Cantina da Massa








Cantina da Massa


Cantina da Massaは、24年の伝統を持ち、親しみやすく居心地の良い雰囲気をお客様に提供しています。 夜は、キャンドルライトの照明、魅力的なバルコニー、そして周囲の音楽が、カップルのためのロマン主義で家を満たします。 ビーガン料理、魚、サラダ、いくつかの入場料、専属エグゼクティブなど、おいしいものがいっぱいのメニューがあります! 

注:すべての料理には半分の部分があり、全体の70%に相当します。

コロナウイルスのパンデミックのため、iFoodとカウンターピックアップを介してサービスを提供しています。 管轄機関が要求するすべての衛生基準に準拠した通常のサロンでのサービス。

 

我々は受注を受け入れる

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大きな喜びで カンティーナ・ダ・マッサ 家の注文を受け付ける!

梱包あり 500g(セミミディアム) e 1kg(平均) 個々の部分は平均300gです。

注文する 電話(61 32268374) e カウンターで外す、暑いまたは寒い! 選んで! 

実際、あなたはすべてを選びます、私たちがセットアップした家からあなたのパイレックスを持ってくるだけです ちょうど間に合った 美しい ラザニア または営業時間中に家で利用できるパスタ! (以下の時間を確認してください)

スターター、サラダ、肉、サイドディッシュ、パスタ、リゾット、ソース、自家製デザートなど、非常に多様なメニューがあります。

 

 

 


iFood

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メニューを減らして、店舗から半径7km以内のIfoodでサービスを提供しています。

https://www.ifood.com.br/delivery/brasilia-df/cantina-da-massa-asa-sul/6f2fab6f-7ab3-49b4-84d1-0b1332a2aa2e


エグゼクティブメニュー

エグゼクティブメニューをお楽しみください:
-R $ 70,00パスタ料理
-フィレ付きR $ 80,00料理

月曜日から金曜日(祝日を除く)、ランチのみ!

スターター+メインディッシュ+デザートのそれぞれからXNUMXつのオプションを選択してください!



エントランス

ライスクッキー    

チャーハン餃子2個! 家族のレシピ! 唐辛子ゼリーを添えてください。

有機サラダ    

有機の葉、トマト、玉ねぎ、ビート、ニンジン、レーズンの完全なサラダ。

Provoleta    

溶けたプロヴォローネチーズを詰めたサクサクの自家製生地1ユニット。
野菜料理
メインコース

ラザニアマルゲリータ(BRL 70,00)    

全粒粉パスタ、バッファローモッツァレラチーズ、ジュースソースで作ったラザニア。

リコッタロンデッリとチーズ4個(R $ 70,00)    

リコッタチーズ、ほうれん草、レーズンをチーズソース4個で詰めたペストリー。

3ソースのラビオロン(BRL 70,00)    

チーズとハムのラビオリ、ジュース、ペスト、4つのチーズソース

フィレパルミジャーナ(BRL 80,00)    

付随:フェットチーネアルフレドまたはライス、ピアモテスとポテトストロー

エスカロープアオポワヴラードとポテトスート(R $ 80,00)    

フィレミニョンのエスカロップとピーマンソースのスートポテト添え

カンティーナ煮込み(R $ 80,00)    

米、ポシェ卵、オオバコファロファ、ポテトストローで細かく刻んだフィレミニョン。
デザート

今日のフルーツ    

利用可能なオプションを見る

ミルクプディング    

グアバとパンナコッタ    

エントリー



焼きたてのパルメザンチーズの部分     25,40

野菜料理

タピオカクッキー、米とカードチーズ     49,90

粒状のタピオカ餃子、レンネットチーズ、ミルク。
味付けちまき。
パン粉をまぶしたチーズレンネットクッキー。

すべて自家製のパン粉でパン粉をまぶしました! 自家製のペッパーゼリー付き!
野菜料理

チキンブロス(ブロド)+パン     26,40

カペレッティスープの伝統的なスープ。自家製自家製パン2切れ。

パンとバターボールのミックス     22,90

パンのミックス:自家製、イタリアン、自家製パスタ。
彼らはバターのボールにハーブや伝統的なものも添えています。

エントリーミックス     49,40

自家製のパンとイタリアンのクリスピーハウスパスタとフォカッチャ。 それはバルサミコ酢とスパイス、バターボール、コショウゼリーとナスの前菜で味付けされたオリーブオイルを伴います。
野菜料理

フィレカルパッチョ     76,90

自家製マスタード調味料、ルッコラ、ケッパー、おつまみのフィレカルパッチョ。 パン籠とカリカリの自家製生地が付いてきます!
 

