Ami Bistro


	



	




メニュー
あなたの言語を選択してください / Choose the language


























ビストロとは何ですか?

1814つのバージョンは、「迅速に」を意味するロシア語から来ています。 XNUMX年にパリでコサックが占領されたときにキャバレーやカフェで使用され、小さなレストランやバーの名前を付け始めました。

現在、ビストロは、公正な価格で食べ物や飲み物を提供する小さなレストランであり、所有者が顧客と緊密な関係を維持している非公式で親密な雰囲気を表しています。

AmíBistrôについて

2009年に友人へのワインの販売を開始し、翌年にはモールにキオスクを開設しました。 成長はエノテカのオープンとともにもたらされました

25年2011月5日、世界で最高のワイン。XNUMX年間、多くの新機能で市場を動かし、品質のベンチマークになりました。

これらすべてが、ワイン文化と美食を組み合わせるという、さらに重要なステップへと私たちを導いてくれました。 数年前に計画されたこの夢から、BistrôdaEnotecaは2016年に誕生し、この地域の美食シーンで際立っていました。

美食の成功により、ビストロでの体験はワインを超えており、他の種類の飲み物とよりモダンで居心地の良い環境を提供する必要があることに気づきました。 ビストロに併設された地域で最初のジンバーを作成した理由はもちろん、他の国際的なカクテルクラシックでもあります。 AmíBistrôは2019年に生まれ、アートと音楽に強いつながりがあります。

サンテもあみ!!









一人分の食器Artístico

一人分の食器Artístico

ライブミュージックがあるときはいつでも(大人XNUMX人あたりの価格)

8,00 (ソロ)   18,00 (デュエット)   6,00 (ランチ)  








ランチ

(月曜日から日曜日まで毎日有効)

DishまたはStarter + Dessert of the Dayのオプションを選択します(チームに相談してください)

サーモンとサラダのグリル

サーモンステーキを火で焼き、アミサラダ(葉のミックス、フェタチーズ、還元オレンジ、マンゴー、ヒマワリの種)

44,90 (皿)   +10,00 (前菜とデザート)  

グルテンなし

トリュフのきのこのリゾット

イタリアの樹木米とマッシュルームミックス、白ワイン、バター、トリュフオリーブオイルのタッチ

49,90 (皿)   +10,00 (前菜とデザート)  

野菜料理 グルテンなし

ポークミニョンパイラード+リモーネスパゲッティ

ホワイトソースとシチリアレモンのスパゲッティを添えた、美味しくて柔らかいフィレミニョンの豚肉

29,90 (皿)   + 10,00 (前菜とデザート)  

グルテンなし

スカートステーキ

ショウユウとジンジャーでマリネしたジューシーなフランクステーキを3ポテトブレンドでマッシュアップ

48,90 (皿)   +10,00 (前菜とデザート)  

ミニョン ミラネーゼとクリーミー ポテト ピュア

Paillard de Mignon a Milanesa(w / Panko)には、クリーミーポテトピュアの一部とトマトソースの一部が別々に含まれています。

29,90 (皿)   + 10,00 (前菜とデザート)  

チキンディジョンとアミサラダ

太ももの切り身を火で焼き、ディジョンとリーフのミックス、オレンジの還元、フェタチーズ、マンゴー、ヒマワリの種。

29,90 (皿)   39,90 (プレート+スターターとデザート)  

今日のグラスワイン

赤、白、またはロゼから選択します(チームのオプションを参照してください)

15,00 (150ml)  








作業開始

個別および共有オプション

ぱりっとしたピンクのエビ

4または8エビローザGGスーパープレミアム、味付け、パンコでパン、ロゼソース、バルサミックリダクション

59,90 (4ユニット)   115,00 (8ユニット)  

ビストロブルシェッタ

イタリアのパン、ブリーチーズ、イタリアのパルマハム、アルグラ、チェリートマト、バルサミックリダクション

22,90 (2個)   39,90 (4個)  

アランチーニカラブリア

美味しくて歯ごたえのあるスモークペッパーニとモザレラリソットの餃子をパンコ粉でパンし、ペッパーゼリーを添えて

29,90 (4個)   54,90 (8個)  

Ossobucoラグーとトリュフオイルを使用したPolentacrostini

イタリアのポレンタクロスティーニにラムラグーと赤ワインとトリュフオイルをトッピング。

21,90 (2個)   39,90 (4個)  

トリュフのローストビーフ(本日売り切れ)

手作りのミグノンローストビーフの薄切り、ローズマリー、海塩、トリュフオリーブオイル、6枚のイタリアンパン

48,90

アミサラダ

葉、マンゴー、ヒマワリの種、オレンジの削減、フェタチーズチップのミックス

36,90 (サラダ)   +34,90 (グリルサーモンを追加)  

