズを添えて、ポークソーセージラグをのせた味

32,00

ボテコの砂嚢

家の自然発酵パンのスライスを伴う

28,00

卵フライパンNEW

鶏小屋の卵、自家製トマトソース、おいしいリコッタチーズ、自然発酵パン

28,00

ビーガンクーバートNEW

カシューナッツと天然発酵パンをベースに、シェフのモニカ・ランゲルが作ったビーガンチーズのセレクション。
エンポリオで販売されているこれらの素晴らしいチーズを家に持ち帰ることもできます。

35,00

パルメザンチーズ詰めキャッサバケーキ

(6ユニット)

34,00

ソーセージのトリオ味と味

ポークソーセージ、ベーコンとチキンのロインテイスト(各80g)をオリーブオイルで鉄板で焼き、オニオンリング、カッサバの餃子2個、季節のフルーツチャトニーを添えて

40,00

ビーンフレンド

地元のパルメザン、パチパチと音を立てるポップコーン、オリーブオイル、緑の香りがする豆のスープ

15,00

グッド皿リメンバランス

私たちのレストランでこの提案を味わう一方で、私たちはGood Souvenirレストラン協会の一員であることを誇りに思っています。


味のシチュー

ウズラの卵、にんじん、カリフラワー、ブロッコリー、きのこ、カラブレザポテト、コリアンダーのマスシチュー

85,00

½皿の注文が20%増加します。


ピカニャのグリルピカニャのグリル

裏庭のジャブティカバソース付き。
プレート上でスライスしたポークステーキをオリーブオイルでスライスし、色付きのジャガイモ、ファロファ、ライスを添えて(2名様用)

110,00

味のミンスミート

ナイフの先を切り刻んで煮込みました。
ツツ、ファロファ、ご飯、揚げ卵2個付き(2名様用)

120,00

TutuàMineira

ミネイロビーンクリーム、低温で5時間ローストしたポークリブとオレンジソース、テイストウィズテイストソーセージリング、クリスピーポップコーンパチパチ、ボイルドエッグ、ブレイズドキャベツ、ライス(2名様用)

120,00

トロペイロ豆

ベーコン、ソーセージ、卵で味付けした湿った豆粒に、オレンジソース、キャベツの炒め物、ご飯を入れて低温で5時間焼き上げたポークリブ(2名様用)

120,00

ズーのメキシカン

スクランブルライス、豆、ファイルミニョンの立方体、卵、ベーコン、ソーセージ(1の人用)で構成された、味のある古典的なテイスティングディッシュ

70,00

ミラノステーキ

パン、揚げ、ドライステーキ。
マッシュポテト(またはフライ)、豆、ご飯(1名様用)付き

75,00

味わいのあるピュアポークソーセージ隠し味

クリーミーなカッサバピューレをトッピングしたLinguiçaラグーのボウル、ファロファ、ライス、ビーンズ(1名様用)

60,00

ヴィスコンデデマウアトラウト

地域で育てられたニジマス


ローズマリーとマスの切り身

Truta da região, servida com molho de alecrim e creme de leite fresco, acompanhada de purê de mandioca e arroz (para 1 pessoa)

72,00

ひよこ豆、ズッキーニ、マッシュルームのマス

地域のマスの切り身。 ファロファに同行

72,00

羊のミルクソースとシトラスソースのクスクスマス

アマゾン産、ウアリーニ市産のクスクスタイプのカサバ粉を野菜ブロスで水和し、野菜のグリル、ピーナッツ、レーズンを添えて。

72,00

Frangos

鶏肉の準備時間は約40分。
1/2皿の注文が20%増加します。


オクラとチキン

石鹸石鍋で黄金色と調理済みの鶏肉。ご飯、豆、オランデオラプロノビスまたはシンプルなものからお選びいただけます。 (2名様用)

110,00

Ora-pro-nobisとチキン

石鹸石鍋で金色と調理済みの鶏肉。 ご飯、豆、オランデオラプロノビスまたはシンプルなものからお選びいただけます。 (2名様用)

110,00

ミラネサとチキン

パン、揚げ、乾燥した鶏の胸。 マッシュポテト(またはフライ)、豆、ご飯(1名様分)付き

65,00

トマトのチキン

パンチへのポテト付き

65,00

味チキン

米、オクラ、レーズン、ピーナッツが入った黄金の鶏肉。 豆とファロファを伴う(1人分)

65,00

ベジタリアン/ビーガン

個別料理


ベジタリアンエスコンディーニョ

キャッサバとチーズのクリームの下で、大豆の肉をトマトソースで煮込んだもの。 それは私たちの蒸し菜園からの米とキャベツを伴います(1人のために)