サーモンカルパッチョ     88,90

フィレのカルパッチョと同じように召し上がれますが、サーモンが最高です!

Burrata     77,90

ビートルートソース、バジルペスト、チェリートマトを減らした手作りのブッラータ!

(半分は提供していません)
野菜料理

ブルスケッタ     52,40

ブルスケッタから:
-マルゲリータ(バッファローモッツァレラ、ジュースソース、チェリートマト、ニンニク、バジル)
-新鮮なイチジク、パルマハム、蜂蜜を添えた溶けたブリーチーズ
-ルッコラとスライスしたイタリアントマト
-イタリア産トマト、みじん切り、味付け

ポレンタのフライドポテト     46,90

素晴らしくサクサクの揚げポレンタ!
特製パルメザンチーズ添え!

グラナパダーノパルメザンチーズのオプションの付加価値。 ウェイターに相談してください!
野菜料理

パン粉ブリーチーズ     63,90

自家製パン粉で作った美味しいパン粉ブリーチーズ! ブルーベリーゼリーとオーガニックグリーンの葉が付いてきます!
野菜料理

Provoleta     47,90

自家製のカリカリ生地にプロヴォローネを溶かし、チェリートマトとバジルのみじん切りで味付けしました。
野菜料理

サラダ

私たちのサラダは有機食材で作られています!



ミックスサラダ     44,90

いくつかの葉、トマト、タマネギとマンゴー。
野菜料理グルテンなし乳糖

引き裂かれたサラダ     44,90

さまざまな破れた葉、トマト、レーズン、バッファローモッツァレラチーズ、チェリートマトとイタリアントマト、パルメザンチーズ。
野菜料理グルテンなし

ルッコラのサラダ     44,90

ルッコラ、トマト、バッファローモッツァレラチーズ、バルサミコ酢のリダクション。
野菜料理グルテンなし

カプレーゼサラダ     44,90

スライスしたバッファローモッツァレラチーズ、イタリアントマト、バジル。
野菜料理グルテンなし

胸の提案



フォーチュンニョッキ     98,90

マデイラソースのミニョンのエスカロップとフンギソースのポテトニョッキ

フィレミニョンアルトàポワブルまたはマスタードとスパゲッティàロバとセージ     98,90

ポワヴラードソース(ピーマンとピーマン)またはディジョンマスタードソースを添えた背の高いフィレミニョン。
バターとセージで美味しいスパゲッティ(薄いスパゲッティ)を添えてください!
テクニカル

マデイラソースのエスカロップまたはペンネ4チーズのマスタード     98,90

マデイラまたはマスタードソース(お好みで)に自家製ペンネと4つのチーズソースをかけたフィレミニョンのスライス。

ジンジャーソースまたはゴルゴンゾーラの背の高いフィレミニョンとフェトゥチーヌ菌     98,90

フィレのソースとポイントを選択します。

フィレミニョンパルミジャーナ     102,90

自家製パン粉、モッツァレラチーズのたっぷりの層、自家製トマトソースでパン粉をまぶしたおいしいビーフテンダーロイン。
1つのフォローアップを選択します。
-フェットチーネアルフレド
-ピアモンテとポテトストローのご飯。

ラム肉のハーブクラストとスペイン産サフランのリゾット添え     105,90

サフランのリゾットを添えたハーブ クラストのラム フィレ ストリップ。

子羊のラックとリゾット フォンギ添え     118,90

ローズマリーとバターのタッチでローストしたこの肉は、リゾット・フンギとの完璧な組み合わせです。
鳥や魚

ハーブバターと野菜のソテーで焼いた鶏ササミ     60,90

ティラピアの切り身とケッパーソース     60,90

このティライアの切り身は、これらのおかずで成功します(XNUMXつ選択してください):
-野菜のソテー
-ポテトスーテ

シーバスの海老焼きマッシュポテト添え     91,90

エビのソースは、マッシュポテトと一緒に魚にぴったりです!

パスタ

伝統をふんだんに使った自家製パスタ!