手作りのブラタ(今日は行方不明)

ハウスペストソース、エクストラバージンオリーブオイル、コンフィットトマト、6スライスのイタリアンパン(2/3人分)。

58,90

野菜料理

タルタルステーキ

ナイフに刻んだミグノンを使ったフランスの伝統的なレシピ。 イタリアのパンの6つのスライスが付属しています

48,00 (タルタル)   +12,00 (素朴なポテト付き)  

余分なパン

イタリアのパン6枚

7,90








Risottos&Co。

ミラネーゼリゾット

フレッシュブロス、バター、白ワイン、パルメザンチーズとサフランの軽いタッチで作られたイタリアのアルボリオライス

39,90 (皿)   4,90 (トリュフオリーブオイルを追加)   +34,90 (チョリソ/ミニョンまたはアンチョバッシ)  

リソットスタウトとゴルゴンゾラ

白ワインで炒めた樹上性米、パルメザン、バター、ゴルゴンゾラで仕上げた野菜ストックで調理し、濃いスタウトビールのおいしい還元

54,00 (皿)   +32,90 (Chorizo​​BassiまたはMaminhaBassi)   +34,90 (グリルドミニョンメダリオン)  

ノベルティ!

トリュフオイルのブリーリゾット

イタリアの樹上性米にブリーを添え、トリュフの白いトリュフオイルをまぶした。

54,00

野菜料理 グルテンなし

トリュフのきのこのリゾット

イタリアの樹上性米、シタケマッシュルームとシメジをバター、白ワイン、トリュフオイルで炒めたもの。

49,90 (皿)   +32,90 (Chorizo​​BassiまたはMaminhaBassi)   +34,90 (グリルドミニョンまたはグリルドサーモンのメダリオン)  

野菜料理 グルテンなし

リソットカラブリア

青リンゴとスモークペッパーニでご飯を炒め、赤ワインを少し加え、パルメザンとバターで仕上げた野菜ストックで調理しました。

49,90








パスタ&バスタ

スパゲッティカルボナーラマラ!

ディジョンマスタード、ブラックペッパー、ペコリーノチーズ、パンセッタを軽くタッチし、イタリアンパルマクリスプをまぶした、ヒックエッグベースのソースを使用したイタリアンクラシック。

49,90

トリプルロバへのフェットチーヌ

パルメザンソース、フレッシュクリーム、バターをピスタチオ粉をまぶしたパスタ。

49,90 +4,90 (トリュフオリーブオイルを追加)   +34,90 (グリルドミニョンメダリオン)  

紫ヤギのグノッキ

アーモンドフレークと職人の紫色のジャガイモのgnocchiとヤギのチーズフォンドゥタ。

58,00

野菜料理

スパゲッティネロアルマーレ(今日は行方不明)

イカインク、エビ、イカ、ビスクソース(エビベースのソース)を使用したイタリアンスパゲッティ。

89,00








スパゲッティネロアルマーレ(今日は行方不明)

イカのインク、エビ、イカ、ビスクソース(エビベースのソース)を使ったイタリアンスパゲッティ。

89,00

ピンクシュリンプリソット

3つのローザGGエビのグリルとエビのリゾット7つのひげをバター、ビスクソース、レモンペッパーで炒めました。

85,00

パープルマッシュポテトとサーモンのグリル

パープルポテトブレンド、オレンジリダクション、栗粉の美味しくてクリーミーなブレンドの上にサーモンを焼きました

58,00

封印されたマグロとププーニャスパゲッティ

ゴマの皮とキノアで密封されたマグロと、職人技のバジルペストと風袋ソースを使ったププーニャスパゲッティ。

79,00








AmíClassics

メニューを離れることのないヒット

Mignon Inverted Parmegiana(Pi)

(私たちの創造)

58,00

チキンパルメギアナ(Pi)

素晴らしいイタリアの皮をむいたトマトソースとパンコ粉(日本とカリカリの粉)でパンしたモザレラで覆われた鶏の太ももの切り身は、素朴なジャガイモを伴います。

48,90

ベジタリアンパルメギアナ(Pi)反転

ローストしてグリルしたナス、ズッキーニ、タマネギのたっぷりのスライス。素晴らしいイタリアの皮をむいたトマトソースとパンコ粉(日本とよりカリカリの粉)でパンをしたモザレラで覆われています。 素朴なジャガイモを伴います。

44,90

野菜料理

Escalope deMignonとRisodi Brie Tartufato

ディジョンソースのミニョンとトリュフホワイトトリュフオイルのブリーリゾット

84,00

スパゲッティカルボナーラマラ!