60,00

野菜料理

ビーガントロペイロ

野菜とキノコのグリル豆。 ケール、米、ひよこ豆のハンバーガーを用意しています(1用)

70,00

部分


Torresmo - パチパチポップコーン

25,00

ポークソーセージリング

25,00

フライドポテト

18,00

揚げキャッサバ

25,00

TutuàMineira

25,00

トロペイロ豆

25,00

ビーン

15,00

ライス

12,00

Farofa

12,00

アング

10,50

キャベツまたは煮込みora-pro-nobis

12,50

目玉焼き

8,00

キャッサバピューレ

20,00

バターで自然発酵させたパンのスライス

自家製

10,00

デザート

銅の鍋で作られ、テーブルで注文した料理の数に応じてお客様が2つのオプションを選択できる私たちのチームが作ったお菓子。


自家製のお菓子

2種類のキャンディーからお選びいただけます-ウェイターにお尋ねください

15,00

飲物


マンゴージンを飲む

ジントニック、マンゴージュース、レモンジュース

35,00

ハイビスカスジンを飲む

ジントニック、ハイビスカスティー、ストロベリー、シチリアレモン

35,00

エストレーリャガリシアビール600ml

20,00

リオネグロアマゾンを飲む

リオネグロジン、トニック、パイナップル低木、ビターズ

35,00

リキュール用量

フランジェリックE43

30,00

リキュール用量

アマルーラ、コアントロー、カルーア

25,00

Caipirinha / Caipvodka Smirnoff / Absolut

ハイネケンビール、ステラロングネック

14,50

エストレーリャガリシアロングネックビール

15,00

スターガリシアビールグルテンフリー

15,00

味の水を飲む

ジントニック、タンジェリン、ジュニパー、シシリエイテッドレモン

35,00

レモンかタヒチ

22,00 / 25,00 / 30,00

特別な果物

ウェイターを見る

25,00 / 28,00 / 35,00

ビール

ボエミア、ペトラ、マルジビエ

長い首

13,00

ハイネケンプレミアム、シエラマルテとオリジナルの600ml

19,00

Paulaner 500ml

35,00

ヴァーレドパヴァンブロンド、IPA 600ml

ヴィスコンデデマウアで作られたビール

29,00

レゾポリスゴールド500ml

25,00

エルバースブロンドとヴィスコンデデマウア

セリーナで作られたビール

29,00

ビールバックボーンウィットビア、ラガー、ピルスナー355ml

ヴィスコンデデマウアで作られたビール

15,00

IPBビールバックボーン355ml

ヴィスコンデデマウアで作られたビール

19,00

ジュースと水

ナチュラルオレンジジュース

13,00

レモン汁

15,00

青汁(オレンジ、アップル、キャベツ、生姜)

18,00

グレープジュース

17,00

ソフトドリンク

7,50

銀ミネラルウォーター355ml

7,50

アイスティー

8,00

エスプレッソ

7,50

いくつかの飲み物

レッドラベルウイスキー - ドーズ

18,00

ブラックラベルウイスキー - ドーズ

25,00

リオネグロジントニカ

パイナップルとビターシュルブ

35,00

アマルラリキュール、43およびベイリーズ - dose

15,00

ジントニカ

ジン、ジュニパー、トニックウォーター

32,00

トロピカリアジンドリンク

ジントニック、パッションフルーツ、マンダリンティー

35,00

味エンポリアム

あなたの家に味をしなさい


書籍モニカレンジェル

味の解釈

140,00

マガリレシピブック

マガリシオデソウザとのパートナーシップでマガリの50年を記念して準備された50のレシピ

92,00

味が好き - Dalton Rangel

49,90

もやしのレシピ

25,00

カシャーサ私は味が好きです

500mlホワイト

30,00

はちみつ500mlと

50,00

はちみつ250mlと

30,00

エイジング500ml

40,00

ジェパ特別保護区-750ml

2年間熟成したカシャサと1/2

190,00

クラフトソーセージ味と味(ヒートバッグに入れて味と味)

豚kg

75,00

ラムkg

チキンkg

70,00

ベーコンロースロース

86,00

私は味とキャンディーが好きです

スウィートミルク268g

18,00

ソフトココナッツ268g

18,00

レモンスウィート268g

20,00

バナナキャンディー268g

18,00

チャツネまたはゼリーまたは蜂蜜268g

22,00

オリビエクストラバージンオリーブオイル250ml

Serra da MantiqueiraAiruocaオリーブオイル

59

私が好きないくつかの製品

ソーセージ、ペストリー、パン、チーズ、ピーマン、チャツネはすべて当社が製造し、販売しています。 ora-pro-nobis、キャベツ、緑の香り、ピーマンは有機栽培されており、私たちの土地に植えられています。
当社のオンライン販売サイトをご覧ください。
www.emporiodogosto.com