ルタリアテッレ

フェトチーネ     59,90

平らな形の自家製麺生地。
ソースから選択してください:
-フンギ
-ナポリタン(ウッドソースの筋肉)

ペン     59,90

チューブ状のパスタ生地。
ソースをお選びください:
-4つのチーズ
- ペスト
野菜料理

    59,90

フェットチーネに似ていますが、少し薄い自家製パスタ。
ソースから選択してください:
-吸う
-ペスト
野菜料理乳糖

スパゲッティ     59,90

自家製丸麺。
ソースから選択してください:
-カルボナーラ
-ボロネーゼ

Spagheti Nero di Seppia バター、セージ、シーフード     116,90

それは正しい! イカ、タコ、ムール貝、ピンクエビをバターとセージで炒めました!
素晴らしい組み合わせ!
ニョッキ

伝統的なニョッキ     59,90

イングリッシュポテトを使った自家製ニョッキ。
ソースをお選びください:
-4つのチーズ
-菅生
-ボロネーゼ
-フンギ
-ナポリタン

ラムラグーとバロアニョッキ     59,90

ラム肉の細切りで作ったソースを減らしたバロアポテトニョッキ。

フォーチュンニョッキ     98,90

マデイラソースのミニョンのエスカロップとフンギソースのポテトニョッキ

ビーガン・ノンチ     59,90

バナナ粉、水、バイオマスで作ったニョッキ。
ソースから選択してください:
-菅生
- ペスト

ママのノカン     88,90

バロアポテトナッツ、フィレミニョンのスライス、チリペッパー、ブラックオリーブとウッドソースとジュース。
ラザニア

ラザニアマルゲリータ     62,90

ハードグレインとバッファローモッツァレラチーズを使った自家製全粒パスタの層。 チェリートマト、クリスピーガーリック、バジルで仕上げます。

4チーズのラザニア     62,90

グリッツ、モッツァレラチーズ、チーズソース4枚の自家製パスタのレイヤー!
野菜料理

ラザニアボロネーゼ     62,90

自家製パスタにハードグレイン、モッツァレラチーズ、ボロネーゼソースを重ねたもの!
ぬいぐるみパスタ

ブロドのカペレッティ     62,90

鶏肉、パン粉、スパイスを詰めた帽子の形をした粘土で味付けしたブイヨンのブイヨン!

ボロネーゼチーズとハムのカネロニ     62,90

ボロネーゼソースをトッピングした、ハムとチーズを詰めた円筒形の生地。

ロンデリ チーズとハム 4種のチーズソース添え     62,90

チーズとハムを詰めたスライスにカットされた円筒形の生地、
4チーズソースで覆われています。

リコッタロンデッリとフンギソース     62,90

リコッタチーズ、ほうれん草、レーズンにファンギソースをかけた四角い自家製パスタ。

野菜料理

菅生チーズロンデッリ     62,90

モッツァレラチーズを詰めたスライスにカットされた円筒形の生地、
ジュースにソースで覆われています。
野菜料理

パンプキントルテッリ     64,90

カボチャ、クローブ、ナツメグを詰めたパスタ。
ソースを1つ選択してください:
-ドライトマト
-菅生
野菜料理

チーズとハムのラビオローネ 3種類のソース添え     64,90

チーズとハムを詰めた、四角い形に閉じた自家製パスタ。
3つのソースが付いています:ペスト、ジュース、4つのチーズ!

リコッタチーズ、イチジク、クルミのラビオリ、ファンギソース添え     64,90

リコッタチーズ、イチジク、クルミを詰めた正方形の自家製パスタ。
ふんぎソース。

水牛のモッツァレラ・ラヴィオーリと菅生     64,90

バッファローモッツァレラチーズを詰めた四角い自家製パスタ。
スゴソース。

ラビオリ 3種のチーズとスゴウソース     64,90

3種類のチーズが入った四角い自家製パスタ。
スゴソース。
野菜料理

ビーフラビオリ     64,90

味付けした牛ひき肉を詰めた四角い自家製パスタ。
ソースを1つ選択してください:
-ボロネーゼ
-ローズ(チーズ4個で甘い)

リゾット

リゾットはイタリア米Carnaroliタイプ、エキストラバージンオリーブオイル、バター、パルメザンチーズと白ワインを用意しました。



Açafrão     68,90

特別なイタリアのサフラン。

キノコ     71,90

菌類secci!