カントリーチキンエッグ、ペコリーノチーズ、ブラックペッパー、ディジョンのタッチ、パンセッタ、そしてイタリアのパルマクリスプをまぶしたこのイタリアンクラシックの再解釈。

49,90

紫ヤギのグノッキ

職人技のパープルポテトグノッチ、ヤギチーズフォンドゥタ、トーストアーモンドフレーク

58,00

野菜料理







キッズ

エスカロピーニョデミニョン

伴奏:スパゲッティ(バターまたはトマトソース)またはフレンチフライ

38,90

チキン太ももフィレ

伴奏:スパゲッティ(バターまたはトマトソース)またはフレンチフライ

34,90








人生は甘い

ポートシロップでブリガデイロをスプーンで

ココア50%とポートワインリダクションのシロップで作られたスプーンブリガデイロ。

14,90

ベルギーチョコレートムース

Callebault BelgianChocolateを使用してビストロで作られました。

21,90

シチリアプリン

シチリアレモンとシロップのさわやかなタッチの伝統的なミルクプディング(穴なし)

12,90

バジルアイスクリーム

職人技のバジルアイスクリーム、フレッシュストロベリーシロップ、カリカリクランブル

19,90

カップのガトー

プチガトー職人がワイングラス+アイスクリーム+マシュマロ+チョコレートガナッシュ+さいの目に切ったストロベリー+栗+キャラメルアラベスクでお召し上がりいただけます

32,90








飲物

今日のグラスワイン(150ml)

赤、白、ロゼからお選びください(チームにご相談ください)

20,00

スパークリングウォーターまたはスティルウォーター(300 ml)

5,90

輸入水

22,00 (パンナ500ml)   12,90 (サンペレグリーノ250ml)  

イタリアンソーダ

スパークリングウォーターとフルーツシロップで作られた超さわやかなクラシックイタリアンレシピ(利用可能なフレーバーを参照)

12,00

H20レモン(500ml)、トニックウォーターまたはシュウェップスシトラス(350ml)

7,50

350ml缶ソフトドリンク(コカコーラ、コカゼロ、スプライト、グアラナ、グアラナゼロ)

6,90

ロングネックビール(ハイネケン)

12,00

手作りウィットビール鯉(500ml)

小麦ビール、純粋な麦芽、日本の柚子レモン。 とてもさわやかで、8%のサーブでより多くの風味とコクを移します。 8.0%アルコール含有量

39,90








C'est Fini

ネスプレッソコーヒー(グランクリュ)

6,90

トワイニングティーメーカー

6,90








ドリンクのセレクション

用量

Dose Bourbon Bulleit

25,00

Dose Jameson Irish Uísque

20,00

Dose Licor

Licor 43 ou Bailey´s

24,00

クラシック

Negroni

Gin, Vermouth, Bitter e Rodela de Laranja

28,00

Dry Martini

Gin e Vermouth Bianco

34,00

Aperol Spritz

Aperol, espumante, água com gás e rodelas de laranja

28,00

ジントニック(G&T)

Limão Thaiti

28,00 (シーガーズ)  

Siciliano

30,00 (シーガーズ)  

Morango e Canela em Pau

32,00 (シーガーズ)  

あなたのジンを選択してください

Gordon London Dry (ING)

+ 7

Beefeater Dry (ING)

+ 10

Bombay (ING)

+ 12

Monkey 47 (ALE)

Está entre os 5 melhores do Mundo

+ 50








レッズ

AmíBistrôコレクション
イタリア

Tria Nero D'Avola IGP Tinto

Sicilia/ Nero D'Avola

98,00

  イタリア

RAR Masi Toscana Rosso

Toscana / Sangiovesi / 12 meses em barrica

110,00

  イタリア

RAR Vigneti Delle Dolomiti Rosso

Trentino / Cabernet Franc, Merlot, Teroldego / 18 meses de barrica

210,00

  イタリア

Freixenet Chianti DOCG

Chianti / Sangiovese / Maturação em inox

128,00

フランス

Coteaux Bourguignons 2019

Bourgogne

198,00

スペイン

SOLAR VIEJO RESERVA

Rioja / Tempranillo e Graciano / 12 meses em barrica

198,00

Mía Tinto

Espanha/ Tempranillo / maturação em inox

85,00

Heat - I Love Cabernet

Espanha / Cabernet Sauvignon / maturação em inox

85,00

Solar Viejo

Rioja / Tempranillo / maturação em inox

120,00

Toro de España

Murcia / Tempranillo

79,00

  スペイン
ポルトガル

Porto Ceremony Tawny 750ml

Douro / Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão

110,00

  ポルトガル
チリ

Bicicleta - CONO SUR

Valle de Colchagua / (Carmenere ou Pinot noir) / 8 Meses em barricas de carvalho

85,00

Adobe - Emiliana

Vale Central / (Cabernet Sauvignon ou Syrah) / 6 meses em barrica

98,00

Condor Carménère Tinto

Vale do Curicó / Carmenere

75,00

  チリ

Los Riscos Reserva

Central Valley / 6 meses de barrica (Carmenere, Cabernet Sauvignon ou Pinot Noir)

