味覚レストラン


	



	




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なぜ私はそれが好きですか? それは料理の素晴らしい口蓋と素晴らしい味の装飾の接合部です。 Mônicaシェフは、美味しい薪ストーブで調理された、美味しくて美味しい多彩な料理を通して、ミナスジェライスの物語と伝統をお楽しみください。

美味しい「オーガア」は、素晴らしいキャッサバカップケーキ、またはレストラン自体に防腐剤を使用せずに作られた皿の上のソーセージから始まります。もちろん、最もおいしい200ブランドのカシャーサもあります。

それ以来、ミネラ族のチュチュ、トロペイロ豆、オクラのついたニワトリ、または今では親ノビスと隠されたものの間には、疑いはありません。 それで終わりだと思いますか? レド間違い! 新しいジレンマは、おいしいスイーツの間で始まります(これらもすべてレストラン自体で作られ、銅製の鍋が付いた薪ストーブで作られています)。 その中には、ミルクスイーツ、ソフトコカーダ、カボチャのココナッツ、バナナ、アンブロシア、ライスプディング、サイダー、オレンジ、パパイヤ...

最後に、おいしいエスプレッソを注文し、シェフのモニカランジェル専用に作られたスイーツ、カシャーサ、アルマウニカのワインを持ち帰ることができます。




Taste with Tasteは1994のMônicaRangelによって指揮されています。 シェフがすべてのソーセージをレストランで出し入れし、お菓子、チャツネ、ジャムを薪ストーブで作ります。

レストランにいなくても、美食生活は止まりません。地元の料理人に挑戦して、マンティキーラ山脈の特徴的な果物であるピニャンの千の可能性を発見するために、シェフは他の住民と一緒にヴィスコンデ・デ・マウア商業協会を設立しました( ACVM)そして、地元の料理人と素晴らしい国内外のシェフが集まるVisconde deMauáGastronomic Competitionを考案しました。 しかし、世界を旅するということになると、シェフはいくつかのイベントに参加し、講義、料理のデモンストレーション、さらにはドイツでのワールドカップの料理まで行ってきました。 モニカはまた、コスタクルーズとロイヤルカリビアンとの提携で、9年間にわたって料理を海外に持ち帰る美食クルーズを調整しました。 彼女はまた、GNTのCooks in Action Programの審査員の3人でもありました。

エントリー


味覚が好きなクーベル

ポークソーセージリングテイストウィズテイスト、パチパチ、自然発酵パン、バター(2名様)

29,00

パルメザンチーズ詰めキャッサバケーキ

(6ユニット)

29,00

豚肉ソーセージプレートで好き

ポークソーセージ3ピーステイストウィズテイスト(各80g)プレートにオリーブオイルで焼き、オニオンリングとピーマンを添えて

32,00

ソーセージのトリオ味と味

豚肉、子羊肉、鶏肉のソーセージプレートにオリーブオイルでグリルした味(各80g)、オニオンリング、2キャッサバ餃子、季節のフルーツチャツネ

39,00

ソーセージとアング

クリーミーなポレンタのミネラルバージョン。ゴルゴンゾーラチーズを添えて、ポークソーセージラグをのせた味

32,00

ビーンフレンド

地元のパルメザンチーズ、ポップコーントースト、オリーブオイルとグリーンの香りの豆のシチュー

12,00

グッド皿リメンバランス

私たちのレストランでこの提案を味わう一方で、私たちはGood Souvenirレストラン協会の一員であることを誇りに思っています。


ミラノチョップ

ミラノチョップ、カンジキンハ、ORA-PRO-NOBIS、キュアチーズの味と味
付属品の豆

70,00

½皿の注文が20%増加します。


ピカニャのグリルピカニャのグリル

私たちの裏庭からのジャブティカソース添え。 色とりどりのジャガイモ、ファロファ、米を添えて、オリーブオイルで皿にスライスして焼いた豚肉のピカニャ(2用)

90,00

アンガスマイナーズチョッパー

ナイフの先端を刻んだ。 チュチュ、ファロファ、米、2の目玉焼き付き(2の方)

105,00

TutuàMineira

ビーンマイナーのクリーム、オレンジソース、ソーセージリング、カリカリのクラッカー、ゆで卵、私たちの家庭菜園からのキャベツとご飯(2の人々のために)でローストポークリブアイを伴う