ポロニンニク     71,90

新鮮なニンニクポロは、スライスにカット。

ゴルゴンゾーラと梨     71,90

非常においしいです。

ピンクシュリンプとラパドゥラのグラナリゾット     116,90

他のリゾットと同じように準備しますが、ここではパダーノのお金を使って仕上げ、少しシェービングを上から剃っています。

専門料理とビーガン料理



ビーガン・ノンチ     59,90

水、小麦粉、バナナのバイオマスから作られた生地。
ソース:
-菅生
- ペスト
野菜料理

グルテンフリーのスパゲッティ     59,90

キャッサバスパゲッティ。
ソース:
-カルボナーラ
-ボロネーゼ
-菅生
グルテンなし

調理済みポレンタ     50,90

水と塩で調理したコーンミールに、モッツァレラチーズの層とお好みのソースをかけます。
菅生(ベジタリアン)またはボロネーゼからお選びください。
グルテンなし乳糖

ブロドのカペレッティ     62,90

鶏肉、パン粉、スパイスを詰めた帽子の形をした粘土で味付けしたブイヨンのブイヨン!

ミルクプディング    

デザート



パンナコッタ     26,90

新鮮な牛乳とバニラ豆と煮牛乳のクリームは、グアバは、カバレッジを伴います。 ブラジルの味を持つイタリアのレシピ。

ミルクプディング     22,90

卵と練乳で作った当店自慢のミルクプリン、。 信じられないほどよくやりました。

アイスクリーム     23,90

ホットチョコレートソース添え。

パパイヤクリーム     26,90

カシスリキュールを浴びせパパイヤとホイップバニラアイスクリーム。

ティラミス     32,90

コー​​ヒーに浸したスポンジケーキの層を交互にあるマスカルポーネクリーム、生クリームと泡の卵。

プチガトー     33,90

自家製の温かいチョコレートクッキーは、私たちの素晴らしいチョコレートシロップともお召し上がりいただけます。

果物     18,90

その日の成果についてのお問い合わせ。

Profiterólis     31,90

有名なカロライナにアイスクリーム、2スクープのアイスクリーム、チョコレートシロップを詰めました!

飲物



ガスのない銀水     5,90

ガス入りシルバーウォーター     6,90

ウォーターサンペレグリノ/パンナ(XNU​​MXミリリットル)     22,90

ウォーターサンペレグリノ(750ミリリットル)     28,90

ココナッツウォーター300ml     6,90

フルーツジュース     8,20

オレンジ、パッションフルーツ、パイナップル。

ミント入りパイナップルはR $ 1,00追加されます。

トマトジュース     13,90

全グレープジュース(カーサマデイラ)     13,90

ソフトドリンク     6,50

-プリトビックトニックウォーター、
-コカコーラノーマルとゼロ、
-ノーマルとゼロのガラナ、
-ノーマルとゼロのスプライト、
-シュウェップス・トニカとシトラス、
-ファンタオレンジとブドウ、

H2O /フレッシュレモンスプライト     8,90

イリーエスプレッソ     7,20

GreenTeaMateLeãoS/Açúcar     7,90

カシャーサ

ソルトカシャーサ     12,90

CanarinhaCachaça     25,90

プリンセスイザベルカシャーサ     10,90

コロンビナシルバーは、食欲をそそるのに最適な、まだまだカシャサです。 プリンセサイザベルは、女性に最適なカシャサです。

壮大なカシャーサ     14,90

ロングネックビール

プラヤ     14,00

シチリアレモンとコリアンダーの香り!

ハイネケン     12,00

ステラ・アルトワ     10,00

Cerpa     13,00

ハイネケン0%     13,00

アルコールフリー
ドリンク

ドライマティーニ     21,90

アトラティンズジンとドライベルモット

ブラッディマリー    
21,90(全国ウォッカ)(価格)-26,90(輸入ウォッカ)()

ウォッカ、トマトジュース、ウスターソース、唐辛子醤油、塩とコショウのピンチ。

Cosmospolitan     30,90

ミモザ     29,90

ブリュットスパークリングワインとオレンジジュース

パッションサワー     21,90

ウォッカ、レモン、パッションフルーツシロップ。

キールロワイヤル     29,90

カシスのクリームシャンパンブリュット

ロンドンミュール     26,90

ジン、レモンジュース、ジンジャーフォーム。

ネグローニN45     24,90

ベルモットロッソ、カンパリ、オレンジピール!

