神聖な料理法








Divino Gastronomia


都市の中心に、欠けている詳細、参照。 洗練されたはい、不本意ですが、その提案ではユニークです。

ディビノのインスピレーションは、エグゼクティブランチやディナー時にあなたのための精巧なメニューで現代的なキッチンにあります。 ワイン、ビール、メインコース、そして様々なお楽しみは、あなたが楽しく快適な瞬間にあなたを招待します。「これは人生と街を見て感謝する場所です。

神では、フレーバーと口蓋の調和は、あなたのクライアントを魅了するシェフの目的である、人間の感覚の喜びという意味で現代の料理と同様、基本的なコンセプトです。 それはまた、厳格な規則に付着せずに作成して再作成し、元の味と食べ物の性質を大いに尊重しながら、想像力に翼を与え、自由に行動するというラベルです。 全体の文脈は次のように表現しています:選択できるのは神です!

エグゼクティブランチ

シェフの

Divinoは最高の料理を提供し、味と香りは匹敵しません。 したがって、毎月、シェフが準備した優れた品質の製品に関する提案メニューが用意されています。

このメニューは、すべての味覚に合うと良い食べ物に感謝するためにおいしいと高速のオプションとして提供される特別な料理の選択で構成されています。

前菜

世界の味と香りのすばらしい種類。 メインコースの前、途中、後にこのオプションをお楽しみください。 インスピレーションは主にイタリア料理で、スパイスやアロマの栽培には親しみのある伝統があり、いつも良いテーブルと有益な食事を参照しています。

11h30minから開始
R $ 9,80(100g)



前菜&軽食

共有します



ミニサラダのサーモンタータール

サーモンダイス、ハーブオイルの味付け、紫オニオン、ミニサラダ付き

白身魚の神

パン粉でパン粉魚のルアー

神のカメルーン

パンコとシチリアのレモンクリームで揚げたエビ

Carpaccio de Mignon

近くにブラックオリーブ、パルメザンチーズとルッコラの生肉のブレード

ステーキタルタル

オリーブオイルとニンニクとフィレミニョンの生細かくスライスした赤玉ねぎ、ケーパー、キュウリ、ディジョンマスタード、経験豊かな海の塩とトースト

Entrecot a vinaigretteと仲間のファーファ

グリルしたentrecote、焼きビネグレットとフィレ。 これは、仲間と揚げたmaniocのファロファを伴う

パンコーのチキンフィンガーズ

パンコのパン粉チキン。 チーズソースとコショウゼリーを添えて

ミグノンとグラタンチーズソース

モッツァレラとゴルゴンゾーラチーズソースへの餌のステーキ。 温かいパンに付属

ミニョン燃え上がっ

コッペア、紫タマネギ、l'ancienneマスタード、ロティソース、ベーコンのファロファに味付けされたフィレ・ミニオン。 暖かいパンを添えて

Bravasポテト

カリカリなジャガイモと軽くスパイシーなソースのキューブ

フライドポテト

キャセロール干し肉

赤玉ねぎとニンニクで乾燥牛肉のソテーを千切り。 揚げユッカを伴います

エビのパイナップルパイナップル

(6単位の部分)

Brusquetasの5品種

DulaへのLulaのリング

フィッシュケーキ

サラダ



ゴルゴンゾーラと梨

ガルゴンゾラグラタンチーズと緑色の葉のミックスを入れたナシがピーカンナッツを振りかける

フルーツステーション付き夏

アメリカンレタス、パープルレタス、マンゴー、イチゴ、ブリーチーズ

シーフード

エビ、イカ、シーフード、ムール貝、オクトパス、オリーブオイルとハーブ、アメリカンレタス、パープルレタス、クレソンとクルトン

トスカーナ州

レタス、アールーグラ、クレソン、チェリートマト、クリスプなパルマハム、パルメザンチーズ

Hambúrguer

Todos os hambúrgueres do DIVINO acompanham fritas e salada mix de folhas com tomates cereja e molho Divino do Chef.