99,50

トロペイロ豆

ベーコン、ソーセージ、卵で味付けした豆の穀物、ローストポークのリブアイ、オレンジソース添え、煮込んだ菜園のキャベツ、米(2用)

99,50

ズーのメキシカン

スクランブルライス、豆、ファイルミニョンの立方体、卵、ベーコン、ソーセージ(1の人用)で構成された、味のある古典的なテイスティングディッシュ

60,00

ミラノステーキ

パン粉と揚げステーキ。 マッシュポテト、豆、米のマッシュポテト添え(1用)

65,00

シェパードパイ

クリーミーなキャッサバのピューレをトッピングしたソーセージクンブカ、ファロファ、米、豆が付いています(1人用)

60,00

スクワイエラ、ベーコン、オクラのラムスティンコ

70,00

サーモンマス

地域で飼育され、ベータカロチンでサーモンされたニジマス


ローズマリーとマスの切り身

サーモン色のマス、ローズマリーソースと新鮮な牛乳のクリーム、マッシュキャッサバと米を添えて(1用)

62,00

羊のミルクソースとシトラスソースのクスクスマス

アマッサニア産のキャッサバ粉、クスクスタイプ、ウリニ市。

69,00

Frangos

鶏肉の準備時間は約40分。
1/2皿の注文が20%増加します。


オクラとチキン

ゴールデンと調理された鶏肉をソープストーンパンで調理したもので、ご飯、豆、オランデオラプロノビスまたはシンプルなものを伴います。 (2名様)

95,00

Ora-pro-nobisとチキン

ソープストーンパンで黄金と調理された鶏肉。 米、豆、オランデオラプロノービスまたはシンプルを伴います。 (2名様)

95,00

ミラネサとチキン

パン粉をまぶして揚げた鶏の胸肉。 マッシュポテト、豆、ご飯(1人分)付き

60,00

味チキン

チキンとライス、オクラ、レーズン、ピーナッツ。 豆とファロファを伴う(1人分)

62,00

ベジタリアン/ビーガン

個別料理


ガビの隠れ家

キャッサバとチーズのクリームの下で、大豆の肉をトマトソースで煮込んだもの。 それは私たちの蒸し菜園からの米とキャベツを伴います(1人のために)

60,00

野菜料理

ビーガントロペイロ

野菜とキノコのグリル豆。 ケール、米、ひよこ豆のハンバーガーを用意しています(1用)

60,00

部分


Torresmo - パチパチポップコーン

25,00

ポークソーセージリング

20,00

フライドポテト

13,00

揚げキャッサバ

25,00

TutuàMineira

20,00

トロペイロ豆

23,00

ビーン

15,00

ライス

12,00

Farofa

12,00

アング

10,50

キャベツまたは煮込みora-pro-nobis

12,50

目玉焼き

5,90

キャッサバピューレ

20,00

デザート

銅の鍋で作られ、テーブルで注文した料理の数に応じてお客様が2つのオプションを選択できる私たちのチームが作ったお菓子。


手作りのお菓子(一人当たり)

選べる2種類の甘いロディジオ

15,00

飲物


ジンアマゾーニと飲み物

Tropicalia、ハイビスカスジン、ジンマンゴ、ジントニック、ウォーターズオブテイスト

25,00

アルマウニカモニカランジェルワイン

メルローマルベック

92,00

アルマウニカモニカランジェルワイン

スーパープレミアム

135,00

ファウストピザートワイン

カベルネ・ソーヴィニヨン375ml

45,00

カシレロデルディアブロワイン

カベルネ・ソーヴィニヨン375ml

45,00

カイピリーニャ/カイプヴォッカ

レモンかタヒチ

15,00 / 20,00

特別な果物

ウェイターを見る

18,00 / 22,00

ビール

ボヘミア、ペトラ、マルジビア、ハイネケン、ステラ

長い首

9,50

ハイネケンプレミアム、シエラマルテとオリジナルの600ml

18,00

Paulaner 500ml

35,00

ヴァーレドパヴァンブロンド、IPA 600ml

25,00

レゾポリスゴールド500ml

20,00

Elbers BlonderまたはLumiere Serrinha / RJ 500ml 手作り

25,00

ジュースと水

ナチュラルオレンジジュース

9,00

レモン汁

10,00

青汁(オレンジ、アップル、キャベツ、生姜)