この飲み物のメーカーは、この完璧に到達するために45の処方を取りました! ウェイターに試してもらいましょう!

ダブルモスクワミュール     35,90

絶対ウォッカ、レモン汁、生姜泡。

ジントニック    
25,90(アトランティスジン)(価格)-29,90(タンカレージン)()

Atlantis Gin、SchweppesTonicまたはAguaTonica Britvic、レモンジュース、スライスしたシチリアレモン。 ウェイターにご希望をお尋ねください!

トロピカルジン    
25,90アトランティスジン(価格)-29,90タンカレー()

アトランティスジン、トロピカルレッドブル、スライスしたシチリアレモン。
ウイスキー、リキュール、用量

レッドレーベル12年     25,90

Black Label     29,90

ジャック・ダニエルズ/オールド・パー     35,90

ゴールドラベル/ブキャナス12年     45,90

コニャックヘネシー     59,00

*     *

田舎者の国立ウォッカ     19,90

スミノフウォッカ

カイピロスカ輸入ウォッカ     24,90

赦す

カイピリーニャ     16,90

アレンビックカチャサ(ドナブランカ)

Cointreu / Bailey's     25,90

アマルーラ/ピーチツリー     27,90

ドラムバイ/リカー43     29,90

フランジェリコ/リモンチェッロ/グラッパ     35,90

カンパリ     14,90

スミノフとアトランティスジンを投与する     15,90

絶対用量     21,90

製品の在庫状況を確認してください。

タンカレージンドーズ     24,90

製品の可用性を確認します。

Vinhos



グラスワイン(187ml)

ウンデュラガ     33,00

ソービニョン·ブランブドウ
ハーモナイズ

カルメンソーヴィニヨンブラン     42,00

サンタジュリア     35,00

ズカルディ
シャルドネ

シャルドネポプラ375     99,00

コルディレラアンディナ     35,00

テクニカル

サン テルモ マルベック     38,00

カルメンカルメン187     42,00

部分的にバリケードされています。 明るいルビーレッドカラー。 香りは、熟した赤い果実、チョコレート、コショウの強い香りから始まります。 口に含むと、滑らかで柔らかなタンニンがあり、赤いフルーツゼリーのフレーバー、ミントとスパイスの香りがあります。

マルベックポプラ     58,00

187ml
赤白ワインMEIAGARRAFA(375ml)

募集     70,00

CabernetSauvignon-セントラルバレー-チリ

モンテスリザーブシャルドネ375     87,00

ビニャモンテス-チリ

シャルドネポプラ     58,00

187ml

モンテヴェーリョ     67,00

アラゴネス、シラー、トリンカデラ、トゥリーナ-エスポラオ-ポルトガル

テロワールカサバルドゥーガ     67,00

カベルネソービニヨン

カベルネ・ソーヴィニヨン375が欲しかった     70,00

カルメンカルメネール     81,00

セントラルバレー-チリ

モンテスレゼルバカベルネソーヴィニョン     97,00

VinãMontes-チリ

カテナマルベック     140,00

カテナサパタ-メンドーサ/ ARG

モンテスアルファキャブ ソーヴィニヨン     175,00

コルチャグアバレー-チリ
フランテス、スパークリング、シャンパン

スパークリングシャンドンブリュット375ml     89,00

ガリバルディ/リオグランデドスル

フリザンテランブルスコチェラロッソ     73,00

スパークリング。ネロブリュット     89,00

Brasil

スパークリングカーサヴァルドゥガ130     142,00

きらめくシャンドンパッション     152,00

シャンパーニュモエエシャンドン     486,00

エペルニー

シャンパーニュヴーヴクリコ     499,00

ポンサルディンランス
白とバラのワイン

ハートマスターピース     92,00

Granja Amareleza-POR-Great Choice(緑)