Entrecot

Hambúrguer de entrecot com 150g, queijo mussarela, fatias de bacon, molho Divino e cebola roxa confitada

Master Burguer

Hambúrguer de 200g, presunto Parma crocante, omelete, tomate alface, queijo mussarela e molho divino

Do Chef

Hambúrguer aberto de carne com 150g, coberto com molho de tomate, gratinado com queijo mussarela. (Não acompanha pão)

Burguer Mignon

Escalope de filé mignon 150g, cream cheese, queijo mussarela, alface roxa, alface americana e tomate cereja

メインディッシュ



リゾット

ライスコッド

赤ワインと白ピーマン、紫玉ねぎ、ブラックオリーブ、オリーブオイルとハーブの香りを添えて、ジャスミン米をチップで炒める。

リゾットペスカトーレ

アルボリオ米、エビ、イカ、タコ、ムール貝、魚、トマトソース、サフランとバジル

リソトカンペイロ

Arroz arboreo、charque、morangacabotiá、緑の香りとパルメザン。

リゾットきのこ

アルボリオ米、RAGUパリキノコ、新鮮なシメジとパルメザン

RisotoMaréMonte

オイスターソース、パルメザンチーズと新鮮なハーブでおいしいソテーフィレリゾット
魚座

モエカ・バイアナ

赤と黄色の唐辛子、紫玉ねぎ、トマト、パーム油、ココナッツミルクで魚のシチュー。 白米とパーム油を伴う。

シメジサーモン

新鮮なしめじ、バターでソテーとリゾットネギ焼き鮭

神の御子

コッドロイン、黒オリーブ、紫オニオン、ジャガイモ、赤と黄色のピーマン、パセリ、ニンニク、オリーブオイル

Truta di Maria

焼きそばされたマウトセルが付いたマッシュルーム。
パスタ

ペン

あなたの選択のようにソースやチーズソースをpomadoroするのは難しいペンネグラーノ

FunghhetteとSpaghette 4 Formaggio

Fillo Escalopesを使ったSpaghette 4 Formaggio

ペンネザスプリング

フィレステーキ、バッファローモッツァレラ、グリーン香、オリーブオイル、ドライトマト。

エスパゲートからフルーティデマレ

スパゲティの硬い穀物、エビ、イカ、タコ、白ワイン、高級ハーブ

ニョッキサンピエトロ

ジャガイモからポモドーロにパルメザンとクリスピーなイベリアのハムスライスを添えて

ソレント地中海

ソレントはブリーとアプリコットチーズでピンクのエビのソースを詰めた。

プライムリブブラックアンガス

チミチュリ、仲間のファロファ、焙煎野菜(ズッキーニ、ナス、紫タマネギ、カラフルな唐辛子)と緑の葉のミックスでおいしいプライムリブ。 (2の人々のために)