18,00

Terragnoloグレープジュース

15,00

バレージュース

8,00

ソフトドリンク

6,00

銀ミネラルウォーター355ml

5,50

アイスティー

6,50

エスプレッソ

5,50

いくつかの飲み物

レッドラベルウイスキー - ドーズ

18,00

ブラックラベルウイスキー - ドーズ

25,00

リオネグロジントニカ

パイナップルとビターシュルブ

30,00

アマルラリキュール、43およびベイリーズ - dose

15,00

ジントニカアマゾーニ

味の海、トロピカルシア、ジンマンゴー、ハイビスカスジン

25,00

味エンポリアム

あなたの家に味をしなさい


書籍モニカレンジェル

味の解釈

116,00

マガリレシピブック

マガリシオデソウザとのパートナーシップでマガリの50年を記念して準備された50のレシピ

76,50

味が好き - Dalton Rangel

49,90

もやしのレシピ

25,00

ワインモニカレンジャー(Vinicola Almaunica / RS)

メルローマルベック

住宅独占権

92,00

シャルドネスーパープレミアム

4スーパープレミアムブドウ

135,00

スパークリングローズ

カシャーサ私は味が好きです

500mlホワイト

30,00

はちみつ500mlと

40,00

はちみつ250mlと

25,00

エイジング500ml

40,00

スペシャルリザーブ25年-750ml

2年間熟成したカシャサと1/2

210,00

クラフトソーセージ味と味(ヒートバッグに入れて味と味)

豚kg

30,00

ラムkg

85,00

チキンkg

30,00

ベーコンロースロース

35,00

私は味とキャンディーが好きです

スウィートミルク268g

18,00

ソフトココナッツ268g

18,00

レモンスウィート268g

20,00

バナナキャンディー268g

18,00

チャツネまたはゼリーまたは蜂蜜268g

22,00

グアバまたはバナナの皮

私が好きないくつかの製品

ソーセージ、ペストリー、パン、チーズ、ピーマン、チャツネはすべて当社が製造し、販売しています。 ora-pro-nobis、キャベツ、緑の香り、ピーマンは有機栽培されており、私たちの土地に植えられています。
当社のオンライン販売サイトをご覧ください。
www.emporiodogosto.com


マニオカペッパーゼリー

130g

25,00

アサイ・マニオカ・ジャム

130g

25,00

クプアススイートマニオカ

25,00

マニオカココアゼリー

25,00

グラノーラタピオカマニオカ

200g

18,00

小麦粉ダグアマニオカ

500g

35,00

小麦粉タピオカマニオカ

150g

15,00

バターマニオカ豆

500g

20,00

黄色のトゥクピマニオカ

1リットル

45,00

タペレバマニオカゼリー

130g

25,00

ラード

800g

25,00

バーベキュー漫画黒旗

18,00

糖蜜と黒旗のマスタード

18,00

ケチャップブラックフラグ

18,00

ブラックフラッグスモークペッパージャム

18,00

すべてのためのスパイスBlack Flag

18,00

黒旗豚の調味料

18,00

50mlコショウ

私たちの土地に植えられ、収穫された有機コショウ

10,00

250ml風味のオリーブオイル

家の風味

25,00

ソルトミックス100g

私たちが独自に準備したミックス

20,00

ファロファ500g

家の売り込み。 サルバドール、ゴイアニア、トウモロコシの3種類の小麦粉を使用しています。

25,00

マニオックケーキ

(6ユニット)-リクエストに応じて

29,00

チーズパン(15個)

要求に応じて

20,00

カスタムTシャツ

32,00

ヴィスコンデデマウアの風景とマグカップ

30,00

サーマルバッグ

35,00

チーズ熟成ボックス

100,00



最終更新日:2020-08-17 12:17:37

情報

Rua Wenceslau Braz, nº 148

Vila de Visconde de Mauá

Resende- RJ


営業時間:

水曜日から日曜日-12から18時間



支払い方法:

現金、クレジット、デビットカード









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