ソーヴィニヨンブランが欲しかった     99,00

ソーヴィニヨンブランが欲しかった     99,00

バラの足     99,00

Herdade doEsporão

ヴェローニロゼ     104,00

シラー、メルロー、ソーヴィニヨンブラン

ヴェローニビアンコ     104,00

シャルドネ

森の家     113,00

森の家
シャルドネ

12とメゾ-Varvaglione PGI / ITA-Malvasia del Salento     124,00

テクニカル

モンテスレゼルバ-シャルドネまたはソーヴィニヨンブラン     143,00

パラマンカ     529,00

エヴォラDOC
赤ワイン(750ml)
Brasil

アート     99,00

カーサヴァルドゥーガ
マルスランとマルベック

テロワールカサヴァルドゥガカベルネソーヴィニヨン     113,00

セラガウチャ/ RS
イタリア

ベルテレッティ     98,00

feudvinni
モンテプルチャーノダブルッツォ

Liberi di Bere Bene     98,00

ハーフドライ赤ワイン

モイ     101,00

プーリアの原始
Varvaglione-イタリア

1600の比喩     103,00

ロッソデモンテプルチャーノ

12とメゾ     122,00

バルヴァグリオーネ
Primitivo del Salento

異邦人     169,00

ボナッチ
キアンティ

メモロ・ピッチーニ     199,00

ネロダボラ/プリミティヴォ/モンテプルチャーノ/メルロ-イタリア

マッセリアトラジョーネプリミティヴォディマンドゥリア     224,00

カステルヴェッキオ     431,00

ネッビオーロ-バローロ

アマローネデラバルポリセラ     499,00

DOCG-ピエモンテ
スペイン

征服     94,00

テンプラニヨ

バヤネグラ     115,00

ESP-テンプラニージョ

Marichalar-Crianza DOC     169,00

テンプラニーリョとガルナチャス

マルケスデリスカル     309,00

リオハ保護区-テンプラニーリョ
ポルトガル

ペナルバスロープDÃO     99,00

Touringa Nacional、Tinta Roriz、Jaen

モンテヴェーリョ     111,00

Herdade doEsporão
ハーモナイズ

エステバカーサフェレイリーニャ     138,00

トゥリンガフランカ/ティンタロリス/トゥリンガナック/ティンタブランカ

カルトゥサコルヘイラ     337,00

アラゴネス/アリカンテブーシェ/トリンカデラ
フランス

Chevaux des Girandins     144,00

ワイン醸造業者の土地
ボルドーブレンドレッド

ダイアン     151,00

ガメイ、シラー、メルロー
アルゼンチン

ロスカルドスマルベック     99,00

エスティバIマルベック     140,00

エスメラルダワイナリー-ルハンデクヨ/メンドーサ

カテナマルベック     255,00

カテナ・サパタ

ティカル・アモリオ     272,00

マルベックのブレンド!

DVカテナ     293,00

カベルネ・マルベック

黒魂     334,00

エルネスト・カテナ
シークレットカット

アンジェリカ・サパタ     361,00

カベルネソービニヨン

DVカテナ     372,00

マルベックマルベック

アンジェリカ・サパタ     503,00

マルベック
チリ

ローラ・ハートウィッグ     126,00

カルメネール

指名手配のカベルネ・ソーヴィニヨン     99,00

カベルネソービニヨン

カルメンカルメネール     121,00

カサスデルボスケシラー     169,00

グラン·レセルバ

ドンメルチョールカベルネソーヴィニヨン     939,00

コンチャイトロ-バジェデルマイポ

Montes ReservaMalbecまたはCabernetSauvignon     149,00

ビニャモンテス-チリ

モンテスアルファキャブ ソーヴィニヨン     279,00

ビナンモンテス

モンテスアルファスペシャルキュヴェ     299,00

ビニャモンテス-キャブ。 ソーヴィニヨンとカルメネール

モンテスアルファM     1200,00

ビニェドアパルタ-コルチャグアバレー
シェフの特別な提案

ミア     239,00

つるミラヒュー

1947以来    

Vigne Vecchie
マンドゥリアの原始

ラピウベル2018     499,00

つるミラヒュー
カルメネール、カベルネソーヴィニヨン、シラー、メルロー

EPU 2017     549,00

ViñaAlmaviva
カベルネソービニヨン

バレナアズールピノノワール     121,00

予約-バジェデルクリコ

注文/取り出し

私たちの店頭レートをチェックしてください!