Parmegianaをフィレット

チーズとハムを詰め込んだ美味しいパン粉入りフィレ、レッドソース、グラタンチーズ、白米、揚げたジャガイモ、スパゲット、ハーブバター

バーベキューリブ

素朴なバーベキューソースで炒めたポークローストとジャガイモをバターとハーブで炒めたもの

ミニオンディヴィノ

ブリーチーズ、フレッシュトマトソース、バジル、クリスピーパルマハム、フライドポテトを詰めたフィレミニ

ステーキ

焼きたてのタンドール、ポアヴェント・ポテト、ソテー・ポテト

FiléParis

チーズを詰めた素朴なジャガイモを添えて、独自のジュースでマッシュルームソースのグリルトーナメント。

ペストとEntrecote

シェフのミニサラダとサツマイモをグリルに添えて、ペストソースを使ったおいしいグリルの催し物。

ボルドレーゼへのEntrecot

ボルドレーゼソースとグリルしたentrecote、ポテト・モズリンとカリカリのパルメザン

Entrecot Djon

グリルドレコート、ブリーチーズトーテロンのジオンマスタードソース

CarréDivino

リゾットネギとハーブソースでラム肉のグリルと風味ラック

Stracotto de Cordeiro

独自のソースとパセミのリゾットで4時間低温で調理したラムのパレット

チキンライト

チェリートマトソースとハーブバターのグリルチキンフィレ 同行キノアサラダ

フォンデュ



シーケンスチーズ、肉、チョコレート

チーズおよび/またはチョコレート

デザート



Brulléクリーム

赤い果実Bruleeクリーム

ミルクジャムの千の葱

新鮮な泡立てミルクぬいぐるみフラットブレッド

チョコレートスフレ

バニラアイスクリーム入りのオーブンで焼いたチョコレートスフレ。 準備時間20m

神のカップ

神聖なチョコレートクランチ、クリームアイスクリームとホットチョコレートシロップまたは赤いフルーツのシロップを減らす

シュークリーム神

クリーム色のチョコレートで満たされ、クリームアイスクリームを伴う白チョコレートガナッシュで覆われているクランチーな生地

プチガトー

神聖なチョコレートクランチ、クリームアイスクリームとホットチョコレートシロップ、または赤いフルーツのシロップを減らす。

カフェ



エスプレッソ

コーヒーカット

ミルクと泡とコーヒー

ショートコーヒー

様々な紅茶

リクエスト出展

ドリップコーヒー

ミルクと一緒にコーヒーを表現する

エスプレッソ

デュプロ

シャンティイとエスプレッソ

カプチーノ

コーヒー、ミルク、チョコレート、シナモン、ホイップクリーム

カクテルコーヒー

コンデンスミルク、コーヒー、ミルク、ブランデー、ホイップクリーム、チョコレートチップ

アイスクリームコーヒー

ホットチョコレート



チョコレートDIVINO

ホットチョコレート、ポートワイン、ホイップクリーム

ホットチョコレート

チョコリム

ホットチョコレート、ホイップクリーム、シナモン

Aperitivos



Red Bull Edition Red/Silver/Blue

Red Bull Energy Drink/Sugar Free

Absinto

Caipirinha (cachaça)

Caipirinha Especial Decorada (rum)

Caipirosca Tropical (vodka)

Caipira de Absolut

Caipira Divino (cachaça)

Saquerita

Campari

Gim

Martini

Rum

Steinhaeger

Tequila Cuervo

Underberg

Vodka Absolut

Vodka Smirnoff

Cachaça Reserva 51

冷媒/水



ソフトドリンク

スパークリングウォーター

非曝気水

ココナッツウォーター

天然ジュース



シンプルな天然ジュース

オレンジ、イチゴ、ブドウ、スイスレモネード、パイナップル

季節のフルーツ

シトラス - オレンジとレモン;秋 - リンゴ、梨とオレンジ。 繊維 - ニンジン、大根、パパイヤとオレンジ。 さわやか - パイナップル、ミント; アルトアストラル - リンゴ、ニンジンと生姜。

Drinks



Short Drinks

Margarita

Tequila prata com sal e cointreau

Alexander

Conhaque, creme de leite, creme de cacau

Dry Martini

Gin, Vermute Dry, azeitonas, casca de limão

ZumZumZum

Cachaça 51, servido gelado com um toque de mel e limão

Negrone

Suco de laranja, Gin, Vermute Dry
Long Drinks

Mojito

Abacaxi Fresh

Vodka, groselha,água com gás, concentrado de abacaxi

Cervejinha

Vodka, suco de laranja. licor de pêssego, Chopp

Maracujack

Jack Daniel's, maracujá, açúcar, água sem gás

Coquetel de frutas

Leite condensado, creme de leite, suco de uva, suco de abacaxi, suco de maracujá e xarope de groselha