98,00

  チリ

Viento del Mar Cabernet Sauvignon

Curicó / 100% Cabernet Sauvignon / Maturação em inox

85,00

  チリ

Unico de Chile Gran Reserva

Valle de Colchagua / 14 meses de barrica de carvalho (3 opções: Syrah, Petit Verdot e Cabernet Franc)

148,00

  チリ

Winemaker´s Secret Barrels 1 Litro

Corte de uva secreto / 6 a 8 meses de barrica

110,00

  チリ
アルゼンチン

RAR Masi Malbec Merlot

Valle do Uco / Malbec, Merlot / 9 meses de barrica

78,00

  アルゼンチン

Prozan Malbec Roble

Mendoza / Malbec / 8 meses de barrica

120,00

  アルゼンチン

Mosquita Muerta

Mendoza/ Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot/ 16 meses em barrica

248,00

  アルゼンチン
その他の国

RAR Laurea Ad Honorem

RS/ Cabernet Sauvignon, Merlot / 12 meses de barrica

240,00

  Brasil

Avvento RAR Merlot

Campos de Cima - RS / 100% Merlot - Leve, Frutado e fácil de beber

75,00

  Brasil

Brasil - Guaspari Vista da Mata

Espírito Santo do Pinhal | Cab. Sauv. /Cab. Franc | 19 meses de carvalho

230,00

  Brasil

Brasil - Guaspari Vale da Pedra

Espírito Santo do Pinhal | Syrah | 9 meses de carvalho

128,00

  Brasil

RAR Merlot

RS/ Merlot/ 6 meses de barrica

85,00

  Brasil








ホワイトとロゼ

Brise Marine 750ml

Mediterrâneo / Garnacha, Syrah /

120,00

  フランス

RAR Collezione Viognier

RS/ Viogner/ 12 meses de barrica de carvalho

98,00

  Brasil

RAR Colezzione Gewurztraminer

RS / Gewurztraminer / Parcialmente Botritizado

85,00

  Brasil

Villa Mosconi Riesling

Um premiado Riesling de Minas Gerais, Andradas. Vinho fresco, acidez perfeita e de alta qualidade.

98,00

  ブラジルミナスジェライス

Mía Branco

Espanha / Macabeo, Moscatel, Parellada, Xarel·lo

85,00

Mía Rose

Espanha / Bobal

85,00

Freixenet DOCG

Italia / Pinot Grigio

110,00

Freixenet DOCG Rose

Uvas tradicionais de Veneto

110,00

Heat - I Love Rose

Espanha / Tempranillo

85,00

Heat - I Love Sauvignon Blanc

Alemanha/ Sauvignon Blanc

85,00

Cordilheira de Santana Chardonnay

RS / Chardonnay / 40% do vinho em barricas de carvalho francês durante 12 meses

120,00

  Brasil
2016    








スパークリング

Monalisa Brut - Seleção Amí

RS/ Chardonnay / 15 meses de garrafa
Método Champenoise

138,00

  Brasil

RAR Aavento Brut

RS / Chardonnay, Pinot Noir /

65,00

  Brasil

RAR Aavento Moscatel

RS / Moscato

65,00

  Brasil

Freixenet Cordon Negro

Cava / Metodo Charmat / Brut

110,00

Freixenet (Sem Álcool)

Espanha / Moscatel

79,90

Freixenet Prosecco

Veneto / Glera /

128,00









最終更新日:2021-03-01 01:11:21

インフォ

ケネディAv。、38-Jardim do Mar、

サンベルナルドドカンポ-SP

Brasil


電話番号: +11

Email: cliente@amibistro.com.br

ウェブサイト: amibistro.com.br/

インスタグラム: @ amibistro.sbc

フェイスブック: fb.com/amibistro.sbc/

営業時間:

ランチ:

月曜日から金曜日の12時間から15時間

土曜日と日曜日の午後12時から午後16時

夕食:

月曜日から日曜日の19時から22時



支払い方法:

現金、デビット、クレジットカード。

(Visa、Master、Elo、Diners、American Express、Hipercard、Cabal、Mercado Pago、Pic Pay、Alelo、Sodexo、Ticket、VR)









メッセージを送ります