 

自家製/余分な部分    

-ホームブレッド-
15,00ユニットあたり$ XNUMX
- 自家製パスタ -
R $ 22,00部分
-グラナパダーノチーズ-
R $ 150,00 / kg
-パルメザンチーズ/イタリアンファロファ-
R $ 100,00 / kg
-パルメザンチーズのロースト-
R $ 150,00 / kg

特別な料理    

-グルテンフリーのスパゲッティ-
R $ 50,00 / Kg
-ビーガンパスタ-
バナナバイオマスニョッキ:R $ 68,00 / Kg
水と油に基づくトルテッリ:R $ 75,00 / Kg
-積分質量-
ペンネ、フェットチーネ:R $ 60,00 / Kg
トルテッリ:R $ 75,00 / Kg
野菜料理グルテンなし乳糖
 

前菜    

-なすの前菜-
R $ 60,00 / kg
-餅、タピオカ、レンネットチーズ-
R $ 45,00 / 4un-9un-9un
-スモークサーモンのカルパッチョ-
R $ 79,90 /部分
-牛カルパッチョ-
R $ 65,90 /部分
-揚げたポレンタ-
R $ 30,00部分

 

サラダ    

-ミックス/破れたサラダ/ルッコラ-
R 40,00人で$ 2
- カプレーゼサラダ -
R 50,00人で$ 2
 

パスタ    

-スパゲッティ-フェットチーネ-麺-ペンネ-
R $ 60,00 / kg
- ポテトニョッキ -
R $ 65,00 / kg
-バロア・ニョッキ-
R $ 68,00 / kg
- ラザニア -
(ボローニャ、サック、4チーズ、チキン)
R $ 70,00 / kg
-ラザニアマルゲリータ-
R $ 75,00 / kg
-ラビオリ-
R $ 73,00 / kg
-ロンデリ-
R $ 70,00 / kg
-トルテッリ-
R $ 75,00 / kg
-カペレティ-
R $ 80,00 / kg

肉、魚、家禽    

タンパク質
-鶏ささみ(3枚焼き)-
R $ 40,00
4部分または+:R $ 70,00 / kg
-エスカロープ(4ユニットの部分)またはハイフィレット-
R $ 45,00部分
4部分または+:R $ 125,00 / kg
-パルメジアナ-
R $ 50,00
4部分または+:R $ 130,00 / kg
-ラムフィレ-
R $ 70,00部分
4部分または+:R $ 165,00 / kg
- 子羊のカルビ -
R $ 85,00部分
4部分または+:R $ 195,00 / kg
- 魚
シーバス:BRL55,00および最大4人前またはBRL155,00 / kg
ティラピア:BRL45,00および最大4人前またはBRL75,00 / kg

ソース    

- チキン -
R $ 65,00 / kg
-ボロネーゼ/ナポリタン-
R $ 75,00 / kg
-菅生-
R $ 80,00 / kg
-シャンピニオン入りジュース-
R $ 83,00 / kg
-4チーズ-
R $ 90,00 / kg
-ペスト/ドライトマト-
R $ 100,00 / kg
-フンギ-
R $ 110,00 / kg

-肉と魚用:生姜、木、パン粉、マスタード、ケッパー、ハーブバター
R $ 80,00 / kg

サイドディッシュ/その他の部分    

-白米またはブロッコリー添え-
準平均R $ 9,00
平均R $ 18,00
-米のピアモンテーゼ-
通常価格$ 12,00
平均R $ 24,00
- 玄米 -
通常価格$ 10,00
平均R $ 20,00
- マッシュポテト -
準平均R $ 15,00
平均R $ 30,00
-芋スティック-
R $ 120,00 / Kg
-じゃがいも醤油-
R $ 35,00 / Kg
- 蒸し野菜 -
準平均R $ 15,00
平均R $ 30,00
-調理済みポレンタ-
R $ 42,00 / Kg
 

カペレティスープ    

-完全なスープ-
R $ 50,00
-カルドのみ-
R $ 25,00

デザート    

デザート
-アイスクリーム+シロップ-
BRL 15,00 + BRL 5,00
-カシスリキュール入りパパイヤクリーム-
BRL 15,00 + BRL 5,00
-ミルクプディング-
R $ 16,00
-ティラミス -
R $ 25,00
-プチガトークッキー-
R $ 16,00
- チョコレートシロップ -
R $ 80,00 / kg


最終更新日:2021-09-02 11:38:56

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