Pina Colada

Creme de leite, leite condensado, leite de coco, rum e suco de abacaxi

Sex on the Beach

Vodka nacional, licor de pêssego, suco de laranja e xarope de groselha

Vivito

Cachaça 51, limão taiti, hortelã, refrigerante de limão, açúcar, gelo

Brasileirinho

Cachaça 51, limão taiti, limão siciliano, melado de cana, gelo

Conhaques



Domecq

Fundador

Hennessy Privilege

Whiskies Importados



Ballantine's

Chivas 12 anos

12 anos

Chivas 18 anos

18 anos

Jack Daniel's

Johnnie Walker Red

Johnnie Walker Black

Chopp



Chopp Stella Artois 275ml

Chopp Stella Artois 500ml

Chopp Stella Artois 1000ml

Chopp Brahma 300ml

Chopp Brahma 500ml

Chopp Brahma 1000ml

Cervejas



Long Neck Stella Artois 275ml

Stella Artois 550ml

Brahma Zero

Brahma Malzbier

Budweiser 355ml

Budweiser 600ml

Colorado Indica 600ml

Colorado Appia 600ml

Colorado Cauim 600ml

Colorado Demoiselle 600ml

Corona 355ml

Patagonia Bohemian Pilsener 740ml

Patagonia Weisse 740ml

Patagonia Amber Lager 740ml

Carta de Vinhos



Espumantes

Luis Argenta Moscatel

Don Guerino Prosecco

Don Giovanni Stravaganzza Moscatel

Don Giovanni Brut Rose

Luiz Argenta Brut Branca

Cave Pericó Brut Rose

Chandon Réserve Brut Branca

Chandon Riche Demi Sec

Casa Valduga Brut

Casa Valduga 130 anos Brut

Cava Negra Chardonnay

Casas dei Toqui Sauvignon Blanc

Vinhos Brancos

Don Guerino Moscato Giallo

Boscato Chardonnay

Vallontano Chardonnay

Don Guerino Torrontes Vintage

Casa Valduga Premium Chardonnay

Luiz Argenta Sauvignon Blanc

Finca la Daniela Chardonnay

Las Perdices Torrontes

Finca la Linda Viognier

Luigi Bosca Chardonnay

Casas del Toqui Sauvignon Blanc

Casas del Toqui Reserva Chardonnay

Vinhos Roses

Don Guerino Rose Malbec - Brasil

Luiz Argenta Rose - Brasil

Vinhos Tintos
Brasil

Boscato Cabernet Sauvignon

Boscato Cave Merlot

Casa Valduga Naturele Tinto (Suave)

Don Guerino Reserva Merlot

LA Jovem Shiraz

Don Giovanni Cabernet Franc

Vallontano Reserva Tannat

Alto das Figueiras Merlot

Luiz Argenta Reserva Cabernet Sauvignon

Casa Valduga Premium Merlot

Luiz Argenta Gran Reserva Merlot

Boscato Gran Cave Merlot

Europa

Navaldar Tinto - Bodega Mateos

BIS Escolha do Enólogo Tinto - Alentejo / Portugal

Quinta do Espinho Douro DOC / Portugal

Le Clos de Reynon Tinto - Dordeaux / França

Luiz Canas Crianza Tinto / Rioja / Espanha

Argentina

Finca la Daniela Malbec

Zentas Cabernet Sauvignon

Las Moras Cabernet Sauvignon

Las Perdices Malbec

Las Perdices Cabernet Sauvignon

Alfredo Roca Pinot Noir

Finca la Linda Tempranillo

Zentas Reserva Malbec

Miras Joven Pinot Noir

Solandes Malbec-Malbec Roble

Nieto Senetiner Malbec DOC

Bressia Sylvestra Malbec

Las Moras Black Label Malbec

Catena Malbec

Luigi Bosca Syrah

Bodega Oceano Gran Reserva Blend

Luigi Bosca Malbec DOC

Angelica Zapata Cabernet Sauvignon

Angelica Zapata Malbec

Bressia Profundo Blend Tinto

Chile

Casas dei Toqui Cabernet Sauvignon

Alma Tierra Carignan

Concha y Toro Reservado Carmenere

Santa Carolina Reserva Carmenere

Concha y Toro Reservado Cabernet Sauvignon

Hache Classic Carmenere

Terranoble Carmenere

Casas dei Toqui Reserva Pinot Noir

Casas del Toqui Terroir Selection Syrah

Hache Reserva Carmenere

Marron Reserva Especial Cabernet Saubignon

Starry Night Emocion Syrah

Catraia Grand Reserve Merlot

Casa Silva Reserva Cabernet Sauvignon

De Martino Legado Carmenere

Uruguai

Carlos Montes Tannat Crianza

Alto de la Ballena Tannat / Merlot Cab. Franc

Meias Garrafas
Espumantes

Casa Valduga Moscatel

Casa Valduga Brut

Brancos

Boscato Chardonnay

Tintos

Boscato Cave Merlot - Brasil

Boscato Cave Cabernet Sauvignon - Brasil

Casas del Toqui Cabernet Sauvignon - Chile

Nieto Senetiner Malbec- Argentina

Finca la Linda Malbec - Argentina

Finca la Daniela Rose Malbec - Argentina

Taças

Taça de Espumante Brut ou Moscatel

Taça de Vinho Tinto, Branco ou Tinto Suave

Taça de Clericot

スピリッツ



43ハーブ

Amarula

コアントロー

ドランブイ

フランジェリコ

ポートワイン



最終更新日:2018-08-29 00:09:55

情報

Rua Borges de Medeiros, 2659

Centro

Gramado - RS 


電話番号: (425) 247-1895

Email: reservas@divinogramado.com.br

ウェブサイト: www.divinogramado.com.br/

フェイスブック: www.fb.com/divino.gramado

営業時間:

月曜日から日曜日

11:30から00へ:00



支払い方法:

ビザクレジットカード、デビットカード、

マスターカードのクレジットカードとデビットカード

Eloクレジットとデビット

ダイナーズ、アメックス、現金






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