マニオカペッパーゼリー

130g

25,00

アサイ・マニオカ・ジャム

130g

25,00

クプアススイートマニオカ

25,00

マニオカココアゼリー

25,00

グラノーラタピオカマニオカ

200g

18,00

小麦粉ダグアマニオカ

500g

35,00

小麦粉タピオカマニオカ

150g

15,00

バターマニオカ豆

500g

20,00

黄色のトゥクピマニオカ

1リットル

45,00

タペレバマニオカゼリー

130g

25,00

ラード

800g

25,00

バーベキュー漫画黒旗

18,00

糖蜜と黒旗のマスタード

18,00

ケチャップブラックフラグ

18,00

ブラックフラッグスモークペッパージャム

18,00

すべてのためのスパイスBlack Flag

18,00

黒旗豚の調味料

18,00

50mlコショウ

私たちの土地に植えられ、収穫された有機コショウ

10,00

250ml風味のオリーブオイル

家の風味

25,00

ソルトミックス100g

私たちが独自に準備したミックス

20,00

ファロファ250g

住宅販売チャンピオン。 サルバドール、ゴイアニア、とうもろこしの3種類の小麦粉で作られています。

15,00

マニオックケーキ

(6ユニット)-リクエストに応じて

29,00

カスタムTシャツ

32,00

サーマルバッグ

35,00

チーズ熟成ボックス

100,00

自然発酵パン-24時間前までにご注文ください

自家製の自然発酵パン

19,00

今からノービスまでのビーガンチーズ

シェフモニカランゲルによって準備されたカシューナッツとORAプロノビスの基礎は脱水されました

25,00

カイエンペッパーとビーガンクルクマチーズ

シェフのモニカ・ランゲルによるカシューナッツとターメリックとカイエンで作られた職人のチーズ

25,00

パプリカとスモークのビーガンチーズ

カシューナッツで作られた職人のチーズ、白いベチュラとパプリカのエッセンシャルオイルで燻製

25,00

カナスタチーズM

カナストラ地方/ MGの特徴であるピンゴの技法を使用して、サンタローザ農場からの生乳で作られたチーズ

25,00

カナスタチーズG

カナストラ/ MG地方の特徴であるピンゴ技法を使用してサンタローザ農場からの生乳で作られたチーズ

45,00

Vinhos


Almaunica Monica Rangel Merlot Malbec

105,00

  ブラジル-Valedos Vinhedos
メルロット、マルベック    

Almaunica Monica Rangel Super Premium

4 castas

160,00

  ブラジル-Valedos Vinhedos

Almaunica Monica Rangel Chardonnay/Riesling

125,00

Caiado tinto 375ml

Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouchet

45,00

Caido branco 375ml

Castas - Antão Vaz, Arinto e Roupeiro

45,00

Dal Pizzol Touriga Nacional

98,00

Dal Pizzol Cabernet Sauvignon

89,00

Dal Pizzol Cabernet Franc

85,00

Casillero Del Diablo Cabernet Sauvignon

85,00

Santa Carolina Reserva Cabernet Sauvignon

75,00

Santa Helena Merlot Reservado

65,00

Santa Helena Cabernet Sauvignon reservado

65,00

Santa Carolina Carmenere

65,00

Santa Carolina Cabernet Sauvignon

65,00

Santa Carolina Sweet Red

65,00

Trapiche Merlot

75,00

Trapiche Malbec

75,00

Trapiche Pinot Noir

75,00

Trapiche Syrah

75,00

Trapiche Cabernet Sauvignon

55,00

Borba Reserva

rotulo de cortiça

210,00

EA Eugenio de Almeida tinto e branco

110,00

Albola Chianti 2014

145,00

Espumante Salton Brut

120,00

Vina Collada Marques de Riscal

180,00

Espumante JP Chennet Brut

105,00

Casillero Del Diablo Shiraz

85,00

Porto Torreon de Paredes Late Harvest - dose

20,00

Porto Taylors Fine Tawny - dose

15,00

Porto Romariz Ruby - dose

15,00

Dal Pizzol Gamay Beaujolais 2021

79,00



最終更新日:2020-12-31 03:46:34

インフォ

148ウェンセスラウブラズストリート

ヴィスコンデデマウアの村

レゼンデ-RJ


営業時間:

水曜日から日曜日-12から18時間



支払い方法:

現金とクレジットカードとデビットカード









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